2008年03月12日

【食】割烹 むつ湊(渋谷) 4

劇場から表に出たら結構冷たい風が吹いていた。

ので熱燗を求めて見当のある店に。

割烹 むつ湊

むつ湊00

店舗HP
Livedoor東京グルメ
食べログ

まずはチェイサー代わりの生ビールと熱燗を注文して落ち着き、
おもむろにメニューから美味そうな「季節」を探す。

真ダラ白子刺身のポン酢和え(950円)

むつ湊01

湯通ししてある居酒屋が多い中で自信があるんですな。
生の白子はクリーミィでとっても美味い。
これは冬のモンです。3月一杯ってところ。

山菜の天麩羅と若竹

むつ湊02
むつ湊03

この辺りは「春」ですな。
山菜の天麩羅は、タラの芽、フキノトウ、コゴミ、あと多分だけどミズとかウルイとか。

鵡川の本シシャモ(650円)

むつ湊04

最近は時々食えるようになったね、東京でも。

そのうち北海道まで食いに行きたい。

ウマヅラの薄造り(1800円?)

むつ湊05a
むつ湊05b
むつ湊05c

関東では本カワハギの方が上等な扱いらしいけど、関西人にとっては肝の大きいウマヅラハギの方がアリガタイ魚。
縁側の湯引、肝、薄造りが相俟って絶妙。

たぶん「一番好きな刺身」って言われたらこういう「ウマヅラの薄造り」を揚げると思う。

最後残ったアラは味噌汁にしてくれるので、(一人じゃ多いけど)2人なら決して高いお刺身じゃないと思う。

他にも大蛤とかオニギリとか稲庭ウドンとか散々飲み食いした。

最後はサッパリ

花山葵のお浸し

むつ湊06

何度か来てるんだけど、仕事は丁寧だし心配りも利いて、まぁ大衆居酒屋よりは高いのだけど美味い魚が食えるし、いい店だと思います。

ruminn_master at 2008年03月12日 23:02 【食】割烹 むつ湊(渋谷)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


新宿〜渋谷界隈 | お寿司・お魚・和食あれこれ

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
Archives
記事検索
Recent Comments
QRコード
QRコード
livedoor Profile

るみん