2007年03月09日

【食】久しぶりだとメニューが 3

久しぶりに行ったらメニューが大きく変化してた担々麺のお店。

玉丹 西早稲田店

公式ページ
親会社の際コーポレーション社長のBlogより
So Tasty 担々麺より
Livedoorグルメ


早稲田通り沿いでバス停で言うと西早稲田と高田馬場2丁目の真ん中辺り、緩いとはいえ登り坂を避けるなら高田馬場2丁目、つまり明治通りと早稲田通りの交差点から歩く。

久々なのでこの店の基本の味を忘れたなぁと思い、メニューの一番上というか最初というか、それを頼む。

紅担々麺 790円

玉丹01
麺の太さやスープの辛さも選べるお店だが、
久々なのでこれも「店のオススメ」で。
どうやら
辛さは基本そのまま、麺は極太になったらしい。

味は芝麻醤はほぼ感じない。
(入ってないか?)
この風味はパクチ(香菜)か?
で、この白い極太麺。
中華料理と言うよりもっとアジアン。
タイ料理かベトナム料理っぽい。
たしかにそこそこ辛さも強い。

かなり立派なボリュームなのが嬉しいです。
(写真のは大盛りではありません。
 ただまぁ下に野菜が埋まってるんですが(笑))

玉丹02

そういえば
前にこのBlogに書いた限り
前の来店時のメニューのTop、
基本メニューは「黒ごま担々麺」だった。
店舗の表看板で言えば「黒玉担々麺」の玉子抜きなのかな?
(その時は最上位メニューの「熱血漢担々麺」を食べてる)
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肉玉担々麺890円
黒玉担々麺880円
白玉担々麺880円
無頼担々麺690円
無湯担々麺780円
熱血漢担々麺780円  
トマト担々麺880円
楊貴妃担々麺880円
カリー担々麺880円
http://www.restaurants-news.com/nakajima/2005/06/post_686c.html
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これが今のメニュー(担々麺の部分)
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紅担々麺 790円
黒ゴマ担々麺 790円
白ゴマ担々麺 790円
赤湯担々麺 880円
超辣担々麺 880円
肉担々麺 肉880円
牛すじ担々麺 980円
汁なし担々麺 790円
紅油担々麺 490円
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100286.html
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前の情緒的なメニュー表記と較べると新しい方はストレート。
こっちの方が判りやすくて頼みやすいけど
それはそれとしてどれがどれに対応してるかは厳密には判らないね。

少し安い目のメニューが前面に出て来てるのは学生街ならではの対策を打ったのかな?

この分量でこの値段なら早稲田界隈で十分に勝負出来ると思います。
まぁロケーションが歩いて通う早大生しか通らない辺りだから、最良とはいいがたい。
大変なんでしょう。
それなりに美味いので頑張って下さいませ。

同行者が頼んだのは少し変化球の
赤湯担々麺 880円

玉丹03
玉丹04

トマトの湯むきが丸々乗ってるのはなかなか面白い。
モッツァレラ・チーズらしいのも添えられて気分はイタリアン。
中華に近付けて考えると酸辣湯の変化形か。

横取り味見したけど、これはこれで面白いラーメンです。

(担々麺というイメージからはかなり遠いと思う)

ただ・・・
開店早々だったせいなのかもしれないけど
湯むきのトマトは中心の方は温かくなってなかった。
サラダ感覚の冷麺ならいいけど
担々麺としては熱々が欲しいなとか思ったです。
関西人の自分から見ると少々無愛想かな、
ってのも含めて少々残念な点でした。

まぁ安くて美味けりゃいいんですけど(笑)。

ランチタイムでライスも付いてるので
(しかも何だか風味ライスで美味しい)
サイドメニューの餃子も頼む。

玉丹05
玉丹06

これは美味かったね。
麺の方の個性が強烈な分、
こっちが穏やかなバランスで美味しいのは感心。

そういえば酒の肴的なメニューも酒類の揃えも結構キッチリしてる。

ラーメン1杯に立ち寄り立ち去る店じゃなく
安めの中華料理屋として飲みに来て麺類で仕上げる店なのかもね。
酔っ払い相手にはこの個性も丁度良さそうだし。

まだ夜には来れてないなぁ。。。
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ruminn_master at 2007年03月09日 11:50 【食】久しぶりだとメニューがコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


早稲田〜馬場界隈 | ラーメンあれこれ

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