2018年04月06日

【食】麺屋はし本(中野)

美味いんだけど、大盛り無いってのが哀しいなぁ。。。

麺屋はし本

麺屋はし本01

favy(この記事を読んで行く気になった)

【中野】毎日でも食べたいラーメンがここに!バランスの取れた動物×魚介のWスープ『麺屋 はし本』


<<抜粋>>
店主は名店『東池袋 大勝軒本店』のご出身。長年修行され、シンガポール店の店主も任されたという実力者です。独立の際は暖簾分けではなく、独自の味を追求。“毎日でも食べたくなる”ような動物×魚介Wスープのラーメンを日々提供しています。

(中略)

雑味がなくスッキリしながらも、旨味がしっかりした動物×魚介出汁のラーメンをいただける『麺屋 はし本』。普段使いを計算されてつくられているからこそ、誰もが馴染み深さを感じられる優しい味わいの1杯を提供しているお店です。
「辛味らー麺」を頼めば、「チリパディ」での味変も楽しめるので、毎日食べても飽きない味わい!

店内はカウンター席のみ。店主お一人で営業されていながら、1日100食も出るという繁盛っぷりだそう。
中野で暮らされている皆さん、ぜひ行きつけのお店に選んでみませんか。


favy

retty
中野経済新聞
ラーメンデータベース

「バランスを崩す」ってんで大盛りはやらないそうで(ごはんは有るけど、だったら白ご飯でチャーシュー食っちまったらバランスもへったくれもないと思うんだが(笑))、つけ麺も「ウチの麺には合わない」って悩んでる(ってこの日も誰かと店主は話し込んでたね)ので現状は無し。

で、選択肢は「辛み有無」と「具材の貧富」のみ。

なので辛み無しのノーマルで具材豪華の
「特製らー麺」(950円)

麺屋はし本02


美味しい。

美味しいよ。

だけど・・・もう950円払って2杯食うほどじゃないし、大盛りも作って欲しいよ。。。


麺屋 はし本ラーメン / 中野駅新井薬師前駅沼袋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




ruminn_master at 2018年04月06日 14:30 【食】麺屋はし本(中野)コメント(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


新宿〜中野〜吉祥寺 | ラーメンあれこれ

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