2006年09月05日

【食】生ハム&チーズならショートパスタ 3

生ハムが余ってたので軽くパスタ料理に使う。

生ハムってチーズに合うんだよな、
でチーズクリーム仕立てのカルボナーラもどき。

そこでふと考える。

店屋でも生ハム乗せたパスタって多いけど、
いわゆるスパゲッティだと生ハムのスライスとは食感が合わない。

かといって生ハムを千切りにしてしまっては
生ハムのモッチリ感、せっかくの風味が損なわれる。

で、ツイストタイプのマカロニで合わせた。
060905生ハムカルボナーラ


こういうショートパスタの方が合うと思うんだよね。
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ruminn_master at 2006年09月05日 13:24 【食】生ハム&チーズならショートパスタコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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