2010年03月17日

【遊】ブログパーツ「たまごかけごはん」(by味の素) 4

友人がtwitterに流してたのでやってみたら味の素入れちゃうのね、デフォルトだと。

それでよく見たらアドレスが「ajinomoto」。

何だ味の素のサイトかよ(笑)。そりゃ「入れる」だろうね(笑)。



このブログパーツは自分なりの配合に出来るので、味の素は外させて頂きましたm(_ _)m(笑)。全卵。醤油多め、かきまぜ多め。

何だか卵黄の色が薄い気がするなぁ。

http://www.ajinomoto.co.jp/aji/egg/generator/#

大阪万博以前には「味の素食べると頭良くなる」とか言われ(笑)、
その後、沖縄海洋博の頃までには「馬鹿になる」と言われた【味の素KK】あしたのもと AJINOMOTO(笑)。

煮物と違って「旨味」の乗せにくい炒め物には重宝されたことから中華料理に多用され食べ過ぎて頭痛・吐き気・てんかん発作など体調を崩す人まで出て、1975年公開の映画「チャイナシンドローム」に準えて「チャイナタウン・シンドローム」とまで言われた【味の素KK】あしたのもと AJINOMOTO

工場見学も行ったけど、料理ではめっきり使わなくなりました。

といっても「単品では」ってだけで、半加工品やら保存食品には一杯入ってるけどね、どうせ。

自分も少し強めだとすぐに気持ち悪くなる方です。


さてたまごかけごはん

昨今少しブームで、専門に出す店なんかも出てきました。

「たまごかけご飯」ブーム 各地に専門店が登場 (1/2) : J-CASTニュース
たまごかけごはん「但熊」/農産物直売所「百笑館」

有名なのは岡山県美咲町のだね。

"たまごかけごはん″の店「食堂かめっち。」ホームページ

東京では有楽町の居酒屋が昼メニューでは専門店と化すそうな。

日比谷に卵かけご飯専門店−夜は305円均一の居酒屋に業態転換 - 銀座経済新聞
たまごかけごはん専門店『たまごん家(ち)』で朝ごはんしてきた! 2009/11/03(火) 19:00:04 [サーチナ]

これは一度行かなきゃ、とは思ってるんよね。


でもまぁ自宅で食うモノって気はするなぁ。

お店屋で食べるなら、カマドに羽釜で銀シャリ炊いて、ってレベルで食いたいね。

卵も醤油も大事だけど、何より御飯でしょう。硬めが好き(笑)。


でまぁ大きな贅沢はともかく(笑)、味の素を使わなくても少し上等の玉子と醤油が有ればいいと思うんだけどね。

ウチは鳥取の自然卵「天美卵」お取り寄せです。1個100円ぐらい。

烏骨鶏卵とかだと1個500円するけど、100円でもまぁ卵としては高い方ですが、1日1個食うか食わないかだし、基礎食品だからこれぐらいはね。

生卵も旨いけど、こういう高めの卵は半熟ぐらいに温めると味の違いが明確に出てきます。

醤油は気分で色々使い分けてます。「たまごかけごはん用醤油」ってのも何種類か有るなぁ。

意外に薄口醤油もいいよ。

2008年01月10日 14:09 【食】関西で買って帰って来たもの

あと上等の潮吹き昆布とかね。

小倉屋山本 昆布詰合せ【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
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小倉屋山本昆布詰詰合せ
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ruminn_master at 2010年03月17日 21:34 【遊】ブログパーツ「たまごかけごはん」(by味の素)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


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