2008年11月09日

【食】七福家(早稲田)のチャーシュー麺 4

だんだん寒くなってつけ麺よりラーメンが恋しい季節ですな。

夏休みの真っ最中にオープンしたので気になってた新規開店のラーメン屋に。

七福家 早稲田店

七福家01

らーめん 七福家
らーめん七福家 早稲田店 | ラーメンデータベース
らーめん七福家早稲田店 - Yahoo!グルメ
早稲田店OPENしました!!|らーめん七福家 職人の心意気が語るブログ

場所は地下鉄早稲田を上がったところ、メルシーの並び。

チャーシュー麺 (大盛)(1050円)

七福家02

ランチタイムなので小ライスはサービス。

七福家03

具材はチャーシューにほうれん草に焼き海苔

いつも思うけど、ラーメンの焼き海苔って「どうやって食べるのが正しい」んだろうね。スープに溶ける訳で無し、ラーメンをくるんで食べるってのも何だか変だし分量もそれほど無いし、いつも悩む。。。

七福家04

スープは塩辛いけど、苦痛なレベルではなく、麺やライスとのバランスとして悪くはない。平打ち麺もコシも風味もあって良好。具材がいずれも淡泊な分がスープのパンチを受け止めてるというイメージかと思います。

うんまぁ美味い方ですな。結構濃いめが欲しいときに。

ruminn_master at 2008年11月09日 14:31 【食】七福家(早稲田)のチャーシュー麺コメント(4)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


早稲田〜馬場界隈 | ラーメンあれこれ

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コメント一覧

1. Posted by ぱ♪   2008年11月09日 21:46
オイラは何となく麺と一緒に食べてます<海苔
寒くなるとこういった食べ物が恋しくなるね。
(たまにで良いんだけど)
2. Posted by るみん   2008年11月09日 22:05
海苔は毎回悩むんだよね。美味いんだけどどうも食べにくい。

ネットで見る限り起源は日本蕎麦→東京ラーメンってことだけど、刻み海苔なら麺に絡むけど板海苔ってのはなぁ、ってブツブツ(笑)

俺はライスの方に乗せて食ってるかな、ラーメンのツユ付けて。

自宅ではうどんが多いから外ではラーメンがほとんどだね。蕎麦は自分で打つし。

あ、日本酒の後は蕎麦、麦酒や焼酎だとラーメン、チャンポンだとウドンかも(笑)。
3. Posted by 司会山伏   2008年11月12日 22:48
だから、てめえ!俺いまベジタリアンって言ったろ?wくっそ〜。
早く祭終わらしてラーメン食いてえ!
4. Posted by るみん   2008年11月12日 22:56
ありとあらゆるタイプの食餌制限中の人にはこのブログは猛毒です(笑)。

食いモンと酒とライブの話を抜くと何も残らねぇww

忘年会する?(笑)

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