2006年08月10日

【食】とうとう蕎麦切り包丁買っちゃった。。。 3

いやまぁ・・・
気になるとトコトンってストーカー体質なので(笑)
自分でも予想は付きましたが・・・

覚悟の方がイマイチね(笑)。

でも初回の失敗を踏まえた再挑戦に備えて、
気になった道具は少し改善しようと。

蕎麦切り包丁に小間板。合わせて5000円弱。

お江戸の蕎麦屋でいっぱしの蕎麦を食うと6〜7回分ってとこかな。

包丁と小間板&粉


鋼だしイッチョマエに(笑)銘まで入ってるよ。
包丁の銘


小間板(つまり蕎麦切りするときの定規ですね)も
蕎麦切り包丁も他への流用がチト考えにくい。

ま、頑張ります(笑)。
--
それでいいのか 蕎麦打ち男
人より旨い蕎麦を打つ


ruminn_master at 2006年08月10日 14:11 【食】とうとう蕎麦切り包丁買っちゃった。。。コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


食べ物と料理のハナシ | うどん・蕎麦あれこれ

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