【食】第八蛸華丸のタコ焼（お台場）

カレーに不満足だったのでハズレの少ないジャンクフードをリリーフにと思って隣のタコ焼に。

え〜と・・・救援失敗（笑）。

第八蛸華丸（お台場アクアシティ店）
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・食べログ第八蛸華丸 アクアシティお台場店 (だいはちたこはなまる)




変わり焼の多い店だったけど、ここでも味調べという訳の基本メニューで普通のたこやき



う〜〜〜〜ん。。。これもまた。。。

もちろん大阪人なのでタコ焼きにも厳しいんですけど（笑）。

いわゆる「銀ダコ」的な油揚げではなくて焼いてますが、それでも油を吸って皮が油っぽく厚く重たくなっちゃってますね。。。。

生地に旨味が足りないので、タコ自体はそれなりに美味いけど受け止められてないかな。。。

まぁ最近の若者向けだと考えると、旨味の感度は鈍い反面で「油味覚」と言われるぐらい油を感じることで美味いと認識する特性ですから、それには合ってるのかも知れません。

きっとオレがオッサンなだけです（笑）。


大阪の古いタコ焼ってのはダシの利いた薄い小麦粉濃度の生地を皮が薄くパリッと、中はトロッという加減で焼き上げるものなんですが。。。


まぁ安いフードコート、それも若者対象のこの街この場所だから、まぁアリなんでしょう。


個人的には食後１時間程は苦手の化学調味料で舌が痺れてましたけど、若者向けの街で安い食いモン食う時は気を付けないとね、オッサンは（笑）。

けどジャンクフードも結構好きなんだよね。