【酒】土曜の新橋、昼下がり麦酒

昔東京駅前に有った生ビールを注ぐ名人の店「灘コロンビア」。
その最後とも唯一とも言われる弟子が技と心を引き継いだ店が新橋に有る。
ビアライゼ’98（Livedoor東京グルメ）
★アサヒビール「うまい！樽生ビールの飲める店」★


今も昔の常連客や昨今のビール党で賑わう。
・そんな頁１
・そんな頁２
・そんな頁３
今、第１と第３の土曜は昼の２時からやってて昼酒には好都合。
（平日は４時から。日祝休）

だから夜のライブ前の景気付けに昼真っから美味いビールを楽しみに。

ここは３回目ぐらいだけど結構いいビアホールで肴も充実してる。
難点は駅からかなり歩くところか。
まぁ近いと訳ワカラン客で混むから頃合いだけど（笑）。

ここにはアサヒの生ビール、
それもスーパードライじゃない方のレアものの
アサヒ樽生が有る。
いわゆる黒のアサヒ・スタウトもある。
でもってバスペール・エール（英）。

ちなみにここのメンチカツやコロッケは名物なんだけど
個人的には自分が関西人だからというのも有るけれど
少々甘みが立ち過ぎてるように思う。
これで御飯を食べるとなるとツライ。
ソースじゃなくて醤油でいい感じ。

だがビール、それもここのビールには合う。
ここのビールは「苦くない」とかが評判だけれど
厳密に言えばそれは正確じゃない気がする。
そうじゃなくて
麦の甘みがチャンと立ってるから苦みも個性を発揮できる。
苦みと甘みと旨味のバランスが職人芸で引き出されている。

私はここのビールの「苦み」が「美味しく感じられる」からこそ好きだ。
（甘いのが欲しければ日本酒を飲みますので）

でもってその苦みに合うという点では少々甘めの揚げ物は合格点でしょう。

酒 面白すぎる雑学知識―“生ビール”や“生酒”はどこが生なの?!


（おまけ）
讃岐うどんとビールの間に時間が空いたので入った駅前の珈琲スペース。
新橋珈琲店（ぐるめピタ）

安いし広いし悪くないね。
また何かの折に時間潰しに良さそう。