2006年06月16日
【食】やっぱ「美味しい口」じゃないと
どうも昼間のラーメンの後口が愉快でない。。。
夜帰ってきて、
酒飲みながら、
Blog書いたりするのが寝る前の気分転換なんだけど
なんだかなぁ。。。
やっぱ美味いモンを食わないとな、
ってんで
冷蔵庫の中から引っ張り出してきた一品。
北海道十勝のナチュラルチーズ
「大地のほっぺ」
ホールで1260円だったかな?
先月ぐらいに
池袋東武の北海道物産展で買って
半分料理に使って残りを冷凍してた奴。
先週に冷蔵庫の方に戻してあったので食べ頃。
輸入モンのナチュラルチーズだと
どうにも強烈で日本人の感覚にはなぁ、
ってのが実際は多い。
慣れてるから「それはそれ」で食えるんだけどさ。
このチーズ、
歯応えはモッチリと豊か、
最初のインパクトは穏やかなのに
後から旨味が染み渡ってくる。
ビールに合うね。
(ワインだともうちょっと強烈でもいいかも)
これで寝れる(笑)。
---
チーズ事典―家庭で本格的に楽しめる、ナチュラルチーズのすべて
北海道ナチュラルチーズ紀行
国産ナチュラルチーズ図鑑―生産地域別ナチュラルチーズガイド
なちゅらる地図(ちーず)―私たちは地球と仲よく暮らしたい
お菓子のくに 帯広・十勝
北の屋台繁盛記―北海道十勝の元気プロジェクト
るるぶ十勝 帯広
「十勝の食材」丸ごとクッキング―ジャガイモ料理50品、長イモ料理50品
るるぶ十勝帯広
夜帰ってきて、
酒飲みながら、
Blog書いたりするのが寝る前の気分転換なんだけど
なんだかなぁ。。。
やっぱ美味いモンを食わないとな、
ってんで
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「大地のほっぺ」
ホールで1260円だったかな?
先月ぐらいに
池袋東武の北海道物産展で買って
半分料理に使って残りを冷凍してた奴。
先週に冷蔵庫の方に戻してあったので食べ頃。
輸入モンのナチュラルチーズだと
どうにも強烈で日本人の感覚にはなぁ、
ってのが実際は多い。
慣れてるから「それはそれ」で食えるんだけどさ。
このチーズ、
歯応えはモッチリと豊か、
最初のインパクトは穏やかなのに
後から旨味が染み渡ってくる。
ビールに合うね。
(ワインだともうちょっと強烈でもいいかも)
これで寝れる(笑)。
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