【食】業務用レトルトカレー食べ比べ

子羊の丸焼きと同時平行でやった野外活動企画。



300円しない程度、包装なんかもシンプルな「業務用」レトルトカレーを大勢で多種類にわたって味見してみよう、というイベント。



独りじゃ何種類も食えないものね。（普通）

（世の中には凄いマニアが居るモンだ、と今回調べて思いましたが（笑））。

　今回のカレー部主催者が集めてくれて現場に持ち込んだカレーは８社４２種類。


カレーどつぼ posted by (C)ぴろり、

　だったけど、羊に思いの外に手間取ったのもあり、また、大勢居たワリには働かないで早々に飲み会モードに入った人が多くてイマイチ盛り上がりに欠けた結果、１６種類の味見の会となりました。

　でも同時に何種類も食うコトって無いから結構面白かったし、一つのイイ経験にはなったね。一応「次回に制覇」ってことになっとります（笑）。

ということで今回試食できたのは次の１６種類。

（リスト末尾の＜No.○○＞は自分たちの採点のための通し番号です）

1. ディナーほぐし肉のビーフカレー（エスビー）No.17


2. ビーフとシャンピニオンの欧風カレー（ハウス）No.18


3. ビーフとオニオンの欧風カレー（ハウス）No.19


4. ビーフカレー　シェフブレンド（ハウス）No.20


5. プロ仕様　ビーフカレー（肉のハナマサ）No.26


6. ポークカレー（ニチレイ）No.27


7. チキンカレー（ニチレイ）No.28


8. ビーフカレー（ニチレイ）No.29


9. 欧風ビーフカレー（ニチレイ）No.30


10. ディナービーフカレー（エスビー）No.34


11. ペッパー風味のブラックカリー（エスビー）No.35


12. チリ風味のレッドカリー（エスビー）No.36


13. ジンジャー風味のイエローカリー（エスビー）No.37


14. マサラ赤カレー（ＭＣＣ）No.38


15. マサラ黒カレー（ＭＣＣ）No.39


16. ホットドライカレー（ＭＣＣ）No.40

８種類ずつ２ラウンド。
　カレーの試食会というのも初めてなので、採点基準は自由でしたが、項目は「辛さ」「コク」「具」「コスト」「満足度」の５つと自由項目の「感想」。
　自分は＋５〜０〜−５の１１段階で考えて臨みました。

＜第１ラウンド＞

１．ディナーほぐし肉のビーフカレー（エスビー）No.17


［辛さ］−３
［コク］−１
［具］　＋１
［コスト］(\198)　−２
［満足度］＋１
［感想］具材が他にない独特なもので面白い。ソースは食べやすいレベルで纏まってる優等生タイプだが面白みのないもの。コストはこの回の５番「ハナマサ」の88円の出来が良かった為、他のが全体的に厳しくなるのはやむを得ない傾向だろう。もう少しスパイシーなら買いか。

２．ビーフとシャンピニオンの欧風カレー（ハウス）No.18


［辛さ］−２
［コク］−１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\178)−２
［満足度］−１
［感想］オニオン臭が強めに感じる。角肉・マッシュルームといった具材に当たらなかったのでその分の評価はできない。ただソースが１番同様、あるいはそれ以上に大人しく平凡な印象が残る。

３．ビーフとオニオンの欧風カレー（ハウス）No.19


［辛さ］＋１
［コク］＋１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\178)−１
［満足度］−１
［感想］オニオンの甘味が立ってるが後口は綺麗な方。今回の欧風スタイルではいい方の纏まり方だが、食べ比べると平凡すぎるのはマイナス要因。

４．ビーフカレー　シェフブレンド（ハウス）No.20


［辛さ］＋１
［コク］−１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\88)０
［満足度］０
［感想］酸味（おそらくトマト）が特徴だが、それがスパイスを目立たなくしてしまってる印象。そういう好みの人には向くが食べ比べでは印象が劣後する。

５．プロ仕様　ビーフカレー（肉のハナマサ）No.26


［辛さ］＋３
［コク］＋１
［具］　＋１
［コスト］(\88)＋３
［満足度］＋３
［感想］正統派の「業務用」という感じで、今回の最優秀賞かと思われる。何より価格が安いにも関わらず、スパイス感も旨味もそれなりにしっかりしてること、それゆえに業務用として何か具材を足すなど「一工夫」したときでも個性が死なないであろう点もいい。

６．ポークカレー（ニチレイ）No.27


［辛さ］＋１
［コク］＋１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\98)＋１
［満足度］−１
［感想］給食のカレーっぽいのは、おそらく本当にそういう用途なんでしょう。学校給食のカレーが「美味しかった」という人はあまり居ないでしょうが、特に大嫌いとまで言う人も居ないであろう、ホントにそんなレベルです。

７．チキンカレー（ニチレイ）No.28


［辛さ］＋１
［コク］＋１
［具］　＋２
［コスト］(\98)＋２
［満足度］０
［感想］具材のチキンが上出来で面白い。ソース的には上２つのニチレイ製品と変わりませんが具材を活かすバランスを感じました。チキンは牛豚より素材としてアッサリしてるのでソースの弱さが露呈しなかっただけかも知れません。

８．ビーフカレー（ニチレイ）No.29


［辛さ］−２
［コク］−１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\98)−１
［満足度］−２
［感想］これも給食系のカレー。ですが具材が牛肉の場合は他の具材より一層強めのソースが合うと思われます。おそらくスープが牛ブイヨンで円やかな分、ソースの弱さが露呈してしまったのだと思われます。

＜第２ラウンド＞

１．欧風ビーフカレー（ニチレイ）No.30


［辛さ］＋２
［コク］＋１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\138)＋１
［満足度］０
［感想］甘酸っぱいのはやはりトマト系でしょうか。他のニチレイ製品と較べると味のバランスはそれなりに取れている方で、値段から見ても普段遣いにいいかも知れません。


２．ディナービーフカレー（エスビー）No.34


［辛さ］＋１
［コク］＋１
［具］　＋１
［コスト］(\198)−１
［満足度］−２
［感想］スジ肉系の具材。後口の甘さが気になるレベルです。具材もこのソースではもたつく感じ。ただ今回は加熱が一律大雑把ですから、もう少し煮込んで「アツアツ」で食えば少しは印象が上がりそう。

３．ペッパー風味のブラックカリー（エスビー）No.35


［辛さ］＋４
［コク］＋２
［具］　＋２
［コスト］(\158)＋２
［満足度］＋２
［感想］これも牛スジ具材の主張が強いが、カレーの風味はスパイシーで良好なため全体のバランスが取れたと感じました。第２ラウンドでは最上位に推薦します。

４．チリ風味のレッドカリー（エスビー）No.36


［辛さ］＋４
［コク］＋１
［具］　＋２
［コスト］(\158)＋１
［満足度］＋１
［感想］具材の角肉が少々固かったですが、前述の如く調理の具合かも知れません。スパイシーですが受け止める程のコクは無し。まぁ変化球としてはアリかな、という程度です。

５．ジンジャー風味のイエローカリー（エスビー）No.37


［辛さ］＋２
［コク］＋１
［具］　＋２
［コスト］(\158)＋１
［満足度］＋１
［感想］具材がチキンハムみたいな食感になっててなかなか面白いです。これもそれなりにバランスが取れてて変化球としてアリのレベルです。

６．マサラ赤カレー（ＭＣＣ）No.38


［辛さ］＋２
［コク］＋１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\200)−２
［満足度］−１
［感想］それなりのイイ味ですが後口が甘ったるいのが気になる、そして高いので評価を下げました。

７．マサラ黒カレー（ＭＣＣ）No.39


［辛さ］＋２
［コク］＋１
［具］　０・・・取り分けで具材に当たらなかった為
［コスト］(\200)−３
［満足度］−２
［感想］これも上記「赤カレー」同様で結局後口が甘ったるいのが気になってマイナス。個性は赤カレーより強く旨味が赤カレーより少ない。

８．ホットドライカレー（ＭＣＣ）No.40


［辛さ］＋５
［コク］＋２
［具］　＋１
［コスト］(\200)−１
［満足度］＋１
［感想］これだけドライカレーのレトルトという異質なものでしたが挽肉具材として見れば結構面白い個性です。本来はフライパン上で御飯と混ぜて仕上げるモノかと思いますので、まるでキーマカレーみたいにライスに掛けて食べた今回は少々辛さが立ち過ぎになってしまいました。でも辛さに強い人ならこのレベルも面白く食べられそうです。

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結局、総合点で

「プロ仕様　ビーフカレー（肉のハナマサ）No.26」

がイチオシでしょうか。



　まぁ今回、レトルトパック１つを開け、スプーン１杯ずつ程度を各自が白飯の上に取って味見する形式で１０人以上居たから、場合によっては具材に当たらないのが難点。
　だから今回の試食で具材を審査基準にするのは難しいけれど、具材の出来が良いと印象点が上がるのもたしか。脂身の少ない肉だと固く、スジ肉に近いと柔らかいという関係も加熱時間を変えればそれなりの個性を発揮する可能性もある。それほど厳密な審査は出来ていないと思います。






　まぁ「自由研究」ですからね（笑）。細かいコトはともかく面白かったです。

★2007年夏の自由研究　業務用カレー食べ比べ＆羊丸焼き★

１．【食】子羊の丸焼きチャレンジ
２．【食】業務用レトルトカレー食べ比べ

以下は今回の全エントリーリスト。
次回あるいは「お取り寄せ」のために記録。