【茶】シアトルベストのアイスコーヒー

関西人なのでアイスコーヒーは「レーコー」
なんですが
それが関東で通じないのは有名なのでそんな注文はしません（笑）。

さて

先週書いて「自信あるらしいから今度は普通のコーヒーを」って気になってたサンシャインのシアトルベストコーヒー

アイスコーヒーを注文しようとしたらここでは

Toddy Coffee

でした。




一口含んで「これなら何も要らないな」でストレートで。

飲みやすくて美味しい。

調べてみるとトディコーヒって本来は単なるアイスコーヒーと違って特許取った特殊製法なのね。
・英語版wiki
・そのGoogle翻訳

どうやら水出しコーヒーの一種か。

で、大雑把にはアイスコーヒー全般を指したりもすると。

たしかにウチでもやってる水出しコーヒーと似た傾向だけど、透明感の奥のコクは何らかの工夫は感じますな。
それが抽出法なのかローストなのか、はたまた別の何かなのかはワカランけど。

まぁ気に入ったです。