2007年10月06日

【食】焼肉新羅(京都三条河原町) 5

ホテルのすぐ向かいにも焼肉屋が有ったが大衆チェーンっぽかったので、せっかくだから美味いところを、と思って河原町通りに出て少し歩くと看板に直観の働く店があったのでそこに。

焼肉 新羅(シルラ)
サントリーグルメガイド
食べログ

6f焼肉新羅01
6f焼肉新羅02

夕方のビフカツがまだ腹に溜まってる感じだったので美味そうなのを少しずつ。

牛のほっぺた(ツラミ)塩焼

6f焼肉新羅03
6f焼肉新羅04

極薄に切ってある肉を軽く焼いて、九条葱にレモンを搾ったモノを乗せて食うスタイルも珍しいけど、何よりトッテモ美味い。

上ミノの湯引き

6f焼肉新羅05

これはメニュー自体珍しいけど、焼き物で上ミノを別途頼んだので、焼く方は薄い部位、湯引きの方は厚みのある部位と料理を分けてくれました。
 七味ポン酢みたいなタレで食ったけどサクサクに柔らかくて美味かった。

上ミノ(タレ)

6f焼肉新羅06


ふむ。これも結構美味。同じ素材を調理法によって部位を使い分けるなんてニクイね。

タン塩

6f焼肉新羅07

メニューとして書けば「タン塩」なんだけど、こうして極薄切りにして食べる食べ方って初めて。
 他の店で食べた記憶がないし、肉自体がとっても美味いです。

う〜ん、イイ店だ。覚えとこ。

★京都観月の夕べコンサート遠征1泊2日★

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ruminn_master at 2007年10月06日 22:43 【食】焼肉新羅(京都三条河原町)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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