【食】アサヒ・ザ・マスターとイチゴ煮

「アサヒ ザ・マスター」累計販売数量100万箱を突破！『みんなで乾杯しよう！「本場ドイツの味わい」キャンペーン』で２Ｌの樽生とブーツグラスを貰ったので、家飲み。




中身はたぶん市販品と一緒ですが、ミニ樽詰が限定非売品。



缶ビールを缶で飲むとのグラスで飲むのは違うしね。

でもって限定品のブーツグラス。洗いにくいで専用のブラシまで付いてきてました。
　ブーツグラスで思い出すのは男女７人●物語


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ってのは世代です（笑）。飲み方にコツが要るからね。

酒肴は昨秋の北海道奥尻島旅行で１個300円ぐらいで買って送ったアワビを酒蒸しして冷凍してあったのと、色々あってww奥尻でタダで貰った冷凍生ウニを使ってイチゴ煮。



いちご煮ってのは青森の郷土料理です。三陸地方とかでも出てきますな。

・いちご煮 - Wikipedia
・いちご煮ドットコム-いちご煮とは？-
・いちご煮
・恨みシュラン de 八戸　and いちご煮

送料はともかく、原材料費はマトモに買えば現地価格で5000円ぐらいしてます。



青森で食ってもこんなにウニもアワビも入ってないからイマイチ満足したこと無かったんだけど、今回のは間違いなく美味かった。

料理は単純だから素材だけが勝負だからね。

奥尻島の海の幸に感謝。


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【酔】テレビを見ながらおせちで新酒

昼から正月映画を見に行くので真ん中は録画になったけど、元旦の朝はアヤパン司会の「爆笑ヒットパレード」で晴れ着姿を眺めながら、お雑煮とおせち。



三賀日で味噌の色を変える育ち、今日は白味噌だけどチト味は濃いめに餅２つ。雑煮の方がメインで本格的に酒を飲んで食うのは夜にしました。



西洋的な美人ではないのだろうけどいつまで経っても可愛げと華が有る人ですな。

「サザエさん」もフジテレビですが、原作を読む限り作者の長谷川町子としては「結構それなりの和風美人で愛嬌があるし社会的に仕事も出来る女性、でもオッチョコチョイ」という設定、常々「フグ田サザエ」が一番似合うのはアヤパンだと思ってます（笑）。

さて

昼前ぐらいまで見てから外出、東京駅の地下で元旦出荷の新酒が４合瓶1500円程で売ってたので購入。



・東洋美人　(株)澄川酒造場



東洋美人純米吟醸　大辛口
　本生酒　槽垂れ

かなり切れ味いいのに華も旨味もあってお買い得でした。

この酒を相手におせち料理。




もちろんテレビは今年最後となる「かくし芸大会」。

司会はもちろんフジテレビのエース、高島彩アナ。



朝からやってたのは生だけど、こっちは年末の収録。

とはいえよく働くなぁ、相変わらず。
　頑張り屋さんなのには感心するけど、野生動物みたいにときどきパタンと壊れる（笑）から、もう少し計画的に・・・って自分の都合で仕事が決められる訳でも無いだろうけど、、、壊れないように上手にやってほしいですな。

たとえテレビの向こうでも大輪の「華」が見あたらないのは楽しくないからさ。

「かくし芸大会」、昔から感心するのはタレントさん達の集中力。日常の仕事もしながらの３ヶ月間ぐらいで綱渡りだの群舞だの一応人に見せられる程度にまで仕上げてしまうのだもの。

でまぁそれが可能であった背景には、タレントさんのギャラや衣装はさることながら、舞台装置、教えてくれる先生への謝礼、保険などなどかなりお金の掛かりそうな番組であったのもたしか。

この不景気に持ちこたえられないのも無理無いかなとは思う。

でも間違いなく「正月らしさ」を構成してたテレビ番組なんだから（放送は成人式ぐらいにやってたこともあった記憶だけど）、ホントに惜しい気がしますな。

今回の最終回も総集編に近く、新ネタはマチャアキ達のビリヤードの曲芸だけとコストは最小限、「しょうがない」とは言え地味なものでした。

でもまぁ懐かしい映像で色々思い出せたりもして、正月の旨い酒を楽しく飲めました。



今年もイイ正月だ。

【食】おせち料理の手伝いなど

ガキの頃は家が料理屋なんで数十人分を作る手伝いを家族総出でしてたけど、今じゃ母親と自分の分だけになったんで、ほとんど１日でできてしまいます。

気合い入れて手伝ったのは自分の好物でローストビーフ。



黒毛和牛の赤身に塩胡椒擦り込んで３０分ぐらい放置、タコ糸で縛ってからフライパンで表面を焼き締め、その後、和牛の脂身で刳るんでまた上からタコ糸で縛り、馬鈴薯、人参、玉葱、大蒜と一緒にオーブンで４０分ぐらい。

おせち料理なので保存性を上げるためにウエルダンにしたけど、来年は３０分過ぎぐらいで上げてもう少しレアにして冷蔵庫保管だな。
　チト味が肉から抜けたので、オーブン刮げてグレービーソースに仕上げた方が味の頼りになりました。

数の子は薄皮剥きとか手伝った。



伊達巻も色目が少し付き過ぎた感じだけどいい模様にはなりました。



ホント子供の頃からのおせち作りの記憶というと半紙を敷いたフライパンでの炒りつけだったな。



こうして見ると酒肴ばっかりね（笑）。

デパートやらで買っても値段ほどには美味くないんで結局最近は何だかんだで作ってますな。

去年より品数が増えて疲れたので、今年は年越し蕎麦の手打ちは断念しました。

【祝】友人の披露宴at常禅寺ガーデンヒルズ迎賓館（仙台）

友人の披露宴会場は定禅寺ガーデンヒルズ迎賓館。




祝宴の料理を評価するのは無粋ですが、でもまぁ美味かったです（笑）。



（デジカメの調子が悪かったので携帯pic。写りが悪いのは悪しからずです）

海の幸の贅沢サラダ



手まり寿司



お刺身盛り合わせ



気仙沼フカヒレ洋風茶碗蒸し、モロヘイヤのエメラルドスープ



オマール海老グラタン仕立



（談笑しながら思わず食べちゃったので部分です（笑））

特選和牛ロース肉と野菜の網焼き、葉わさびを添えて



季節の炊き込み御飯



お吸い物



デザート“至福のとき”フルーツパフェ



珈琲
（写真撮るの忘れた）

この披露宴会場はこの季節の仙台のライトアップイベント2009SENDAI光のページェントの企画サイドの系列だそうで、披露宴の中のキャンドルイベントや終宴後の送り出しなどがライト点灯の時間に合わせて光の演出の一つとして行われていました。



街中が祝ってるような、真っ直ぐな本当にいいお式でした。

【食】私とステーキ

ステーキ部の集まりなので部活らしいタイトル（笑）。



今日の趣旨は

黒毛和牛のステーキを１人500g（肉予算2000円）食う！



場所の提供と調理とお酒は「ステーキ部部長」が仲良くなってきた板橋の居酒屋さん。

海族（うみぞく）



スキューバ用のタンクが目印のこの海族、大きな液晶テレビにダイビング映像が流れるようになっている12人（貸し切りで14人Max）キャパの小さな居酒屋さん、スキューバダイビング仲間の溜まり場に留まらず、生ビールや焼酎も充実してるお店でした。

予算の都合で部位はカルビです。



この部長が仕入れて担いできてくれた牛さんを「ヘンリー君」と勝手に命名（笑）。

美味しく「いただきます」すれば成仏してくれるが道理。



片っ端からひたすら焼いてくれるマスターに甘えつつ、12人で6.5kgだという肉塊を２時間程度で片付けました。




脂の強いカルビだけど、焼きたての上等の肉は不思議と軽く食べられるものです。

（後で思いっきり胃にもたれたけどね（笑））



６時過ぎぐらいの中締めにマスターが出してくれたカルビスープも旨かったです。

ステーキ自体は色々各自が持参したタレだの煎り酒だのに付けて食っちゃうのでだんだん肉自体の味は遠くなりますが、スープにすると肉の良さもよく判るね。

夕方の４時から始めたイベント、２時間少々散々に黒毛和牛カルビを肴に飲み食いしてもまだ飲み足らず、家路の遠い数人を除いて夜の10時までお店のメニューを頂きながら宴会して盛り上がっておりました。

前回の部活の方が量としては圧倒的だったけど、肉質は今回の方が上、次は赤身の塊か、もっと高級な肉か、とステーキ部の活動予定は遙かなり（笑）。

解散して独り駅を目指したのが10時過ぎ。

脂肪とタンパク質とアルコールしか入ってないとバランスが悪いので（笑）、この海族から都電の庚申塚駅に向かう一本道、明治通りとの交差点にあったラーメン屋に、炭水化物を求めて（笑）ついフラフラと立ち寄り、独り仕上げのラーメンまで行ってしまいました。



「結構美味かった」って印象しか残ってないや（笑）。



調べると千石自慢ラーメンの西巣鴨店と判明。

早稲田からだと「都電ですぐ」なので、このラーメン屋については、またそのうち正気の時に試してきます。

海族もなかなか面白そうな居酒屋さんでしたから、またそのうち伺うと思います。

相変わらずこのステーキ部部活はハードだ（笑）。

【食】石垣島ラー油騒動

入手しにくいと評判になってる石垣島ラー油、銀座のわしたショップ | 沖縄県物産公社で毎月10日に朝から並んで先着200名、電話で100名のみ。




ちょっとナメてて（笑）９時ぐらいに行ったら10分ぐらい前の段階で売り切れになりました。

７時ぐらいに既に50〜60人にはなったらしい。



ま、来月覚えてたら（笑）今度は朝７時くらいから並びます。

何も無いのも哀しいので、評判の「アレ」ではないけど、一応受賞しててて「ラー油」以上の「激辛油」ってのが有ったので、買って来ました。



・石垣島唐辛子激辛油、激辛が好きな方にはおすすめ！
・石垣島唐辛子激辛油を石垣島の特産品通販ショップがお届け



（皿の絵柄はお気になさらずに（笑））

イイ色ですな。

軽い塩胡椒のポークソテー作って、
（沖縄＝豚料理ってセンスで（笑））

・油だけ

で食べても美味しかったけど

ん！？カレー？？？

で、よくラベル見たら・・・



なるほどこりゃカレーだ（笑）。

ウスターソースとマンゴーと唐辛子が入ればほとんどハウスバーモントカレーですからね。。。

そういえばどこかのカレーショップで「辛さ増強オイル」が有ったけど、この系統だな、多分。

ラベルには味噌汁もオススメになってるけど、どっちかというとウスターソースが合うような洋食系向き。

レトルトカレーの増強はもちろん、鶏の唐揚げとか良さそう。

コロッケじゃ染み込んでキツイしね（笑）。

ヒリヒリする激辛だけど、旨味が増強してあるので、CoCo壱で５辛食えるぐらいで大丈夫です。

まぁラー油と別の個性でかえって良かったかも。ラー油にゃ来月並ぶから（笑）。

【食】揚げずにトンカツ

薄口醤油はヒガシマル。

そのヒガシマルからの新製品。

揚げずにトンカツ



・ヒガシマル　揚げずにとんカツ調味料 新発売！

・豚肉の下処理（筋切りなど）して、
・100〜150g当たり１袋（50円弱）の粉と共にビニール袋に投入。
・軽く振って袋の中で塗して、10分ぐらい放置。
・その後、袋の中で軽く揉んで衣を纏わせる。
・フライパンで表面３分ぐらいを蓋をして焼く。
・蓋を開けて裏面も３分ぐらい。
・返しつつカラッと感が出たらできあがり。



要は揚げずにパン粉と調味料を焼き付けることでトンカツの風味を出す商品。

普通のパン粉よりアラレのような粒が入ってる分、サクサク感が演出されていて酒肴にピッタリな感じ。

実は漬け込んだところで電話が掛かってきて２時間ぐらい放置してたんだけど、ベタ付くこともなく美味しくできました。

ヒレカツ用の肉なので筋切りは不要だったけど、個人的趣味で酒と塩胡椒で下処理してから粉を塗しました。

できあがりは、もちろん通常のトンカツとは違うけど、何となくは似た食感になってるし、味は醤油が地味に利いてて美味い。

揚げ物（ディープフライ）よりも後片付けの手間が無い分だけでも結構ありがたいです。

【食】むかごで季節ビール

むかご。



水洗いして、水切って、素揚げして、岩塩振っただけ。

色悪いね（笑）。チト揚げすぎたか？

でも味は良かったけど。

・むかご - Wikipedia
・むかご（零余子） - 食材事典
・むかご レシピ 32品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品


ビールは季節モノ。

・KIRIN_ニュースリリース_2009.7.29_「一番搾り とれたてホップ生ビール」を発売

香りがいいねぇ。味は薄いけど（笑）。

秋。

【食】アナ★バン！丼ぶり＆ソーメン

７階での食事が少々不満足だったのもあり、１階に下りてきて続けて女子アナ企画メニューの試食へ。

女子アナウンサー　オリジナル愛の手料理
　　アナ★バン！丼ぶり＆ソーメン





う〜ん上で丼モン食ったしなぁ、って訳でソーメン。



となるとやっぱり・・・ねぇ（笑）。

１種類で３５０円。２種類で６００円。

必然的に馴染んだアヤパンとミナちゃんに

納豆嫌いなんだけどなぁ（笑）。。。

だいたい何で納豆使ってて「関西風」なんだろう？？？

でもまぁこういう機会にチャレンジして美味けりゃ慣れていけるからね。

さて



大した分量では有りませんけど、まぁそれぞれ３００円ぐらいじゃあね。

さぁさぁ納豆だ（笑）

関西風　ネバーエンディングそうめん　（中野美奈子アナ考案）



・・・アレ？意外に食えるやん。

匂いはたしかにするけどあまり気にならない微妙な線でギリギリセーフ。



納豆にオクラ、刻み海苔に刻みタクアンらしいですが、海苔の香りとタクワンの味と臭みが中和してるんですな。

お〜食えた。久々の納豆だった（笑）。



チャンと完食しております。苦手な予感の方を先に片付けました。

で、コレは好物の予感のアヤパンのメニュー。

四の五の言わずに食べなさい！　アブラそうめん　（高島彩アナ考案）




メンマ・チャーシュー・もやし・ゆで卵・海苔とラーメンの基本的トッピング。
　具材が少々情けないけどラーメンの「油そば（あぶらーめんetc）」のソーメン版ですな。

あ、四の五の言っちゃった（笑）。

いや、コレは鉄板で美味いですよ、ラーメン好きの男には。


何でもイベントが始まってから昨日までの販売累計でこのアヤパンメニューがダントツのトップだとか。

それが納得できる味です。

とはいえイベントの中でのメニューなのでリピーターは少ないはずだから第一印象での勝負。

そういう意味で味の想像がつくことと、「アヤパンに「四の五の言わずに食べなさい！」って言われてみたい」って男のアホな妄想を刺激する上手なプレゼンのチカラじゃないでしょうか。

ミナちゃんの味の想像がつかないもん。

中野さんの売り上げはかなり下の方だそうですが、味の想像がつかないことと、「関西風」と納豆がやっぱミスマッチなんだと思うんよね。そこがネックに。

でもミナちゃんのは納豆嫌いの自分が食えるほどに上手くいってるメニューだと思います。

で、アヤパンのは鉄板で美味い。

この２つのセットにして正解だったな（笑）。ソーメンの茹で加減も歯応えがシッカリ有って良かったし。（御飯の方は柔らかすぎるという声がありまして）


いやまぁもう一回お台場合衆国に来る予定なので次は他のも試しましょう。
　今日の公開録画でいろいろ他のも美味そうなのが分かったから。

でもまたアヤパンのメニューは食うと思うな（笑）。鉄板で普通に美味そうで、それを裏切らないのは強いもん。

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第２回訪問(8/22)追記
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この日は前回食べ損なったメニューを完食したいと思って来たのですが、間にオムライス食っちゃって、１つだけ試せませんでした。

まずは１食目、名付けて韓流セットで。



夏を乗り切れ！　ハフハフビビンパ丼　(松尾翠アナ考案)



普通に美味しいとは思うけど、普通すぎるかな。。

美味しくてごめーん！　キムチそうめん　(平井理央アナ考案）



ふ〜む。キムチって強いので他の工夫が飛んじゃうからねぇ。キムチ入れるとこんなもんだなぁ、ってことでやっぱり普通。

この韓流セットは「普通に美味しいけど、でも普通」ってセットでした。

少し時間を空けて２食目。いわばイタリアンセットで。



左側に写ってるハンバーグは何モンだ？！って感じですが（笑）

ビックリ！　トマトチキンバーグ★　（生野陽子アナ考案）



断面にしないと正体が分からないので崩してから撮影してますが、チキンハンバーグの中に御飯を包んで煮込んでトマトソースを掛けたか、トマトソースで浅めに煮たかって感じです。

先日の公開収録でマッキーが
「辛いおはぎ」って評してましたが（笑）、何が失敗かというと御飯が軟らかいことが最大の問題点でしょうね。スープを少し吸い込み気味でベチャッとしてて、まさしく「おはぎ」です。

硬めに炊いたアルデンテのバターライスか何かだったら成立したんだろうなと思う残念な感じの一品。

おいしいでちゅよ！　トマト坊やのそうめん　（椿原慶子アナ考案）



こっちは先日の公開収録でマッキーが「第１印象で美味しいと感じた」ということで最高点を付けたメニューとなりますが、、、

う〜ん、、、カッペリーニで作った冷製ツナトマトスパゲッティを素麺でやっただけなんですが、屋台メニューなんで贅沢さが足りないんですよね、そういう方向性だと。

オリーブオイルかバジルを贅沢に使って香りを立てれば美味しいと評価できるかも知れませんが、味をバランス良く纏めるべきイタリアンの要が足りない。

もしかすると公開収録の折には心持ちオリーブオイルがサービス良かったりしてね（笑）。

この第２食目は少々残念なグループでした。

最後、本当は「おみ漬けチャーハン」も食べたかったところでしたが、ザ・社員食堂でオムライス食っちゃったので、「チャーハン」という響きに恐れをなしてしまいました。

それにめざましフリーク高島派としては公平に全種類食うのもねぇ。

好きなら偏らないと（笑）。

って訳でアヤパンメニューに＋１にしました。

これは豚モノセットってところでしょうか。



もうどうにも止まらない！　食べてミソ♪豚丼　（本田朋子アナ考案）



うん。これも普通に美味いですね。学食メニューみたい。


やっぱイベントメニューとして気が利いてることに加えて味として良好なバランスに収まってること、コストと手間も考えて難しいことなんでしょう。

そういう意味で、アヤパンメニューはさすがクレバーだと思いました（贔屓の引き倒し？（笑））。



あとミナちゃんのは珍しさが勝ってるけど何とか収めたという意味で殊勲賞か。

松尾アナ、本田アナのは纏まり過ぎで佳作どまりって気がします。

当たり前レベルで留まった感じの平井アナメニュー、工夫倒れの生野アナと椿原アナはコストとか手間を無視しちゃったのかも知れません。イベントの露天では贅沢できないし雑に作ってもそれなりに美味いレベルに収まるようなもんにしないとね。

と、ウダウダと勝手な批評を書いてると、やっぱ一品だけ食ってないのが気になるね（笑）。

もう用事無いんだよねぇ。チト心残り。

【食】わんだフードカフェ（お台場合衆国）

７階庭園突き当たりのTVコネクションカフェ、イベントごとに変身するカフェレストランですが、今回は「めざましテレビ」が番組でFOOD ACTION NIPPON（フードアクションニッポン）の流れに乗ったコーナーをやってるのでその趣向。

わんだフードカフェ



朝っぱらからビール飲めるのは祭りの日ならではですな（笑）。



ここ数年、「めざまし」の出演アナ＆キャスターが「考案した」（選んだ？もあるんじゃないかと思うけど）レシピのメニューを出してまして、今年もそれは変わらないんだけど、各メニューに仕様食材での食糧自給率が書かれています。

自給率の高いベスト３はコレ。





国産リンゴ100％ジュースはそりゃそうだろう、って感じだけど、他の２つを見ると近海魚介類とお米、海苔ってところですな。大事なのは。




それはさておき（笑）

目的はやっぱりアヤパン、次いで愛ちゃん。ここらは毎年食ってるので食べ比べ。
　中野さんが居なくなったのは少し寂しいですな、やっぱ。変なメニュー出してくれたりするから（笑）。
（そのセンスはアナバンで活かされてますが）

彩のLOCOMOCO丼（1350）




え〜〜〜と・・・

好きな人のメニューに文句言うのも何ですが（笑）

これ、厨房の都合で決まったメニューちゃうん？（笑）

おそらく一番人気なんでしょうからアヤパンのメニューが凝ったモノだと厨房が大変、その意味でこのメニューは厨房が楽です。

去年と同じロコモコ丼なのは良いとしても昨年よりさらに簡略化して昨年のワンポイントだった「アボガドソース」すら乗ってません。パイナップルも無いし。その代わりがトマトとフライドポテトか。で、50円up。。。




器を変えて並べ替えるとハンバーグ定食です（笑）。

「諸物価高騰の折・・・」ってのは分かるけど、やっぱ色気って欲しいやん（笑）。

「国産食材：ライス、トマト、ベビーリーフ等」

メイン食材のどれ一つとして食糧自給率に貢献してないのも素晴らしいよね。コレを見てもやっぱ厨房の都合でしょう。企画の趣旨を理解するのにクレバーな彼女がそれを無視して固執するほどのメニューとも思えんし。

去年も色々気になったのを何とか弁護しようと悩んだんだけど今年はなぁ。。。

やっぱ人気者ゆえの悲哀なんじゃないかとか思っちゃう。


ま、いろいろあるんでしょうな。


さて愛ちゃんの方。

御飯モンがかぶるので丼ものはパスしました。



で、スープに。




これはミルクの強いポテトポタージュって感じで、それなりに美味かったです。


ま、あれこれあっても「祭り」ってことで許せるんだけどさ。

【食】スマートデリ体験モニター（その５）

既にモニターのノルマも片付けたし、期限も済んだんだけど、何せモノは冷凍食品、残りも記録と簡単な感想ぐらいは残しておきましょう。

１食目：<モニター質問その１>、
２食目：<モニター質問その２>、
３食目：<モニター質問外>、
４食目：<モニター質問その３（ラスト）>というモニター体験だったスマートデリの試食モニター、あと２食残っておりましたので親が家に来たときにまとめて酒肴に。

（過去の４回と違ってノルマ外ですし、酒飲んでるので（笑）大体ね）

スマートデリ 牛肉の柳川風セット




・スマートデリ 牛肉の柳川風セット



副菜１＆２：精進炊き＆ほうれん草の白和え味噌仕立て



副菜３＆４：人参と蓮根の金平＆いんげん胡麻和え



主菜：牛肉の柳川風



副菜も含めて旨味がシッカリしててカロリーの不足を感じさせないのはさすが。

卵料理って本来的に冷凍食品とするのが難しいところの工夫を、おそらく小麦粉みたいなもので綴じてるのか卵味のパスタが絡んでるような風味、それでも美味くできていると思います。


スマートデリ ハンバーグトマトソースセット




・スマートデリ ハンバーグトマトソースセット



副菜１＆２：ペンネとポテトのカレー風味＆ほうれん草のソテー



副菜３＆４：茄子と枝豆のバジルソース＆かぼちゃのサラダ



主菜：ハンバーグトマトソース



旨味優先が成功してるのは洋食でも同じこと。

ただ、カロリーを抑えるために赤身の肉を使っている分アッサリしていて、かえって美味しくなっているかも知れません。

さすが定番コースとされることだけはありますな。

昔の糖尿食をイメージしていたウチの親も

「調理技術も冷凍技術もずいぶんと進化したなぁ」

って感想でした。カロリーコントロールまでいかなくても、たとえば夜食用にとか冷蔵庫の中に幾つか入れておくだけでもなかなかいい商品だと思います。


酒肴の酒の方は、これも実験気分でワザと賞味期限を冷蔵庫の中で１ヶ月過ごさせた横浜ビアザケの最後の1本など。



１ヶ月寝させると苦みが軽くなってスッキリしますな。その分旨味の方も軽くなるので、やっぱりモッタイナイかな。

でもまぁそんなこんなもやってみなきゃワカラナイ貴重な経験です。

面白いからいいや（笑）。

【雑】これだけ暑いと溶けますな

久々に買い食いしたソフトクリームだったけど、店から出たとたんに見る見る溶け出したよ。。。



この２秒後ぐらいに持ってる指がクリームまみれ。

まぁこの天気だものね。

このソフト、一昨日買い食いした近所の新興シュークリーム屋さんのもの。250円だっけかな？

シュークリーム同様にコレも正直な感じで、どこか懐かしい味。


まぁ旅行やレジャーにでも出ないとソフトなんて食わないから、近所でソフトクリーム食えるってのも愉快です。

【食】週末は土用の丑の日ですな

大好物なんで年中食ってるけど（笑）。

行きつけの早稲田のすず金は土用の丑の日は「鰻供養」で休みの日なので、少し早めに。

酷暑日となると鰻でも、ってなるのかいつもにも況して早いペースで開店早々に満席になりました。





「夏目漱石も食した」が売り文句の老舗健在です。

すず金 ( 早稲田(メトロ) / うなぎ )
★★★★☆4.0
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【食】スマートデリ体験モニター（その４）

１食目：<モニター質問その１>、
２食目：<モニター質問その２>、
３食目：<モニター質問外>ときて、理屈通りの中３日でやってみてるスマートデリの試食モニターも４食目。

今日は

スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット



・スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット



・カロリーコントロール・ダイエット食品【スマイルダイナー】-低カロリー食生活ならスマートデリ



このメニュー、一品一品が美味かったな。だいたい１品ぐらい味の薄いのがあった感じなんだけど。

副菜１：菜の花と錦糸卵の辛子和え



副菜２：かに玉、人参と筍とニラの炒め物



副菜３：ブロッコリー、ビーフンときくらげのピーナッツ和え



主菜：黒酢で仕立てた酢豚



豚肉も脂身の無いシッカリしたもので、旨味は黒酢がしっかり仕事してるし、野菜の風味もバランス良く面白い。



この「スマートデリ」っておそらくカロリー（油や糖分の持つ美味しさ）に代替して本来の「旨味」をしっかり主張させるという方針なんですな。

うん。今回食べた酢豚は結構いいメニューです。

■質問3■
「お届けしたスマートデリの中で一番美味しかったのはどのセットですか？

また、

スマイルダイナーの取扱商品（スマートデリを含む）を
周りにオススメするとしたら、誰に・どんなところをオススメしますか？」

お届けしたスマートデリの中で一番美味しかったのはどのセットですか？また、スマイルダイナーの取扱商品（スマートデリを含む）を周りにおすすめするとしたら、誰に・どんなところをオススメしますか？ - 共通テーマ - ブログパーク

６食送って貰って、今まで食べたのは・・・

・スマートデリ　豚肉のしょうが焼きセット
・スマートデリ　ビーフストロガノフセット
・スマートデリ　四川風麻辣豆腐セット
・スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット

[Ans]：スマートデリ ビーフストロガノフセット　（次点：黒酢で仕立てた酢豚セット）

ビーフストロガノフは今回のモニター全員じゃなくて抽選で当たった一部だけなんで、みんな共通の範囲だと酢豚ね。

酢豚の方が一品一品全て旨味がしっかりして楽しかったけど、ビーフストロガノフはそのメインのソースが抜群のインパクトだったので、バランス型より頂上の高い方で評価。

[Ans]：高齢者にバランスのいい食事としてオススメ

ダイエット食と考えると御飯やスープも勘定しなきゃならないし、難しくなりますが、独り暮らしや忙しい人などで「バランスのいい食事」を自炊するのが難しい人が、ときどきこういうのを食べて栄養バランスを整えたりするのにいいかと思います。

実際、ビーフストロガノフにしろ麻辣豆腐にしろ美味かったので御飯が進んじゃって（笑）、美味しいモノ大好きって身にすると、どうも「ダイエット食」っていう世界には遠いので。

まぁ自分が「我慢弱い」（笑）だけですけど。

とりあえず母に１食分、スマートデリ 牛肉の柳川風セットぐらいを渡して試さそうと思ってます。

そうそう、何で６食から「牛肉の柳川風セット」と「ハンバーグトマトソースセット」が残ったかと言えば、前者は上記の理由、ハンバーグの方は味の想像が付くからでした。

でも今まで食べた４食からして多分想像してたより美味しいとは予想できます。

「ダイエット食」って従来は「味が薄い」とか「頼りない」ってイメージでしたけど、ずいぶんと美味しくなって、「進歩した」と実感できたモニター体験でした。


モニター課題（ノルマ）も今回で終わりですが、試食したら残りの２品もレポートする予定です。

【雑】東京に「ビーフヘレカツサンド専門店」なんて有ったっけ？

って思ったら、去年の秋に新世界の「梵」が銀座に店出してたんだね。

・銀座に大阪発のビーフヘレカツサンド専門店−三代目が東京初出店 - 銀座経済新聞

カツと言えば関西では「ビフカツ」。

（写真は京都の志津屋の）




でもって脂身が無いフィレ肉を使ったカツを関西では「ヘレカツ」と言う。

どっちみちこの手のハナシにゃ諸説有るけど、歴史っていうより地域性かもね。

・2007年10月06日　16:40　【食】元祖ビフカツサンドの志津屋
・2008年03月20日　22:53　【食】大阪ＫＹＫの「ヘレかつ」さんど


へ〜銀座にあるのか。

記事を読むと「大阪価格で」出してるって言うけど、

「極上ビーフヘレカツサンド」（1人前＝2,000円、ハーフサイズ＝1,000円）

って・・・どうやらたしかに新世界グリル梵と同じ価格で出してるようですが、一般的には「大阪価格」じゃない気もするゾ。。。

いくら元々「グリル梵」が上質のヒレ肉がウリで価格帯が高めとはいえ。。。あと200円ぐらい安ければ、、とか思ったらpdfで100円高くなった旨謝られてますな。しょうがないか。

ともかく上掲の写真は京都に行ったときに食った京都駅の志津屋（ビフカツサンドの元祖）のだけど、１パック４５０円、関西人にとってのサンドイッチってそんなもんでっせ（笑）。

（素材を良くすれば幾らでも値段は上がって客単価も稼げるけど、それこそ東京商売の発想、関西商人は井原西鶴（サイカク）、つまり「いかに安くて良質のモノを出せるか」って才覚こそ問われるのです）

まぁ東京なら豚でもそれぐらい取られるんだから、このクソ高い地代の取られそうな東京銀座で頑張ってるんだろうね。

・グリル梵銀座店
・新世界 グリル梵 銀座店 - 銀座、新橋、有楽町/パン - livedoor グルメ
・新世界グリル　梵　銀座店の口コミ　築地・東銀座/その他　[アスクユー・ドットコム]

お、関東人の悪評もありますな。


まぁ百聞は一見にしかず。今度行ってこよう。

【食】スマートデリ体験モニター（その３）

１食目、２食目、と来て、３食目に食べたのは・・・

スマートデリ 四川風麻辣豆腐セット



麻婆豆腐のソースが美味かったね。

ここのメニュー、総じてソースが美味いと思う。



・スマートデリ 四川風麻辣豆腐(ﾏｰﾗｰﾄﾞｳﾌ)セット｜ダイエット食品のスマートデリでカロリーコントロール

副菜１：キャベツとセロリのさっぱり仕立て



ふむ。温野菜サラダみたいなものですが、旨味は有ります。

副菜２：かに玉のやさしい甘味あん



クドくない甘さが上品でバランスがいい。

今回はメインが刺激的なので、この優しい味がフォローになってるのでしょう。

副菜３：青梗菜ときのこのオイスターソース炒め



低カロリーメニューなんだから当然なんでしょうけど、脂っこさは感じません。

副菜４：甘えび焼売



普段の自分の食欲からすると「たった１個」なんですが（笑）、まぁ今回のテーマがテーマですから量の問題は置いといてww、この優しい味も「口直し」として全体のバランスを取ってます。

主菜：四川風麻辣豆腐（マーラードウフ）



麻婆豆腐ならぬ麻「辣」豆腐というくせに、豆板醤よりは山椒が効いてる感じのソースで、具材は豆腐だけでなくて揚げ茄子も。

（「辣」が唐辛子系の辛さ、「麻」が山椒の痺れる辛さね）



それにしてもこのソースは美味いです。



ソースだけ御飯に掛けて１膳食えるな（おぃ）。


あと残り３食。

・カロリーコントロール・ダイエット食品【スマイルダイナー】-低カロリー食生活ならスマートデリ

【食】スマートデリ体験モニター（その２）

【食】スマートデリ体験モニター（その１）の続き。

食生活改善は週２回とのことなので、中3日、２つめはスマートデリ ビーフストロガノフセットを頂きました。





それはひとまず置いといて質問の方も２つ目が来たのでまずはお答えから。

■質問2■

「スマートデリをどのようなシーンで召し上がりましたか？
（会社での昼食、家族との夕食、お弁当の惣菜など。）
　何か工夫した点等もあったら教えて下さい！」
・スマートデリをどのようなシーンで召し上がりましたか？（会社での昼食、家族との夕食、お弁当の惣菜など）何か工夫した点などもあったら教えて下さい。 - 共通テーマ - ブログパーク

そう言われても独り暮らしだし会社勤めでも無いんで・・・

[Ans]：独り暮らしでの豪華目の夕食として

ですが。

工夫ねぇ。

[Ans]：御飯は雑穀米や麦御飯、スープも身体にイイモノを

ってところでしょうか。御飯と汁物が足りないと思うので。

このスープは毎月１個100円の生卵を取り寄せてる大江ノ郷自然牧場がたまにサービスでくれるフリーズドライの卵スープ。





悩んだ選択肢としては理研のわかめスープぐらいですな。

たしかに会社勤めなら、電子レンジが有れば、あと御飯とカップスープぐらい買ってくれば、いいオカズセットではあるよね。

さて、２回目の試食は

スマートデリ ビーフストロガノフセット



・スマートデリ ビーフストロガノフセット



これは定番以外の「新作」で、今回のモニターでも限定30名抽選で当たった品。

[主菜]：ビーフストロガノフ

「デミグラスソース」というよりは海老の鬼殻を炒めて作るアメリケーヌソースに近い感じでしたが、商品ページでアピールしているとおり、たしかにこのソースは美味い！


牛肉は・・・近所のホカ弁でステーキ弁当頼むと入ってたのがこんな感じかなぁ。
　ハムかなぁと思うほど柔らかいけど、チャンと筋肉繊維が見えますから、十分に煮込んであるということでしょうか。





[副菜その１]：ちょい辛ラタトゥイユ



素材を見ると、「たまねぎ、トマト、ピーマン、えだまめ、揚げなす、トマトジュース、あさり、その他」。

あさりは見つかりませんでしたが（笑）、なかなか美味しいラタトゥイユでした。

[副菜その２]：温野菜［ばれいしょ、ほうれん草、いんげん］




う〜ん、まぁこれは素材そのものです。

まぁ今回のメニューだとどうしてもビーフストロガノフでカロリー稼いじゃうものね。

このスマートデリ、カロリーのみならず塩分も控えめというコンセプトだから、まぁバランスとしてはしょうがないか。

[副菜その３]：ガルバンゾサラダ



ひよこ豆とミックスベジタブルのマヨネーズ味サラダです。

必ずデザート系がある訳でも無いんだね（笑）。


今回はメインのビーフストロガノフのソースが抜群でした。

【水】DANONE BODY-ism Calcium Works モニター（その３）

激辛カレーにはよく合います！（笑）



適度な甘さと爽やかさ。

もっとも、「激辛に水飲むと尚更辛くなる」のは真理なので（口中の唾液が洗い流されると刺激が直接粘膜に来ますから）、乳飲料のように辛さを抑えたり和らげたりって言うより、「刺激を楽しみたい」方にはいいバランスってことです。


だいたい食事に合わす飲料って難しいけどね。

ビールが一番か（笑）。

でも身体に悪そうな激辛カレーには、身体に良さそうなこのDANONE BODY-ismっていいんじゃないでしょうか。

我が身への罪滅ぼしに（笑）。

【食】ビーフカレーLEE辛×30倍 ピメンタ・デ・シェイロ

今年もこのシーズンが来ましたな。

ほとんど夏の風物詩。

ビーフカレーLEE辛さ×30倍 ピメンタ・デ・シェイロ



・アマゾンの激辛唐辛子ピメンタ・デ・シェイロブレンドのカレー｜LEE 辛さX30倍
・ビーフカレーLEE辛さ×30倍 ピメンタ・デ・シェイロ | グリコネットショップ

去年の今頃に出たのはジョロキアの45倍LEE、辛さの倍率こそ同じだけど、今年はピメンタ・デ・シェイロって唐辛子らしい。



劇薬カラーだけどイラストはジョークみたいな「増強ソース」パッケージ。



この状態で30倍では有る訳ね。

まぁ「普通の激辛」です。

で、45倍に増強。



去年より美味しくなったゾ。

辛さもチャンと喉の奥、鼻の奥にガツンと来るし、でも旨味もチャンとそれを受け止めてる。

十分に美味しい範囲の激辛カレーです。

今年も夏が来た、って感じがしたね（笑）。

【食】スマートデリ体験モニター（その１）

モニター応募していた「スマートデリの特別コース」が今日届いた。



スマートデリというのは、低カロリー＆減塩の惣菜を冷凍パックして宅配してくれるサービス。

ウチの親は１日１３品目以上摂れって言うけど、独り暮らしなんかで栄養のバランスの良い食事って難しいからね。。。

メタボ云々で「カロリーコントロール」や「低カロリー＆減塩食」のニーズは高い時代だろうし、冷凍技術の格段の進歩で冷凍の前後で大して風味を損なうことなく家庭で再現できる時代だからこそ可能になったんでしょう。



この会社さんのHPを読むと、ニチレイフーズと三菱商事の始めたカロリーコントロールなどを謳った宅配惣菜、弁当事業、【スマイルダイナー】の一部門、カロリーを抑え塩分を控えた惣菜パックの弁当を週2回摂ることで食生活の改善を目指すといったコンセプトのよう。

その中でもスマートデリというのは、「カロリーコントロール食」ということで

カロリー350kcal以下でもこの満足感、塩分2.8g以下でもこの美味しさ。

カロリーや塩分、栄養バランスを考えながらもしっかりと味付けし、ボリューム感にも配慮。まずは、週に2回、いつものお食事をスマートデリに置き換えていただくだけで、手軽にダイエットや食生活の改善に取り組めます。

が、売りのコース。

送られてきた冷凍惣菜パックは非常にコンパクトだ。



（500mlペットボトルとの比較）

個人的には「これだけで俺の一食分の満足感は得られるのか」が疑問でしたが・・・


今回はLivedoorブロガー限定枠でのモニターに当たった（しかも抽選で30名限定の6品コース）という訳で、定番メニュー＋αの６品が送られてきましたので、以下、数回の試食レポが続きます。

こちらは株式会社ライブドア内「livedoor Blog キャンペーン事務局」でございます。　この度は「スマイルダイナー」のスマートデリ特別コースにご応募頂き、まことにありがとうございます。　審査の結果、スマートデリ特別コースをお送りさせていただく事が決定いたしました！

（中略）

■内容
＜＜スマートデリ特別コース　6食セット＞＞

---

　「スマートデリ　ハンバーグトマトソースセット」
　「スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット」
　「スマートデリ　豚肉のしょうが焼きセット」
　「スマートデリ 四川風麻辣豆腐セット」
　「スマートデリ 牛肉の柳川風セット」
　「スマートデリ ビーフストロガノフセット」

上記の特別コースをセットで、冷凍でお送りさせていただきます。
レンジでチンをするだけでお召し上がり頂けます！

（中略）

■スマートデリとは？

※詳細はこちら

スマイルダイナーが提供する、美味しいモノに目がない人の、
簡単カロリーコントロール食です！
　主菜1品、副菜3〜6品を彩りと栄養バランスにこだわって盛り合わせ、
ボリュームと味のバラエティを実現。
　まずは、週に2回、いつものお食事をスマートデリに置き換えていただくだけで、手軽にダイエットや食生活の改善に取り組めます。

■ブログ記事について

モニターブロガー様には、7月31日までに質問にお答えいただきます。

（中略。参考：まずはどのセットを召し上がりましたか？早速スマートデリを試した感想を教えて下さい！ - 共通テーマ - ブログパーク）
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

それでは、スマートデリでヘルシー生活をご堪能下さい！

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●お問い合わせ先
株式会社ライブドア内「livedoor Blog キャンペーン事務局」
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送られてきた６品の内、
＜定番コース＞に含まれているのが
・「スマートデリ　ハンバーグトマトソースセット」
・「スマートデリ　豚肉のしょうが焼きセット」
それと＜創作コース＞の
・「スマートデリ　黒酢で仕立てた酢豚セット」
を加えた３品モニターが通常枠、抽選で当たった特別枠というのはコレに＋３品の＜新商品＞
・「スマートデリ 四川風麻辣豆腐(マーラードウフ)セット」
・「スマートデリ 牛肉の柳川風セット」
・「スマートデリ ビーフストロガノフセット」
を加えたもの。
　まぁ「どれから食うか」迷いますよね。

（普段の俺なら２つぐらい一遍に食うけど（笑）、今回は一応は「食生活の改善」もモニターのうちだからして、週２回の各１食置き換えは守るつもり）

こんなに豪勢な食事を頂けたのはありがたいことですが、まぁ「タダで貰った」ことを前提に褒めちぎるとモニターとしての信頼性が下がってかえって意味がないので、ちゃんとシビアにモニターしますね（まぁ辛口はいつもだけどね（笑））。

さて


１食分が８４０円程度、基本的に３食〜６食セットの販売で、冷凍便で送られてくるから送料が６５０円、６食セットで注文したとして１食換算すれば９５０円弱。

ご飯は付いてない。

（スマートデリ お試し2週間コースというのでは、４食分の惣菜パックと雑穀ご飯の冷凍パックがセットになっているので、そういう注文は可能だけど）

ので、９９円ショップの麦ご飯を足して・・・



それでも１０００円そこそこ。外食することを考えれば、バランスの良い食事だしカロリーコントロールに減塩にと付加価値タップリだから、まぁ妥当な価格でしょう。

■質問１■

「まずはどのセットを召し上がりましたか？
　早速スマートデリを試した感想を教えて下さい！」

[Ans]　豚肉のしょうが焼きセット




内容（品数）はかなり豊富です。



「原材料」項目は重量の重い順のはずだったよね。

んじゃその順でレポ・・・もやりにくいね（笑）。

まぁ通常の献立に見立てて・・・

１．前菜：ビーフンのサラダ仕立て



ビーフンと人参と隠元の和え物。
　少量ですけど、こうしたビーフンが他の食品と一緒にレンジ調理されてクタクタになってないだけでも立派なもんです。

２．小鉢：ほうれん草の彩りお浸し



ホウレン草と錦糸卵の和え物。
　錦糸卵がいい仕事をしてます。

３．魚料理：わかさぎのマリネ



パッケージには「骨に注意」って旨が書いてあったけど、チャンと骨まで食べられるレベルに調理してありました。

４．肉料理：豚肉のしょうが焼きとキャベツといんげんのしょうが炒め




これが主菜です。
　いわゆるよくある「しょうが焼き」ほどにコテコテした感じじゃなくて、「焼き」でも「炒め」でも無い感じだけど、煮物ほどには旨味も逃げてないし、サッパリと「しょうが風味」に仕上げてあって、上品な和食の味付けに通じるモノがあります。


５．デザート：さつまいもと小豆のいとこ和え



デザートという甘味が充実しているというか結構な量があったのは、こういうダイエット食を多く利用するであろう女性の嗜好に配慮してのモノでしょうか。
　最後の甘味が充実していないとコース料理などは満足感半減と言いますから、なかなか鋭いかも知れません。

[Ans]：上品な和定食みたいで美味かったです。

今回、最初のメニューに「豚肉のしょうが焼きセット」を選んだのは、オーソドックスなメニューの方が、「そのお店の基本的な味付け」が分かるからです。

どうやら「このお店」は野菜の風味を補助に素材を活かして上品に仕上げてくるんだろうなと予測されます。

なかなかやります（笑）。

もっとも、送られてきた内容自体で見れば、ご飯と、あと汁物が足りないんですな、コースとして見たときには。

「カロリーと塩分を共に控える」となるとスープ類は難しいもんねぇ。。

味噌汁じゃ塩分過多だろうし。洋食のスープは一般に高カロリー。

とろろ昆布なんかを使ったお澄ましが目的には適うのかな？やっぱ海草類でしょうな。

それでも、ご飯と汁物ぐらいはインスタントも豊富で何とでもなる反面、料理の方でバラエティに富んだバランスの良い主菜＆副菜を揃えるのはなかなか難しい。

なかなか面白いところに目を付けたものです。

そして食べる前は心配しましたが（笑）、料理の品数が多いと分量が少なくても満足感が得られるものですから、結構満腹感も有ります。

うん。上出来でしょう。

【水】DANONE BODY-ism Calcium Works モニター（その１）

Livedoor経由のブロガーモニター。

今回は「カルシウムを強化したミネラルウォーター」のモニターのようだったので、「利き水」には自信もあるし、前にボルヴィックのモニターもしたから比較したいし、まぁ新製品には飛びつく方なので（笑）応募しました。

本日到着。



・DANONE BODY-ism Debut！｜ダノン ボディイズム カルシウムワークス デビュー！
・「DANONE BODY-ism Calcium Works」 をお試しになった感想をお書きください。 - 共通テーマ - ブログパーク



ラベルを見ると「ミネラルウォーター」っていうよりはレモンフレーバーの機能性飲料水ってところですな。



「ただの水」だと常温での味覚も評価対象ですが、「レモン味の水」となると常温で飲む方が珍しいだろうし、こりゃ冷やして飲まんとね、という訳で数時間後に試飲。



うん。単純に美味いやん！

レモンの酸味を抑える程度の甘みしか無いので、甘すぎず、サッパリしてして機能性飲料として良さそうね。

もともと自分は昨年のボルヴィックモニターの折に書いたように軟水好みでミネラル臭には人一倍敏感なので、「利き酒」のように鼻腔の奥、舌の奥の方で味わうようにするとさすがにミネラル分を感じるけど、それをレモンフレーバーが巧くカバーしてるようです。

というか、むしろこの新製品はそこを巧く突いた商品なのかも知れませんね。

・人間には適度なカルシウムが必要だ。
・日本の水は軟水で日本人は不足しがちである。
▲軟水に馴染んでる風土では硬水は好まれない。

そこでサプリやらが売れる土壌がある訳だけど、ここで発想を変えてというか「水で摂る」という発想を維持して、

●「売れるような水を作ればいいんだ」

となったんじゃなかろうか。

カルシウム強化なんだから硬水なんだろうけど、度数で言うと・・・

去年調べたところによると、

「水の「硬度」はカルシウムionとマグネシウムionを炭酸カルシウム換算したmg/Lが計算式となる。どの程度を軟水・硬水の境目とするかは資料によって異なるが、日本の水の平均硬度が６０程度、ヨーロッパが２００〜４００ということで、大差があり、概ね１００前後から下が軟水、２００〜３００から上が硬水という分類らしい」

ということで、本品の成分表、



「100ml当たりカルシウム70mg」って言うから１Ｌ換算すると・・・

700mg/L・・・硬度７００！

コントレックスとかは1000以上有るけど、Vittleが３０７、ペリエが４００．５だから、かなり立派な硬水。

それだけの硬水を日本人が「美味しく飲める」工夫がこのレモンフレーバーなんでしょう。



コレ書いてる内に、冷えてた本品が温くなってきたんですが、ミネラル臭は抑えられてますね。
　そのかわり甘酸っぱさが強くなるけど、まぁそれは甘酸っぱい系の清涼飲料水の宿命、常ですからしょうがないですな。

いや、よくできた機能性飲料が出たと思います。

しかもコレ、500mlペットボトル飲料の標準的な価格である150円での販売とのこと。
　機能性飲料で高くするのは多く失敗する要因になってると思うので、そういう意味でもクレバーな製品と言えるでしょう。

今回は２本貰っただけだけど（贅沢な！（笑））、これならコンビニで見かけたら買う選択肢の一つになりました。
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（６月３０日追記）

２８日の１４時８分付けで投稿しようとしたんですが、サーバーの不具合で「共通テーマ」に投稿できず、共通テーマを外して投稿しました。

３０日に不具合が解消されましたので、改めて「共通テーマ」に投稿したのですが、既に２８日の記事にコメントもいただいておりますので、そちらも削除せず、記事内容を２つに分けることにしました。

RSS受信の方にはヤヤコシイことになってると思いますが、そんな訳ですのでご了承下さい。

【水】DANONE BODY-ism Calcium Works モニター（その０）

Livedoor経由のブロガーモニター。

（中略）→内容を別記事にしました。



うん。単純に美味いやん！

（中略→別記事に移記）
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って書き上げて投稿しようとしたら

「この共通テーマには投稿できません」

ってなんでやねん！（笑）

たしかにモニター以外の人が投稿できないテーマではあるけど

ちゃんと当選通知来たぞ（笑）。

この度は、「新発想！『カルシウムは水で摂る！』BODY-ism 体験キャンペーン」にご応募頂き、誠にありがとうございます。

審査の結果、あなたがモニターに選ばれました。
おめでとうございます！

では、モニター活動のスケジュールについてご連絡させて頂きます。

■スケジュール■━─━─━─━─━─━─━
1.6月27日土曜日より順次商品を発送いたしますので、その到着をお待ち下さい。
2.DANONE BODY-ism Calcium Works」2本1セットをお試し下さい。
3.商品のご感想を、7月3日金曜日23時59分までに1回以上、専用投稿URLよりご投稿下さい。
─━─━─━─━─━─━─━─

では、日常的に水分補給しながら、1日目安量のカルシウム50％が摂取できる
「DANONE BODY-ism Calcium Works」をお楽しみ下さい。
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●お問い合わせ先
株式会社ライブドア内「livedoor Blog キャンペーン事務局」

でもってチャンとモニター品も受け取ってるぞ〜（笑）。

ま、モニターの「やるべきこと」はやってるので自分に責任は無いけど、、、でも商品提供したメーカーさんには悪いよね。

どうしましょ。

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何度やり直しても投稿できなかったので「テーマの選択を解除」するしかありませんでした。

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（６月３０日追記）

LIvedoorさんの方で対処して頂きましたので、「共通テーマ」に内容部分は改めて投稿し直しましたが、この記事にもコメントも頂いております都合上、当初の記事を２つに分けることにしました。

ご連絡有難うございます。livedoor Blog キャンペーン事務局でございます。

大変失礼致しました。
●●様のブログ投稿の確認をさせて頂き、
投稿できるよう再設定をさせて頂きました。
不具合にてご迷惑をお掛けし、誠に申し訳御座いませんでした。

度々お手数をお掛け致しますが、再度投稿をお願いできますでしょうか。

今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

という訳で、「共通テーマ」

「DANONE BODY-ism Calcium Works」 をお試しになった感想をお書きください。 - 共通テーマ - ブログパーク

への投稿は2009年06月28日　14:26　【水】DANONE BODY-ism Calcium Works　モニター（その１）として無事完了致しました。

こっちはモニター体験には「こんなこともあるよ」（笑）の顛末記ってことで（その０）として残しますね。

【観】成田山新勝寺の大護摩と精進料理

今日のツアーは、最近よく使うぽけかる倶楽部で、成田山新勝寺で大護摩、精進料理、奉納薪能の３点セット。

今年も開催！成田山薪能観劇と新勝寺の大護摩と精進料理- イベント - ぽけかる倶楽部

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昨年開催し、大好評をいただいたイベントが再登場です。 1年に1度だけ開催される、成田山での薪能観劇と、精進料理、大護摩祈祷などの特典付き、 ぽけかる倶楽部特別企画で楽しんでみませんか。
諸願の成就を祈る「大護摩祈祷」、坊入となります。坊入では、成田山僧侶による 精進料理の解説や、梅若関係者による能の話もあります。

ここがポイント
* 能鑑賞は「ぽけかる指定席」をご用意！
* 諸願の成就を祈る「大護摩祈祷」
* 成田山名物「大浦ごぼう」など精進料理のお食事
* 精進料理の解説と能のお話も！
* うれしいお土産付き！

開催日
* 5月16日(土)1日限り
開催時間
14：40〜20：30
参加費用
13,800円（お一人様・税込・大護摩・成田山精進料理・薪能チケット付）
最少催行人数
10名
会場・集合場所
成田山新勝寺大本堂
行程
大護摩参拝
▼
新勝寺光輪閣
▼
坊入（お食事）成田山僧侶のお話・梅若関係者による能の話
▼
薪能観覧
▼
解散
今年も開催！成田山薪能観劇と新勝寺の大護摩と精進料理- イベント - ぽけかる倶楽部

最初は本堂での大護摩参拝から。



何でも、何かの節目の年らしく一番偉いお坊さんによる大護摩だったそう。

荘厳なユニゾンが睡魔を誘ったと思ったら大太鼓が打ち鳴らされて覚醒させられる、ある意味合理的な修行でした（笑）。

空模様はずっと曇りで怪しかったんだけど、この大護摩で本堂に居る間に通り雨で土砂降りになり、そして晴れ上がったそうで、相変わらずヒキが強いです。

その後、光輪閣という信徒・檀家さんの集会所というか食事場所で、「坊入」といって精進料理を戴く機会。



本来ならば檀家さんしか食べられない料理で、しかも「一汁三菜」なんだけど、今回は「特別」にご提供、しかもこれまた何か節目の年らしく奉納薪能の梅若さんの御厚意により３皿ほどサービスなんだとか。



「一汁三菜」どころかチョットした和食のコースになってます。
本来なら左の膳だけ、



それもこんな立派な加薬御飯じゃなくて白飯らしい。

それと右の膳に載ってる精進揚げとデザートが梅若さんからのサービスだったそうで、「別の機会に来られて同じモノは出ませんから」ってコトワリが入りました。



薪能の会場に４時半に入って出てくるのが８時過ぎということで、早めの夕食となります。

般若湯（日本酒）もチャンと（笑）出ました。なんでも全国の信徒さんからの奉納品なので銘柄はゴチャマゼで不明なんだとか。

まぁこうした精進料理というものは信徒さんが苦労して本山に参られたと、その労をねぎらってのものでもありましょうし、「お裾分け」に近いモノですから美味い不味いの贅沢グルメとは別次元、でも結構それなりに美味かったです。







今回何と言っても貴重なのは成田山にだけ納められ料理に使われる「大浦牛蒡」ってモノを食べられたことです。



下に敷かれてたのを上にしてみましたが、この真ん中の刀の鍔みたいな奴です。
　大きさが判りにくいので茶碗なんかと較べられる引きの写真で見ますと



こんな感じ。食品見本も展示されました。



何でもココ成田山新勝寺に納めるためだけに生産されてるこの大浦牛蒡。成田山独特の素材で、何でも檀家さんしか普通は食べられないそう。
　今では契約農家７件だけが生産するだけの食材で、年に一度の収穫期にほぼ全量が成田山に納入され、一晩水に漬けて表面の粘土質を溶かし、その後まずは数日間かけて灰汁抜きしてから一斗缶で缶詰状態にして保管されてると。
　極太の牛蒡で１畳に１本ぐらいの収穫量、しかも地力が戻るのに数年掛かるとのことで栽培農家も限られてきたんだとか。
　精神的な意味合いはともかくも味としては個性の強い牛蒡でしかないと思うし、手間の割には報われないのかも知れません。
　砂糖の利いた御菓子のように甘い味付けの奥にシッカリと牛蒡の風味が自己主張していました。

まぁ貴重な経験でした。

新勝寺の方のお話し、本日の奉納薪能の梅若家の方の御挨拶と演目の見方と説明、抽選会など有って、なかなか充実したいいイベントでした。

食事そのものを見てもデザートのメロンまで有って、とても精進料理とは思えません（笑）。



まぁ運が良かったのと、ツアー会社が頑張ったってことでしょうか。

この後は薪能でしたが、それは別稿にて。

【茶】茶の種子 緑茶（粉末茶）

水戸偕楽園に行った折に出店が出ていたので買った粉末茶。

「茶の種子」（エキスが入ってるらしい）ってのも珍しいしね。

茶の種子　緑茶



・野口徳太郎商店Company Website

といっても、会社HPでは「べにふうき」の入ってない普通の緑茶しか売ってないところをみると試作品なのかな？

花粉症にいいと言われる「べにふうき」入りということで、価格も倍だったけど。

まぁ「何に効く」とか効能を謳うとウルサイからねぇ御役所とかアチコチ、そんなことかも知れない。




でもまぁ、味も悪くない。

粉末茶もアチコチから出てるので色々試してるけど、これはワリと味がシッカリ出て旨い方。



粉末茶って風情が無いけどね（笑）。

でもまぁ花粉症に良さそうだし面白い。

【食】那珂湊の魚市場（森田水産）

バスツアーなので当然のように「お土産購入ポイント」への立ち寄りが入る。

本日の「お土産用」立ち寄り地となったのは、魚市場で有名な那珂湊の

森田水産



・株式会社　森田水産

２階は回転寿司や海鮮レストランになってるようで、食事場所として入って行ってる団体も見掛けた。

「魚問屋」の肩書きに恥じず、まぁありとあらゆる海産物が一堂に会してる感じ。




安いしモノも良さそう。

氷は２００円だったか別料金だが、一応発泡スチロールの容器は貰える。

ただヒモもビニール風呂敷もくれない。

おそらく自家用車で買い物に来る客が多いのだろうけど、団体ツアーの受け入れもしてるだから、そこまで面倒見てくれよな。。。って思った。

とりあえず、大型バスのトランクはスチロール箱だらけになってました。



自分はタコを買ってきて、タコ焼き作った程度ですが。



あ、あと干し芋も買ったけど、それはまた別稿にて。

【思】節分の縁起物

節分の太巻き寿司、いわゆる恵方巻。

親に作ってもらって出先で受け取って独り食す。




どうも東京のは胡瓜のが多いし、酢飯がね、どうにも口に合わないので自分で作るか（滅多にしないけど昔習うだけは習った）、親に頼むか。

でまぁ結局今年も親頼み（笑）。

卵焼き、干瓢、高野豆腐、椎茸、この辺りは結局は出汁の旨味の勝負、それを引き締めてるのが三つ葉。

胡瓜を入れるのは結局、鰻か穴子を入れる場合のバランスなのでしょう。

でもウチは先祖代々そんなことしませんでした（大阪船場の川魚料亭、つまり鰻屋の家なんで鰻は売る程有った訳ですけど）。

元々が贅沢な食事じゃなくて店の主人から奉公人まで「同じ物を食う」というイベント、立春の前の日に、そういう縁起物なのですから、具材は質素であるべきだと自分は考えています。


そういえば最近は鬼打ち豆も変わったのが有るもんですね。




５〜６粒ずつのテトラパック入り。

掃除が楽だけど（笑）。鬼は驚いてくれるのでしょうか。

【食】「ざる」と「せいろ」

そういえば先日も何だか似たようなこと書いたけど、

蕎麦の「ざる」と「せいろ」の違い。

「海苔が乗ってるのが『ざる』、
　　　　乗ってないのが『せいろ』」

なんてことだと思う。

さて

午前と午後の用事の合間、どっちも歩くのだけど、夜もシッカリ食う予定なのでホドホドのは何か・・・

日曜日だから開いてる店も限られてる・・・

という訳で、思い出したのが銀座東芝ビルの地下、丸ノ内線銀座の至近で休日もやってたな、の昔からときどき使う信州 善光寺蕎麦。

ここの店頭の「お品書き」。



大体いつも「上天ざるの大盛り」を頼むのだが・・・

「上天ざると上天せいろで550円も違うのは何でだろう？」

というのもいつもの疑問。

今回は同行のウチの親が小食なので具合良く実験できました。

まず上天せいろ



たしかに海苔は無し。



天麩羅は大海老と獅子唐のみ。ちょっと淋しいね。

さて上天ざる



たしかにこっちには海苔が有る。



そしてそれだけでなく天麩羅が多い。



「せいろ」にも有った大海老と獅子唐に加えて、中海老と南京が増えた。

う〜〜ん。。。

５５０円の差。５０円は海苔でしょう。

中海老と南京で５００円？？？チト高いか（笑）。

それにしても何で大海老にプラスするのに中海老にしたんだろう？

かえってミットモナイというか、大海老のコストがキツイならいっそ中海老３本とかさ、明らかに「こっちはレベルが落ちますよ」って海老を増やされてもねぇ。５００円もするのかぁ？って思ってしまう。

かき揚げとか茄子でもいいのにね。


この店、ワリと貴重な日本酒なんかが飲めるので重宝してたんだよね、昔。

今も入り口の冷蔵庫には様々な一升瓶が並んでる。



写真の値段表、左の列が「グラス」、右が「デカンタ」、デカンタが180mlだっていうからグラスは半分ぐらいかな。

久々に見たけどチョット高いね、昔はもうチョット手頃だった記憶なんだけど、今は日本酒飲む人も少ないからかも。


まぁ蕎麦屋としては麺ツユの味は甘過ぎないし、蕎麦は素直な感じでワリと好き。

でもまぁ５５０円差はチト微妙ですな（笑）。

【食】カレーの日

だそうで。

５年ぐらい前に教えたこと有る後輩のBlog記事に「今日はカレーの日」とか書いてあった。

Wikiによると「1982年、学校給食開始35周年を期に制定」とのことでずいぶん新しい「○○の日」だこと。

まぁ１年３６６日全部に何かあるそうだけど「○○の日」。

イメージ的には
「カレーの日ってもっと秋口じゃなかったっけ？」
だったので調べてみたら、それは日比谷松本楼「１０円カレー」パニックの印象らしい。

恒例１０円カレーに２０００人　日比谷松本楼 - MSN産経ニュース

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恒例１０円カレーに２０００人　日比谷松本楼

2008.9.25 14:44

　日比谷公園（東京都千代田区）にあるレストラン「日比谷松本楼」で２５日、恒例の「１０円カレー」が２０００人に振る舞われた。

　昭和４６年に店が放火により炎上、再建した４８年から始まった。店舗再建に多くの支援、励ましを受けたことに感謝しようと始まり、毎年９月２５日に「明治・大正・昭和を偲ぶカレーチャリティ」として開催している。寄付金として１人１０円以上を受け取り、全額をユニセフ（国連児童基金）などに寄付している。昨年までに約８万２０００人が来場、寄付金の累計は約１７００万円にのぼる。

　１５００食を用意していたが、例年以上の行列ができて、２０００人まで受け入れた。列の先頭は、前日の午後１時半ごろから並んだという親子。３６人が徹夜で並んだという。

　１９９９番目に並び、滑り込みで間に合った埼玉県川口市の主婦（３１）は「パートを休んで来た。カレーが好きで、ずっと来たかった」と笑顔。２歳の息子をベビーカーに乗せて走ってきたという。

　同店の小坂哲瑯社長は「当店のカレーは、欧州風でマイルドな味。子供からお年寄りまで楽しんでいただけるはず」という。

　最後の客が入店したのは午後０時５５分。開始から２時間以上がたっていたが、店の前では立教大学体育会応援団によるマーチングバンドやチアリーディングが披露され、来場者の目を楽しませた。
恒例１０円カレーに２０００人　日比谷松本楼 - MSN産経ニュース

てなことがあって、昼食は近所のマラバールのランチバイキング。



これはこれで美味いんだけど、「給食のカレー」とは違うわね。

でも、もしかしたら最近の給食のカレーはこういうエスニックなのも有るかも。

いつも思うのだけど、こういうエスニック系のカレーバイキング、どうせ数種類のカレーが並ぶのだから、１つぐらい「日本的カレー」を置いたらいいのに。

そうすると結構人気出ると思うけどな。インド料理屋さんとかのカレーって日本人のイメージするのと違いすぎる味で敬遠する人も多いもん。

この店でも「茄子と魚のカレー」はどうも苦手。

タラなんかの微妙なアンモニア臭を、ある範囲の外国の人は「旨味の一種」と感じるそうだけど、日本人からすると下処理（日本酒で臭みを消すとか）して欲しいなと。

ここのマトンカレーとナンが好きなので良く行くんですが。

【食】口直しの夜食

帰路の鹿児島空港での夕食が不満足だったので帰ってきてから口直し。

先日来気に入ってる取り寄せの業務用ラーメンの味噌つけ麺。



アレコレ入れても600円ぐらいだものね。

同じものを外で食ったって1000円程度、言っちゃ悪いが「たかがラーメン一杯」に勝てない「○○膳」とか無題に高いメニューって多いな。

まぁ時間や場所が限られた状況でなければ直感が働いて避けられる方ではあるんだけどね。

しかしアレは久々にキツかった。。。

まぁ今回の屋久島旅行、巨古樹との出会いを別にすれば、旨い焼酎、何と言っても「首折れ鯖」が良かったです。

【食】レストイン屋久島（屋久島観光センター）

２泊３日の屋久島滞在の中日、その昼食はホテルに程近い土産物屋さんの飲食スペース。

レストイン屋久島



・屋久島観光センター

ツアーの団体客メニューの安い方ですな。まぁ刺身は宿で出るから不要だものね。

瀬飯定食(1000円＋税)



・屋久島観光センターのレストインの全メニュー
・ 瀬飯定食\1050（PDF）






瀬飯が旨いね。





この鯖の生節は酒肴にいいね。

今回は団体メニューだったけど、それ以外に評判のメニューがあるらしい。



今度フリーで来た時だな。