2018年04月27日

【食】ボチボチ暖かくなってるから・・・

好きな蕎麦屋さん。

肉蕎麦 「禅」(中野)

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Retty
blog「morimiのラーメンになりたい・・・【番外編】肉蕎麦 禅(中野)/冷たい牛肉蕎麦
あなたの暮らしのためになる(?)漫画原作者・猪原賽が発信する中央線ライフブログ「究極のコシとガッツリ肉トッピング!「肉蕎麦-禅-」」

堅めに茹でた日本蕎麦(山形系だと思う)に、肉をトッピングしてる。

中野肉蕎麦禅01


蕎麦の歯ごたえも良く、好きなんだよね。

でも・・・ボチボチ暖かいからさ。。。

中野肉蕎麦禅02


気をつけないと少し肉が傷みかけてました。

そういえば最近フロアスタッフ増やしたんだけど、それでかえってオペレーションが悪くなった感じもしてます。

苦労してそうだけど、他に無い美味さを持ってる店なので頑張って欲しいです。


ruminn_master at 2018年04月27日 13:39 【食】ボチボチ暖かくなってるから・・・コメント(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加


食べ物と料理のハナシ | うどん・蕎麦あれこれ

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