2006年07月25日

【食】有名駅弁「八戸小唄寿司」 4

3泊4日の北海道旅行も終わり。

函館からの帰路は八戸までは「はくちょう」、後は新幹線である。
はくちょう


接続の八戸で駅弁を仕入れたのだけれど、
昼飯があまりにも充実してたもので
新幹線で東京に帰り着く方が、腹が減るよりも早かった。

なので家に帰って風呂上がりにノンビリと晩酌の肴となった駅弁。

八戸小唄寿司
小唄寿司外観


なんでも「全国駅弁コンクール第一位」だそうで、観光協会やら区役所やらの気合いが籠もった作品らしい。
ファンも多いようで、アッチにもコッチにも感想文が上がってる。

さて包みを開けてみると箱寿司・押し寿司の類。
小唄寿司展開
富山の鱒寿司の応用だけど、
小唄寿司本体

入れ物が趣向で八戸小唄になぞらえて
三味線の胴が弁当箱、バチが切り分け包丁に象られている。

鮭と鯖、個人的には鯖の方が美味く仕上がってると思う。
八戸で創業明治25年という老舗の駅弁屋さん吉田屋さんの品、
なるほどコンクールで勝てる程に趣向も味も有りますな。
小唄寿司カット


難点を言うと「切りにくい」点。

富山の鱒寿司は
一般に木桶、木蓋だから
切れ味の悪いプラスチックのヘラを包丁代わりに押し切ることに問題が無い。

ところがこの八戸小唄寿司はケースがスチロール製。
押し切ると箱ごと切ってしまうので少々手加減が必要。

大雑把に「箱ごと切っちゃえ!」とも思ったけど
普通は醤油を垂らして食べるので
卓上なら別にいいとしても
車中の膝の上とか狭い台の上でとなると少々疑問。

昭和36年発売のベストセラーだそうだから
発売当時は木箱詰めだったのでしょう。

時代の流れが少々食べにくくしてしまったんじゃないかな。

まぁ旨い駅弁です。税込み1100円なら買いでしょう。
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ruminn_master at 2006年07月25日 21:30 【食】有名駅弁「八戸小唄寿司」コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


旅(東北〜羽越地方) | 弁当・駅弁

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