飲み屋・居酒屋・定食屋など

2010年02月23日

【食】有楽町の魚や 5

最近はランチに使うばかりの「魚や」(有楽町)を久々に夜遣い。

有楽町魚や01

前に夜に来たのは去年の初鰹の頃だから、ほぼ1年ぶりかな。

今はまだ春魚には遠く冬の顔。

有楽町魚や02

ホウボウの薄造りね。

有楽町魚や04

穴子の白焼きも脂が乗ってます。

定期的に足を運ぶ落語会が有楽町から虎ノ門になったせいで最近はもっぱら新橋の「魚や」、系列店ながら店の規模や客層の違いで有楽町店の方がメニューが多い(新橋店の方が盛りはイイ)。

ココでは良く食ったココならでは、ってところで

豆鯵の塩焼き

有楽町魚や03

ばら寿司(中おけ)

有楽町魚や05
有楽町魚や06

堪能。


ruminn_master at 2010年02月23日 22:12 【食】有楽町の魚やコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2010年01月12日

【酒】雪の茅舎 利き酒会(荻窪いちべえ) 4

たまに仲間に入れて貰う荻窪いちべえでの利き酒会。

雪の茅舎02

今月は雪の茅舎。ラベルとしては「由利正宗」の方がよく見掛けるかな、の秋田県は齋彌酒造店

雪の茅舎01

齋彌酒造店

雪の茅舎03
雪の茅舎04

毎月のようにやってるこの店の利き酒会、酒肴に当たり外れはあるようだけど、今回はなかなか充実のラインナップ、天麩羅に刺身に霙鍋。

雪の茅舎05
雪の茅舎09

霙鍋(みぞれなべ)は秋田の酒蔵、雪国の酒蔵らしい趣向でいいですな。

雪の茅舎07

最後のウドンの記憶が曖昧ですが(笑)。

雪の茅舎08


酒は8種類。飲んだ順番に。

雪の茅舎 花朝月夕
 (精米歩合35%、麹米山田錦、掛米山田錦)


雪の茅舎sake01a

乾杯の酒は自社分離株酵母を使ったそうな高橋藤一杜氏をはじめとする蔵人の自信作だとか。

飲み口華やか。スーッと走って少し甘さが残るかな。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
 (精米歩合55%、麹米山田錦、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake02a

自社(および蔵人)水田で栽培した「秋田酒こまち」を使ったお酒。そういえば今回のラインナップでもこの米が多いですな。米作りを重視してる蔵元さんだとか。

綺麗なお酒ね。辛口と言えば辛口か。

雪の茅舎 純米吟醸 愛山
 (精米歩合55%、麹米山田錦、掛米愛山)


あ、愛山の写真撮ってないや(笑)。希少米「愛山」を使った純米吟醸の火入れ。酒飲みの自分にはちょっと綺麗過ぎるかな。

雪の茅舎 山廃純米 生酒
 (精米歩合65%、麹米山田錦、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake03a
雪の茅舎sake03b

今年に入って絞ったばかりの生酒だそう。

直球勝負だけど、やっぱり軽いかな。料理には合いますね。

雪の茅舎 大吟醸
 (精米歩合45%、麹米山田錦、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake04a

現代の蔵では顔とも言うべき大吟醸。紹介文にも「食中酒」としてオススメとありますが、たしかに飲みやすいです。一升瓶5000円クラスだから気楽に飲めそう。

雪の茅舎 秘伝山廃
 (精米歩合55%、麹米山田錦、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake05a

山廃×自社酵母。ここら印象無かったなぁ。宴会が一番盛り上がってる頃だからねぇ(笑)。

雪の茅舎 大吟醸 秋田酒こまち 古酒(14BY)
 (精米歩合35%、麹米秋田酒こまち、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake06a
雪の茅舎sake06b

コレは一番気に入った。

雪の茅舎 山廃純米
 (精米歩合65%、麹米山田錦、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake07a

最後に4番目に飲んだ奴と同じ造りの火入れ。最後で既にかなり酔ってるのもあって取り立てて印象は書き留めて無いです。


全体にスッキリしたお蔵さん。

酒飲みの自分にして一番気に入ったのは・・・

雪の茅舎 大吟醸 秋田酒こまち 古酒(14BY)
 (精米歩合35%、麹米秋田酒こまち、掛米秋田酒こまち)


雪の茅舎sake06a

かな。
 古酒ブームで古酒臭い酒が増えた中でキレを保っていて旨味が乗ってる。

自分の行く範囲での東京の日本料理屋では秋田のお酒を置くところが多いように思うのですが、今回の雪の茅舎さんも秋田のお酒らしく日本料理の繊細さに合わせやすそうだなと思いました。

酒飲みがかっ食らうには上品なので、古酒ぐらいが自分には合いますが、その古酒の仕上がりが綺麗なのが気に入りました。

ruminn_master at 2010年01月12日 22:45 【酒】雪の茅舎 利き酒会(荻窪いちべえ)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年11月16日

【酒】吟醸Bar2009(酒蔵駒八 八重洲店) 3

駅前の居酒屋なので禁煙じゃないのがネックだなぁ。

(「喫煙可」の飲み屋で500円以上の日本酒を飲む理由が自分には理解できない)

まぁ今回は1杯400円だし(笑)。

日本吟醸酒協会が定期的にやってきた期間限定で各地の日本酒を安く飲めるイベント吟醸BAR

吟醸バー駒八03

過去、東京駅の片隅とかでやってて、酒肴に難がありましたが、今年は東京駅の八重洲口から少し歩いた居酒屋で開催されました。

吟醸バー駒八01

日本吟醸酒協会 イベント情報 吟醸Bar
イベント情報 > 吟醸バー「駒八」のご案内

イベント情報


東京秋の吟醸酒を味わう会へのお誘い"東京駅南口での「吟醸バー蔵66」から2年余りが過ぎました。今回は、東京の港区エリアで居酒屋を展開されている『駒八』さんのご協力を得て、八重洲のお店で、一ヶ月限定の吟醸バーを行うことになりました。現在加盟の55蔵が前後2ステージに分かれて登場いたします。これまでと違って、お店では座って吟醸酒をお楽しみいただけます。お待ちかねの皆さん、どうぞお越しください。


場 所 駒八 八重洲店 中央区八重洲1-8-9ヤシマビル2F ?03-3245-9871
期 間 2009年10月26日(月)〜11月21日(土) 午後5時開店、日・祝休
アクセスはこちらから

参加蔵

第1ステージ
(28蔵、10/26〜11/7) 北海道・?砂酒造、青森・西田酒造店、岩手・浜千鳥、秋田・秋田清酒、天寿酒造、山形・冨士酒造、亀の井酒造、福島・末廣酒造、茨城・青木酒造、森島酒造、栃木・天鷹酒造、山梨・山梨銘醸、長野・麗人酒造、新潟・下越酒造、富山・若鶴酒造、石川・吉田酒造店、福井・一本義久保本店、静岡・土井酒造場、滋賀・池本酒造、兵庫・本田商店、奈良・奈良豊澤酒造、島根・李白酒造、岡山・利守酒造、広島・賀茂泉酒造、愛媛・梅錦山川、高知・司牡丹酒造、佐賀・天山酒造、熊本・千代の園酒造

第2ステージ
(27蔵、11/9〜21) 青森・桃川、岩手・南部美人、秋田・日の丸醸造、鈴木酒造店、山形・米鶴酒造、出羽桜酒造、福島・開当男山酒造、夢心酒造、茨城・石岡酒造、栃木・島崎酒造、群馬・龍神酒造、長野・宮坂醸造、信州銘醸、新潟・大洋酒造、富山・桝田酒造店、福井・吉田金右衛門商店、岐阜・御代桜醸造、愛知・関谷醸造、兵庫・西山酒造場、奈良・中本酒造店、鳥取・千代むすび酒造、島根・日本海酒造、広島・今田酒造本店、中尾醸造、愛媛・雪雀酒造、福岡・高橋商店、熊本・熊本県酒造研究所

蔵元来店日

次の日には蔵元がお店にいます。早い来店には蔵元の限定サービスがあるかも。
10月26日(月) 天山酒造 11月9日(月) 出羽桜酒造
10月29日(木) 天寿酒造、利守酒造 11月12日(木) 米鶴酒造、御代桜醸造
11月2日(月) 本田商店、李白酒造 11月16日(月) 島崎酒造
11月5日(木) 末廣酒造、山梨銘醸、吉田酒造店 11月19日(木) 夢心酒造、関谷醸造

メニュー

1,吟醸酒:蔵が自慢の純米大吟醸や大吟醸が1杯400円(60cc)で飲めます。また、純米大吟醸や大吟醸を3点盛りした利き酒セットは1,000円とお得です。
2,酒肴:駒八さんが腕によりを掛けて、お求めやすくおいしい旬の酒肴を準備しますので、ご期待ください。

日本吟醸酒協会 イベント情報 吟醸Bar

駒八 八重洲店

吟醸バー駒八02

田町 心の居酒屋【駒八】
ぐるなび - 隠れ家居酒屋 駒八 八重洲店

HPによると今日は「蔵元来店日」

馴染みの蔵元で無いにせよ、どうせならと日を選んで行ったんだけど、「体調不良」とかでいらっしゃいませんでした。

蔵元が来てると秘蔵の酒とか出たりするのにね(笑)。

案内の葉書の特典はウエルカムドリンク、少しランクは落ちるけど出品蔵の酒より。

たしか蓬莱泉にしたかな。

で、日替わりの「3種利き酒セット」。

吟醸バー駒八04
吟醸バー駒八05

酒肴の方は、「標準的居酒屋の味」が大半だったけど、函館から空輸したてのスルメイカの烏賊素麺とワタでゲソを炒めた奴は美味かったな。

吟醸バー駒八06
吟醸バー駒八07

まぁ使い方によっては良い店ね。

日本酒の高いのを置く店にしては「喫煙可」が気に入らないんだけど、居酒屋さんとして見るならこの辺りあんまりコレといった飲み屋も決めてないので、まぁ選択肢の一つにはなったかな。

ruminn_master at 2009年11月16日 22:35 【酒】吟醸Bar2009(酒蔵駒八 八重洲店)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年10月31日

【宴】久々の龍馬で久々に大黒屋さんと 5

もう7〜8年、いや10数年ぶりぐらいになりそうな訪問。

今昔庵 龍馬

龍馬01

ぐるなび - 多種多彩な料理と銘酒・焼酎 龍馬
龍馬 りゅうま - 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、そば、魚介料理、蕎麦(市ヶ谷) [食べログ]
今昔庵 龍馬 市ケ谷(飯田橋、市ヶ谷、四ツ谷) - Yahoo!グルメ
龍馬/FooMoo by ホットペッパー(HotPepper)

少し早めに着いたので近所の喫茶店で読書などして予約の時間に。

龍馬02

石造りの立派な入り口は夜になると荘厳な感じまで醸します。

龍馬03

久々に入った店内は、新宿の雑居ビルの3階に有った頃しか知らない自分には素晴らしく綺麗になってたけど、古い写真などの数点の調度とメニュー、酒のラインナップは「あの龍馬」でした。

今日は、昔の記事、この道中道楽の機縁となったハナシ

道中道楽:【酒】道中道楽(水鳥版)第1回原稿より

が更なる御縁を呼んで、久々にお会いすることになった大黒屋さん、山形県天童市の大っきなお酒屋さんで、件の旅行でとってもお世話になったご夫婦と娘さんとの会食でした。

大黒屋さんとお会いするのも10年ほど前に銀座でお昼に飲ませて貰って(笑)以来、長男に仕事譲って隠居するって噂だったのに、いやぁ元気の塊でまだまだ現役(笑)。

ご夫妻ともお元気で、いやぁ懐かしい以前に楽しかったです。

文字通りの愉快です。

旅先で様々な出会いはありますが、たいていはその場で消えてしまう儚い出会い、それはそれで貴重だし、どの出会いも大事な一期一会とは思っておりますが、そうした中で、10年以上も経ってまた元気でお会いできる程の出会いは本当に珍しく、とても有りがたいことだと思います。

こうしてブログなんて臆面もなくやっては居りますが、こういうときには「やってて本当に良かった」と。

偶然の出会いが必然へと転じたりする。

眠っていた御縁が蘇ってくる。

縁起が良いとか悪いとか言いますが、文字通り「縁」は「起こすもの」であり、そして「続けるべきもの」「大事にすべきもの」だと思います。

そのときの自分の気持ちを綴っただけの文章が、時間が経ってまた命を持つんですね。

正直が取り柄だったかな(笑)。

面白いもんです。

でもってこの龍馬のオヤジさんもずいぶん白髪こそ増えたけどまだまだ元気の塊でまだまだ現役(笑)。

このお二方の会話を聞いてると、次々と未来の話が広がっていく、核融合と言いますか(笑)、もう

「自分ももっと頑張らんとなぁ(←なにくそが大事!!)」

とホントに思います。

好きなことして生きてるだけじゃもったいないわね(笑)。

がんばろう。何とかします(笑)。


さて久々の龍馬では、昔毎月通っていた頃、最初に天童に伺うことになった時代に食していた肴と、貧乏学生が4人で1合頼んで舐めるように回し飲みしていたお酒を頂きました。

・きのこ卸
・牛たたき
・イワシ鍋
・皿うどん

今日の会食、当時天童に伺った4人が顔を揃えることはできませんでしたが、彼らもこのメニューの並びを見れば懐かしく、味のみならず当時過ごした時間さえも思い出せるはず。

そう、味はまったく変わっていませんでした。

お酒は、

出羽桜(山形県天童市)
四季桜 花宝「聖」(栃木県宇都宮市)
・歓の泉(岡山県倉敷市 中田酒造)

「聖」以外は大雑把な銘柄しか指定しませんでしたが、たぶんお店で一番良いお酒が出ました(笑)。

御馳走様です>大黒屋さんm(_ _)m

御隠居祝いと思って、自分なりにできる程度のお祝いの品を持参したのですが、お土産に頂いた酒の方がやっぱり凄かったです(笑)。

龍馬04
大黒屋さん02
大黒屋さん03
大黒屋さん04
大黒屋さん05

高いとか安いとかってより、「手に入らない」よね。。。

最初にお会いした時から思ってますけど、

人間「勢い」が一番大事です(笑)。ホント凄い。

普段自分の生きてる範囲では「勢い」で人に後れを取る方では無いつもりですけど、上には上が居るというか、昔のオヤジは強かったというべきか(笑)。

人生日々是修行です(笑)。

人との出会いが男を育てますな。


帰り際に男子小用に掲げてある額の文字を見て来なさいって言われて、見落として見返して、正確には忘れたけど、「自分が人にしたことは忘れるべし、人が自分にしてくれたことは覚えていなさい」という風の人生訓でした。

はい。常々そんな風に思ってますです。m(_ _)m

かなり人様のおかげで生きてるもんなぁ。

(子供の頃からなぜか人様に良くして貰える不思議な性分だと感じて育ってます。。。明るいぐらいしか取り柄無いけど(笑))

いや、恐縮至極でしたが、今日はホントに楽しかったです。

ruminn_master at 2009年10月31日 21:39 【宴】久々の龍馬で久々に大黒屋さんとコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年10月12日

【食】同じ「魚や」屋号でもチェーン店となると 3

使い方によっては「いい店」なんだろうけど、学生街の気分で行くと少々割高かな、グルメ気分にはほど遠いけど、まぁそれなり。

池袋で飲み会、ロサ会館まで来れば安いんじゃないかと久々に来たら・・・

池袋の魚や03

限定メニューのお寿司。

魚は結構いいと思う。

でも、、、う〜ん盛りが少ない!(笑)

小さい飲み屋とか一杯入ってたんだけど潰れて今はチェーン店が幅を利かせてます。

他にも有ったけど、名前に惹かれて、「つい」ね。

大馬鹿地蔵風 魚や(池袋ロサ)

池袋の魚や01

ぐるなび - 個室居酒屋 大馬鹿地蔵 池袋東口店
池袋にエリア最大級の産直鮮魚専門の居酒屋「魚や -TOTOYA-」が3月19日に新規オープン!■株式会社東京カラー■ | 株式会社東京カラー | ニュースリリース ポータルサイト News2u.net
個室居酒屋 大馬鹿地蔵 池袋西口店/レッツエンジョイ東京
大馬鹿地蔵 オオバカジゾウ - 居酒屋(池袋) [食べログ]

「ととや」と読むんだね。

池袋の魚や02

銀座や有楽町でよく行く「魚や」は「さかなや」です。

池袋の魚や04

日向地鶏だとか。

池袋の魚や05

出汁巻きは少し甘いけどギリギリセーフかなぁ。。。

池袋の魚や06

居酒屋でカタイところのメニューですから、これはまぁ。。。

池袋の魚や07

穴子の白焼。。。盛りが雑(笑)。

まぁデカイ店だから細かい仕事は期待する方が無理なのね。

トータル、まぁリーズナブルな範囲だけど、最近の「おしゃれ居酒屋」全般の例に漏れず、「味が大雑把」かな。

魚や ( 池袋 / 居酒屋 )
★★★☆☆3.0
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ruminn_master at 2009年10月12日 22:03 【食】同じ「魚や」屋号でもチェーン店となるとコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年06月11日

【酒】鰻の稲毛屋で而今の会 4

今日は誘われて一蔵元さんを味わう利き酒会というか「楽しむ会」。

場所は千駄木の鰻と地酒の店 稲毛屋

ずいぶんと前に「静岡酒の会」で伺った店。(その会のは思うところあって記事にしてないんだけど、)久々に行ったら2階のお座敷が無くなってフローリングの小部屋、中部屋、大部屋と分かれた小粋なお店になっておりました。

而今を味わう会(第1部)

「而今」というのは三重県は伊賀の酒、たぶんこの蔵元の銘柄としては「高砂」の方が有名でしょうか。

090611而今の会01
090611而今の会02

乾杯は今年の特別純米(濁り酒)ですが、本日の出品酒は13種類。酒肴&料理は10品となかなか豪勢です。
本日の料理

・そら豆 (塩茹で)
・鰻の肝の佃煮
・「伊賀牛」で牛しゃぶサラダ
・湯葉のオクラ和え
・紅ふじ鶏の焼き鳥(黒こしょう焼)
・おしんこ
・おさり酒蒸し
・鰻の白焼(山葵醤油仕立)
・鰻ひつまぶし
・つくね(たれ焼)

会費は6000円。

まぁこのお店は定期的に日本酒の会をやってるんだけど、HPを見る限りじゃだいたい全て「満員御礼」、長年の飲み仲間、「水鳥会のアイドル(笑)」ことEri様がほとんど年間予約だから参加できたような次第です。

(「アイドル」様は明日の「第2部」も参加なさるそうで(笑))

俺は「たまに」でいいけどね(笑)。

さて

酒の方は乾杯酒は会費と引替え(笑)、あとは自分で一升瓶を取りに行く手酌システム。

(13本並んでる写真は撮るの忘れた。。。というか新しい方のデジカメ壊れたんでここ最近のは10年ぐらい昔のを使ってる関係でどうもマトモに写真が撮れない、というか、起動やらなにやら遅いのでイライラするんで写すの減るし撮っても絵が納得いかないんよね。。。)

という訳で酒の方は飲んだ順で書きますと

・(03)特別純米おりがらみ9号酵母 H20BY
・(04)特別純米おりがらみ三重酵母 H20BY
・(10)純米吟醸おりがらみ 千本錦 H19BY

090611而今の会03

大宴会場の方にリスト(1)番の金賞酒を取られていたんで、んじゃとばかりにこちらはおりがらみシリーズで。

(3)特別純米おりがらみ9号酵母 H20BYは澱絡みとしてはスッキリとした印象、(4)特別純米おりがらみ三重酵母 H20BYの方はちょっと酒のカドを感じたけど、(10)純米吟醸おりがらみ 千本錦 H19BYはカドというよりコテッと旨味が乗ってて面白かったんで、この3本だと(10)が気に入った。
・(2)全国出品酒 H19BY(火入れ)
・(1)金賞酒 H20BY(火入れ)

続いて去年と今年の鑑評会出品酒。どっちも酒のカドがある酒飲み用って感じで、去年の方が若干落ち着いてるかな、って程度。
 でもこういうタイプが金賞酒になるってまた傾向変わったのかな、って気もしました。肉や鰻には合うけどね。
・(13)特別純米 9号酵母 H19BY(火入れ)
・(14)特別純米 三重酵母 H19BY(火入れ)

090611而今の会04

(写真の色が悪いね、気にしないでくださいな。酒のせいではありませんm(__)m Sorry!)

次に昨年醸造の火入れで特別純米の酵母違い。
 (13)特別純米 9号酵母 H19BY(火入れ)の方は燗酒向きかな。(14)特別純米 三重酵母 H19BY(火入れ)の方は既にしっとり落ち着いてますが。
 先の(3)と(4)の比較でもそうだけど、三重酵母ってどうも酒飲み向きに勝負してくる面白い酵母な気がします。
・(11)純米吟醸 山田錦 H19BY(火入れ)
・(06)純米吟醸 山田錦 H20BY(生)
・(09)純米吟醸 雄 町 H20BY(生)
・(05)純米吟醸 千本錦 H20BY(生)
・(07)純米吟醸 八反錦 H20BY(生)
・(08)純米吟醸 五百万石H20BY(生)

最後に残したのは純米吟醸の米違いシリーズ、最初の(11)だけ火入れで、後は生酒という趣向の比較です。

090611而今の会07

(11)純米吟醸 山田錦 H19BY(火入れ)は全体としてクリアなのに甘く膨らんで一番美味かったと思います、本日の中で一番。

(06)純米吟醸 山田錦 H20BY(生)は丸いけど甘さが立ってしまってる印象、他方で(09)純米吟醸 雄 町 H20BY(生)はクリアに出来過ぎて平板な印象、でも酒らしさはある。

(05)純米吟醸 千本錦 H20BY(生)は辛口に仕上がってて酒飲み向きか。(10)のおりがらみにもこの米を使ってるところを見ると得意技なんでしょうか。

(07)純米吟醸 八反錦 H20BY(生)はちょっと捉え処なくて逃げた印象かな。もっとも(05)の次に飲んだ影響もあるでしょうけど。

ラインナップとしては最後の(08)純米吟醸 五百万石H20BY(生)もキレイに過ぎてちょっと仕込み水を感じるレベルに感じました・・・ってことはたぶんここら辺で既に味覚が落ちてきてるってことでしょうね(笑)。

どこでどの料理が出てきたかは記憶にありません(笑)。

090611而今の会05

でも「伊賀の酒」の利き酒会に伊賀牛を合わせてきたりして料理にも気合いの入ってるお店ですな。

090611而今の会06

平均的にどれも美味かった。

鰻の白焼きは昔は塩焼きだったそう(やっぱり日本酒の会なので覚えてません(笑))ですが、今回は山葵醤油仕立て、蒲焼きご飯の方は、やっぱり酒に合わせて中部地方の「ひつまぶし」でした。

090611而今の会08

(あ〜ピントが甘いねぇ。やっぱデジカメ買い直すかねぇ。修理するより今は安いものね)

今回一番気に入った酒は・・・

(11)純米吟醸 山田錦 H19BY(火入れ)

090611而今の会07

でした。

この銘柄、生酒はあまり得意でないのかな、って印象を受けました。

まぁ正式な利き酒会と違って「飲んじゃう」から(笑)、どうしても最初に飲んだ酒、中盤に飲んだ酒、最後に飲んだ酒じゃ、こっちの感受性というか能力が変わってますからな。

またどこかで美味い而今の生酒に出会うでしょう。


とはいえ飲み過ぎってほどでも無かったので、この会が終わってから西日暮里の駅まで行く途中の飲み屋さん、やきとり たまりば 西日暮里店に酒飲み仲間3人で立ち寄ってビールだの揚げ物だの結構飲み食いして仕上げました。

まぁ「而今」の経験値は上がったし、酒肴いずれもおいしかった日です。

ruminn_master at 2009年06月11日 23:19 【酒】鰻の稲毛屋で而今の会コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年06月10日

【酒】三春駒(池袋) 4

小石川の方の居酒屋で飲んでたのだけど、一緒の奴が九平次を飲みたいとか蓬莱泉飲みたいとか言い出したので池袋まで。

舎人庵のつもりだったのだけど、まぁよく消える店ではあるんだけど(笑)、2年半ぶりぐらいに行ったら、無くなっていた。。。

HP自体が無くなってるので、決定的かな。。。

となると信頼できる品揃えということで

三春駒

三春駒01

三春駒 みはるごま - 居酒屋(池袋) [食べログ]
酒処三春駒 - Yahoo!グルメ
「三春駒」 - 橋本健二の居酒屋考現学
酒処 三春駒 (池袋駅/居酒屋) - グルメウォーカー東京

三春駒02

ここも久々だったけど、2人で1000円ぐらいの酒を5種類飲んで、肴はバッテラとか出汁巻き卵とかやっぱり5種類ぐらいで、1万弱。

出汁巻き卵が関東には珍しく甘くないのが気に入ったです。

ruminn_master at 2009年06月10日 23:00 【酒】三春駒(池袋)コメント(5)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

【食】にぎわいキッチン満天(茗荷谷店) 4

茗荷谷界隈で人に会って、手近で済まそうと思って(その後結局池袋に飲みに出たけどさ(笑))駅前で呼び込みしてた店に。

にぎわいキッチン 満天

満天茗荷谷00

バイトの女の子が可愛いから入ったようなもんですが(笑)、生ビールが安かったし(390円)、料理も300円〜800円というところが多くて安く上がりました。

ラーメンの具材みたいな酒肴が多いのも面白かったね。

最近あちこちにあるようで、今度から気に掛けておきましょう。

にぎわいキッチン 満天 茗荷谷店 (茗荷谷/和食一般)
★★★★4.0
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ruminn_master at 2009年06月10日 20:48 【食】にぎわいキッチン満天(茗荷谷店)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年05月29日

【肴】魚島はまだ春っぽいね 4

虎ノ門の落語会の帰りは1駅戻って新橋の魚やへ。

インフルエンザ騒ぎもひとまず通り過ぎた金曜の夜の新橋は酔っ払いだらけで、この店の店内も結構な賑やかさでした。

よく行く有楽町店よりこっちの方が店内が賑やか。客層が若いのかな?メニューは似たようなモンですが、スシ類や細かい料理は多くなくて「よくある」居酒屋メニューに近いのが結構置いてあるのが特徴かもと思います。

以下の写真は今日の昼頃にカメラが壊れたので携帯の奴、なのでどうにも美味そうじゃないけど(笑)、美味かったですよ。

新橋魚や01

刺身はアイナメやツブ貝、ブリに甘海老などなど。、安くて美味い。

新橋魚や03

魚じゃないけど焼きそら豆が香ばしくて抜群でした。

新橋魚や02

焼き物は穴子とか豆鯵は既に無かったのでカマ焼、鯛は終わってたのでシマアジのだけど、上手に焼いてて美味かったです。

〆はお寿司、ココは握り寿司だけみたいです。

新橋魚や04

でもネタは良いし、御飯が大きめでいかにもサラリーマンの味方。

有り難いことに「前も金曜日にいらっしゃいましたね」って覚えられてた(笑)。

ruminn_master at 2009年05月29日 23:20 【肴】魚島はまだ春っぽいねコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年05月11日

【酒】初鰹の〆はウスクベ 4

ウスクベってのはウィスキーの語源です。

OLD_PAL090511_04

初鰹が美味かったのはいいけど、生魚の〆はやっぱ個性の強いスコッチでしょう。

と言う訳で、これも馴染みのショットバー OLD PAL(有楽町)まで。

いつもながら入り口はアイレイ。

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ここはイイ酒もあまり高いこと言わないし手頃な隠れ家って感じ。

満足。

ruminn_master at 2009年05月11日 22:17 【酒】初鰹の〆はウスクベコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

【食】初鰹と若筍 5

諸事情でしばらく生魚を避けてたのが解禁になって、で、たまらず美味い魚が食いたくなって馴染みの「魚や」(有楽町)まで。

季節は初カツオ

魚や初鰹シーズン02
魚や初鰹シーズン04
魚や初鰹シーズン01

そして焼若筍など。

魚や初鰹シーズン03

なんだか夏も近いね。

ruminn_master at 2009年05月11日 20:57 【食】初鰹と若筍コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年04月23日

【食】おとや(池袋東口店)のランチ 4

ランチタイムの池袋東口。

和食系が食いたかったんだけど、なかなかコレと言ったのが無く彷徨ってたら目に付いた美味そうなメニュー。

おとや06

で、

おとや(池袋東口店)

おとや01

おとや 池袋東口店 | 店舗情報 | 店舗検索 | 大戸屋
おとや 池袋東口店 豊島区タウン
おとや 池袋東口店 - 池袋 > 和食全般
おとや - Yahoo!グルメ

真さば炭火焼き(日替わり定食/限定10食/950円)

おとや02
おとや03

ライス大盛りorおかわり1回は無料ってのもまたアリガタイね。

おとや04

味も悪くない。

おとや05

真鯖の塩焼きはジューシーでふっくらと焼けてて美味かった。

入店して気付いたけど、ココって定食屋チェーンの大戸屋の居酒屋業態なのね。

そりゃ素材は信用出来そうだ。

こうして帰ってからネットの評判を調べると親子丼が良さそうね。店内でよく聞いた注文はハンバーグだった。

今度また試してみましょう。

ruminn_master at 2009年04月23日 11:58 【食】おとや(池袋東口店)のランチコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年04月19日

【楽】そいんじゃin中野ウロコ本店 3

中野の居酒屋で「飲み放題・食べ放題」が付いて5000円、というそいんじゃライブ。

珍しい趣向なので、そろそろ個人的には遊んでる場合じゃないシーズンに突入しておりますが(笑)、中野まで出動。

そいんじゃ in 中野ウロコ本店

【出演】そいんじゃ
 後藤まさる
 鈴木豪志

 ・前座さん:123☆45(山中企画
 ・ゲスト:ねきねき

そinウロコ02

1時半開場の2時過ぎ開演、4時頃まで。

平常の営業時間の前のデイタイムにライブをやってみようという試みのようです。

場所は中野駅北口の商店街を入ってチョット進んだぐらいの右側の路地の奥、といいますか、まぁ大体駅から中野サンプラザぐらいの距離感の見当で右の方向に突入するとそれらしきのが目に付きます。

そinウロコ01

親会社HP
中野 ウロコ 本店/ホットペッパー.jp
中野ウロコ本店 - 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、魚介料理(中野) [食べログ]

そinウロコ03

「飲み放題」は生ビールやレモンサワー、緑茶ハイ、烏龍ハイ、ホイス、だったかの6種類。酒飲めない人がどうしてたのか微妙ですが、とりあえずソフトドリンクは書いていませんでした。

「食べ放題」は最初に基本メニューが配られて、
・ハマグリ
・馬刀貝
・枝豆の塩ゆで
・生キャベツ
は自分で取りに行くシステム。

↓コレが基本メニューでした。

そinウロコ04

刺身は鮪、はまち、サーモン、イクラ、少量ながらも、まぁ一揃いカッコ付いてます。

そinウロコ05

焼き物はベーコン、シシャモ、厚揚げ、エリンギ、ツブ貝とまぁこれもバラエティ有り。

そinウロコ06

こういうのを目の前に置かれた(1テーブル1台かな?カウンターは2人で1台の)炭火コンロで自分で焼いて食す次第です。

そinウロコ07

最初の方に入ったせいでステージの前辺りに陣取ることが出来ました。

そinウロコ08

それはアリガタイことなんですけど、カウンターの奥になってしまい、入り口近くの1箇所しか無いドリンクの給仕場所までジョッキ持って自分で取りに行かなきゃイケナイ「飲み放題のはずのドリンク」、もっと入り口に近いところまで取りに行かなきゃイケナイ「食べ放題のはずの食材」、、、どっちにしてもそこまでが遠い。。。

食材は開演前だけだったし、ドリンクもそれと途中のどさくさに紛れてだけだったかな。

始まっちゃうとさすがに気ぃ悪いからねぇ。。。

そinウロコ09

ま、ライブがメインであくまでも「+α」だと思えばいいんですけど何となく心残り(笑)。

ま、それはともかく
01.Opening percussion
02.Ding Dong
03.Go More
04.リトルジョン
05.曇天
06.Non Capisco
07.みんみんじー
08.鉄の7
09.バカボン
10.びんかん
11.月明かり
12.風のメロディ
13.世界中の涙を集めて
(Encore)バトル

ライブは流石に芸達者な「そいんじゃ」、いつもの緊張感あるパーカッションLive、息の合った緊張と緩和のバランスから生まれる「お笑い」、ちょっとエロス、たまたまパンク(笑)と、なかなか楽しい2時間でした。


以下は生ビール1杯分の愚痴(笑)。

メニュー豊富だし一度は試しに学生連れて来るかな、ってライブ中は考えていた居酒屋だったんですけど、、、上述の如く座席が不自由だったので終演時に「せめてもう一杯」と取りに行ったら(特に「いつまで」という事前告知は皆無でしたから)、、、担当の店員さんは「いいですよ」だったんだけど、、、大慌てで店長らしきアンチャンが飛んできて(笑)ダメ出しされました、、、さすがシビアですが(笑)、、、まぁ店の印象というのは些細なことで変わるモノで、、、どうやら自分とは御縁の無いお店のようでした。

残念。

関西商人の末裔は愛想の悪い店って苦手でねぇ。

まぁ近隣のサラリーマンで人気の居酒屋のようです。

学生にはチョット高いんだろうなぁ。定食屋なんかと同様に単品をアレコレ頼むと結局はかなりの金額になるし。セットメニューだけ食わすか(笑)。

それと焼肉と違って焼魚というのは火加減が難しい、しかも炭火ってのは雰囲気はあるけどさらに難しいシロモノ、それが自己責任な訳ですから、まぁこういう店には向き不向きが有ると思います。

粗雑な体育会系の学生じゃ焦げた干物作るけど、、、まぁ奴らそれでも食うな(笑)。

ウチの学生連中も飲食は熱量と質量しか感じないものね。


かなりの人気店だそうですな。

惜しい。

ruminn_master at 2009年04月19日 16:17 【楽】そいんじゃin中野ウロコ本店コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年04月04日

【宴】町田で水鳥会 4

小田急の町田店「龍力」の試飲販売をやってるというのでそこで試飲しながらの待ち合わせ、K氏を誘おうとの算段だったけど先約有りとのことで、いつもの顔ぶれで水鳥会の定例飲み会in町田。

会長の心当たりの日本酒専門店っぽいのが潰れてた、、、、ので、ホルモンの美味そうな焼肉屋「いくどん」町田駅前店に、、、行ったが満席順番待ち状態でパス、、、で辿り着いたのは沖縄料理屋

獅子の食堂 シーサーズ (町田店)

町田で飲み会01

沖縄料理:獅子の食堂シーサーズ
ぐるなび - 獅子の食堂 シーサーズ 町田店
獅子の食堂 シーサーズ 町田店/ホットペッパー.jp
獅子の食堂 シーサーズ 町田店 - 沖縄料理(町田) [食べログ]

まずはオリオンビールの生から入って泡盛の「3種お試しセット(古酒)」など。

町田で飲み会03

料理各種

町田で飲み会02

地鶏が美味かったね。

最後は泡盛をボトルで。

町田で飲み会04

まぁよく飲んだ日だこと(笑)。

ruminn_master at 2009年04月04日 22:57 【宴】町田で水鳥会コメント(4)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年03月17日

【食】居酒屋メニューも春の訪れ 4

そろそろ大衆居酒屋のメニューも春めいて来ましたな。

焼きそら豆

居酒屋の春08

焼き物は家でやるとなかなか面倒なので居酒屋様様ですな。

蛍烏賊の酢味噌和え

居酒屋の春05

酢味噌がいかにも出来合いらしくて「甘い」にも「酸っぱい」にもカドがあるというか、甘酸っぱさがぎこちないところが大衆居酒屋の哀しいところではあるけどね。

カワハギの薄造り

居酒屋の春07

個人的には「どこそこに行かなきゃ食えない」ってのを除くと好きな刺身のBEST3には入ります。肝醤油がポイント。

春山菜の天麩羅

居酒屋の春06

コゴミやタラの芽、蕗の薹などなど。

タケノコの刺身

居酒屋の春02

知り合いに筍山持ってる人が居て出掛けて行って食わして貰ったことあるけど、「そこら」で食えるようになったのは流通革命というか時代ですな。

切った瞬間からドンドンとアクが強くなっていくので、こればっかりはさっさと食べないとエグ味が厳しくなります。

焼きタケノコ

居酒屋の春03
居酒屋の春04


今日は朝から梅林を巡ってきて、春満喫。

(今日の居酒屋は土風炉(船橋店)でした)
居酒屋の春01


ruminn_master at 2009年03月17日 22:52 【食】居酒屋メニューも春の訪れコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年01月28日

【食】函館海鮮 漁火(千駄ヶ谷) 4

国立能楽堂の帰路、土地勘の無い千駄ヶ谷だけど、道すがら数件の飲み屋は目に付いた。

ここは直観で

函館海鮮 漁火

函館海鮮漁火千駄ヶ谷01

【グルメGyaO】 函館海鮮 漁火 千駄ヶ谷店 - 千駄ヶ谷/信濃町 | 和風居酒屋
函館海鮮 漁火 千駄ヶ谷店 - Yahoo!グルメ
函館海鮮 漁火 千駄ヶ谷店 はこだてかいせん いさりび - 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、魚介料理(千駄ヶ谷) [食べログ]

地下の居酒屋。階段を下りると「いかにも」サラリーマンの天国って感じだが小綺麗だし賑わってる。

鮮魚が並べてあったりで結構期待出来そうな感じ。

函館海鮮漁火千駄ヶ谷02
函館海鮮漁火千駄ヶ谷03

うん。イイ魚だ。

函館海鮮漁火千駄ヶ谷04
函館海鮮漁火千駄ヶ谷05
函館海鮮漁火千駄ヶ谷07

酒肴はどれも美味いと思う。北海道居酒屋らしくジャガバタに塩辛が添えてあるのも気に入ったし、ノドグロの焼魚も加減がいい。

函館海鮮漁火千駄ヶ谷06

仕上げの穴子寿司も甘過ぎず頃合い。

直観で入っただけだけど、結構イイ店でした。旨いワリに高くない。仕事もチャンとしてた。

今度来た時もこの街ではココにしよ、当分。

ruminn_master at 2009年01月28日 23:09 【食】函館海鮮 漁火(千駄ヶ谷)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年01月26日

【食】鶏専門 日向暁荘(中野) 4

試写会の帰り。時間もないので帰路の腹拵えは会場だった中野サンプラザの近くに。

なかなか工夫も利いてて美味かった。

開場前に並んでる時に看板が見えて気になってたので見に行ったら「本日は生ビールが190円!」って呼び込みの兄ィチャンが居たので迷わず。

鶏専門 日向暁荘

日向暁荘01

鶏専門 日向暁荘 -ひゅうがあかつきそう-(店舗HP)
ぐるなび - 鶏専門 日向暁荘
旬菜と新鮮な鶏料理 日向暁荘/ホットペッパー.jp
鶏専門 日向暁荘 ヒュウガアカツキソウ - 鳥料理、鶏料理(中野) [食べログ]
鶏専門 日向暁荘 - 中野-三鷹/鳥料理 - livedoor グルメ
採点:★★★★

どうやら今日は鮮度勝負の鶏刺しとかは「市場が休み」とかで無いらしい。

それで生ビールが安かったのかな?

しかしそれにしてもプレミアム・モルツが中ジョッキで190円って破格です。

生の鶏刺しが無いのでチキンハムを頼んだら結構な分量。

日向暁荘02

それなりに美味かったけど宴会向きかな。

焼き鳥を幾つか注文。タレは少々甘めか。

山盛りのザク切りキャベツにネギダレの掛かったのが有って、これと合わせて焼き鳥を食うと美味かった。

そんな工夫して遊んでたらその後で来た3色つくねの一つはチャンとネギダレ仕様でした。

そしてメインにした鶏鍋。

日向暁荘03

ゼラチン状に固まったコラーゲン感抜群のスープが卓上のコンロで溶けたところに野菜を入れ、鶏肉を入れ、ポン酢とネギダレで食す。

どうやらここのウリみたいね、この方法。そしてネギダレ。たしかに美味かった。

トータルで見ると肉類は脂っこさ感じないように丁寧に脂身を取り除いてあるようで、その中の旨味の分は鍋のコラーゲンの塊に投入されているのかなと思います。

なかなか工夫が利いてると思う。

たまたま今日は生ビールが安く上がったとはいえ、全体としても安く上がって満足。

イイ店ですな。また使お。

ruminn_master at 2009年01月26日 22:20 【食】鶏専門 日向暁荘(中野)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年01月11日

【食】串矢飯場わいわい(綾瀬)のランチ 4

練習と練習の合間のランチタイム。

10数人が入れる「それなりにマトモな店」というとなかなか難しい。

こんな店あったっけ?って思ったらワリと出来たばかりみたい。

串矢飯場わいわい

綾瀬わいわいランチ01

サンポップアヤセ ショップインフォメーション

ホルモン野菜炒め定食とレバー野菜炒め定食があったんだっけな?800〜900円ぐらいだったように思う。

レバー野菜炒め定食

綾瀬わいわいランチ02
綾瀬わいわいランチ03

まぁ美味しいかな。

何でも火口が2つしかないそうで、同時に10数人が似たようなメニューを頼む結果になったので少々待たされたけど、愛想もサービスも良くて、まぁ気分良くランチタイム。

焼酎が結構並んでたなぁ。

そのうち夜に使いましょ。

ruminn_master at 2009年01月11日 13:53 【食】串矢飯場わいわい(綾瀬)のランチコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年01月06日

【食】エアポート山形屋 彩華(鹿児島空港) 2

屋久島からの帰り。時間の無い空港での夕食。

毛色の違うモノを食いたかったのだけど大差が無かったのでまぁ「さつまの黒豚」でいいかと。

エアポート山形屋 彩華

鹿児島空港山形屋02

レストラン|ショップ・レストラン|鹿児島空港
鹿児島空港山形屋01

黒豚ロースカツ膳(1680円)

鹿児島空港山形屋03

自分で胡麻を摺ってトンカツソースに入れる趣向はいいんだけど・・・

鹿児島空港山形屋04

この「ロース」、大した分厚さも無くて脂身ばっかり。面積にして7割以上だな。バラ肉より酷いぞ。しかもあんまり美味い脂身でもない。。。

赤身と白身のバランスが悪すぎるよ。。。肉なんて切り方次第なんだから1680円取る以上はもう少しマシなの出さないと鹿児島の郷土食、地産地消の名が無きまっせ。。。

抑えで注文してた黒豚餃子(6個/820円)がワリと美味かったので救いだった。

鹿児島空港山形屋05

けどまぁコレも820円は高いな。餃子6個で600円超えたら暴利です(笑)。

同行のウチの親がラーメン食えないので避けたけど、バスガイドさんが唯一「この空港のオススメ」とした空港2階出発ロビーの端のエアポート山形屋 ファミリーホール豚骨ラーメンにすれば良かったかなぁ。。。

旅の〆に少々失敗。

ruminn_master at 2009年01月06日 18:55 【食】エアポート山形屋 彩華(鹿児島空港)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年11月17日

【食】酒肴も秋から冬へ 4

落語会前の腹拵えはときどき行く帝劇の地下の蕎麦屋天麩羅蕎麦(大盛)

しなの路天麩羅蕎麦

11月は「新蕎麦」のシーズンだしね。

落語会後はいつもの「魚や」へ。

秋の魚や01

居酒屋のメニューに牡蠣が上がってくると冬を感じるけど、まぁまだ気が早い感じ。

ここは白貝の正油焼

秋の魚や03a
秋の魚や03b

コハク酸のカタマリみたいな旨味の強い貝です。

秋の魚や02

白子ポン酢も年中有るようなもんだけど、フックラと美味いのはやっぱりこれから。

秋の魚や05

穴子の白焼もボチボチ脂が乗ってきて美味いです。

秋の魚や04

少しずつ冬の到来を感じますな。

しかし今年は夏も秋も「いつのまにか」だった感じ。

さて、この店の〆はお寿司、今日は早い時間に入れたので品切れゴメンのばら寿司に有り付けた。

秋の魚や06

この店は10時仕舞いですが、9時半ぐらいまでに入ると何とか満足のいくトコまで飲み食いできるかな。

日本って酒飲みの酒肴という意味では四季があって万々歳ですが、だんだんそういうのも怪しくなってきてますな。
asahi.com(朝日新聞社):サンゴ礁の貝、大阪湾で生息 北限、100キロ北上 - サイエンス


2008年11月3日22時16分

 二枚貝の仲間で、熱帯や亜熱帯のサンゴ礁の海にすむ「ヒレジャコガイ」が、大阪湾に生息しているのが見つかった。これまでは本州最南端の和歌山県串本町の近海が分布の北限とされていた。温暖化の影響かどうかは、はっきりしないが、100キロ以上も北上したことになる。

 現場は神戸市須磨区の海岸から約70メートル沖合。深さ3メートルの海底で貝殻を大きく開き、ドレスのフリルのように波打つ軟体部を露出させていた。貝殻の横幅は約14センチだが、成長すると50センチに達する。

 東京海洋大の土屋光太郎・准教授(軟体動物学)は「貝殻の表面に付着したフジツボの状態からみて、この海域で越冬して、少なくとも1年以上は生き続けているようだ」と話す。(山本智之)
asahi.com(朝日新聞社):サンゴ礁の貝、大阪湾で生息 北限、100キロ北上 - サイエンス

そのうち真冬の江戸前の海に珊瑚礁が出来る時代がくるかもね。

さて、今年の冬は「ちゃんと」寒いでしょうか。。。

ruminn_master at 2008年11月17日 22:35 【食】酒肴も秋から冬へコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年10月24日

【酒】ショットバー OLD PAL(有楽町) 5

銀座辺りで働いてた頃からの20年来馴染みのバーが有楽町駅前、マリオン裏に有ったのだけど、それが閉店したのがかれこれ1年半程前。

そして、以前の店舗の近くで名前を変えて再開したとの連絡を「ココで」貰ったんだけど、あのときは「こんなブログでもやってて良かったな」、ってしみじみ。

そうは言いつつも銀座での仕事を辞めて以来、有楽町界隈で飲み歩くようなこともめっきり減り、2〜3ヶ月に一度有るか無いかとなって、移転先への訪問が延ばし延ばしになってしまって。。。

今日は夕食が美味かったけど軽かったし時間も早かったので、神谷町から有楽町に回る元気と時間がタップリ有って、ようやくのことに行けた次第でした。

OLD PAL

OLDPAL_01

住所:東京都中央区銀座6-2-6 ウエストビルB2
営業時間:17時から24時
定休日:日曜・祝日
電話03-6479-3833

(店名はおそらく古いカクテルの名前のようで、店名で検索掛けると日本中の同じ名前のバーがHitするので基礎データを一応書いておきます)

前の店「Chiyo」とはマリオンを挟んで対称の位置ぐらい、泰明小学校前の路地を入ったトコで、この界隈も昔は中華の東興園だとかシェリークラブだとかよく来た場所でした。

前の店は細い階段を上がっていった先の隠れ家でしたが、今度のお店は細い階段を下っていった奥の隠れ家、天井裏の秘密基地から地下のアジトに変わったような(笑)。

でもマスターの顔を見るとやっぱ「同じ店」で一安心。以前は居られたお父さんお母さんは引退したそうで少し寂しいけど、まぁそれも時の移ろい。

OLDPAL_02

懐かしいね。

今日も自分は以前と同じく「アイレイのクセの強いのから」、連れはいつもと同じくほぼ「おまかせ」でスタート。

OLDPAL_03a
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OLDPAL_06

途中でアレコレややこしいこと言う注文の多い客だと思うのですが、チャンとツボを押さえた酒を出してくれます。

しかしよく飲んでますね(笑)。

最後は二日酔い防止にイイとは噂に聞くけど飲んだこと無いビターズでチョットしたカクテルを作ってもらって仕上げました。

OLDPAL_07

どれもこれも美味かった。

ココ1年ぐらいの気がかりがコレで一つ解消されて一安心。

また方面に出掛けた折には寄らせて頂きますです。

ruminn_master at 2008年10月24日 22:53 【酒】ショットバー OLD PAL(有楽町)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年09月09日

【食】いいかげん屋 五三郎(有楽町) 4

今日の東西落語は終演が遅くなったので、最近毎度行ってる「魚や」じゃラストオーダーギリギリで落ち着けない。

そこで以前はよく行った居酒屋へ久々に。

いいかげん屋 五三郎 (有楽町)

いいかげん屋01

いいかげん屋 五三郎/有楽町/居酒屋、[食べログ.com]
ここは有楽町駅の駅ビルというかホーム下に有る好立地、しかも遅くまで営業してるし安くてそこそこ美味いので入店の可否はタイミング次第となるレベルの混み加減。

今日は何とかギリギリのタイミングで入れました。

いいかげん屋02

焼茄子も一工夫してあって味も良い。

いいかげん屋03

赤海老とか言ったが、コレも焼き加減が上等。

いいかげん屋04

季節モノの秋刀魚の刺身、

いいかげん屋05

だけだと寂しいので蛸。

で、やっぱりそろそろ旬といえば

いいかげん屋06

秋刀魚の塩焼。焼き加減がいいね。やっぱり焼き物は店に勝てない。

揚げ物も鱧とか茗荷とか食ったけど、そっちはまぁまぁかな。カレー風味の奴とか色々と工夫してるのもあって面白いんだけど、田舎の家庭料理っぽい。

ここ新潟県佐渡の蔵元と親戚筋だったかで佐渡の日本酒が各種揃ってて安く飲める。

そういう意味でも酒飲みにはアリガタイ店なんだけど、残念ながら禁煙じゃないので、近くの席にスモーカーが居ると日本酒を味わうというレベルじゃ無くなる。

禁煙じゃない店で1合800円以上の日本酒は飲む価値が無いと考える人間なんで、それもあってしばらく来るのを止めてたんだけど、今日はたまたま周囲がクリーンだったので真稜とか北雪の純米酒を幾つか頂きました。


そういえば・・・
佐渡銘醸が民事再生法の適用申請


 「天領盃」などの醸造元の佐渡銘醸(佐渡市)が東京地裁に民事再生法の適用を申請したことが27日、分かった。申請代理人の弁護士によると負債総額は6億2000万円。
 信用調査会社の東京商工リサーチ、帝国データバンクの両新潟支店によると同社は1983年設立。ピーク時の1995年6月期には約9億5000万円を売り上げていたが、消費者の清酒離れなどから売り上げが低迷。同業者との競争激化から同社製品は値崩れもし、業績を圧迫していた。
 スポンサー候補として県外の醸造会社が上がっている。営業は継続される予定だ。

新潟日報2008年6月27日
J O B - N I P P O

銘柄の「天領杯」は残るようだけど、昨今日本酒の蔵元はキビシイねぇ。

佐渡島の酒蔵もだんだん減ってきて、あとは「真野鶴」の尾畑酒造(株)、「真稜」の逸見酒造(有)、「金鶴」の(有)加藤酒造店、「菊波」の菊波酒造(株)、「北雪」の(株)北雪酒造の5つだけなんだね。2箇所ぐらい見学に行ったけど、皆さん頑張って欲しいものです。

佐渡の酒って軽い酒の多い新潟酒の中では旨味があって美味しいし。

いいかげん屋 五三郎 (居酒屋 / 有楽町)
★★★★ 4.0



ruminn_master at 2008年09月09日 23:09 【食】いいかげん屋 五三郎(有楽町)コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年04月14日

【呑】仕上げのビールはビアライゼ 4

焼肉で満腹になったけど、夜もまだ早い、という訳で、

「仕上げに旨いビールでも」



ときどき行くビアライゼまで少々歩く。

ほぼ満席だったけど、何とか入り口脇のテーブルに無理矢理に椅子席を作って貰えて、かえって「混み合いつつもビールを楽しむ」、いかにもビアホールって気分が楽しめました。

アサヒの生ビール飲んで、隅田川地ビール飲んで、ペールエール飲んで。

ビアライゼ01

肴は新筍の煮物に冷や奴。

ビアライゼ02


納得のいくお店です。

駅から遠いのが難点なんだけど、6月には駅近くに移転するそうで、まぁ混むのが心配だけど楽しみですな。

ruminn_master at 2008年04月14日 20:06 【呑】仕上げのビールはビアライゼコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年04月12日

【呑】流れに任せるのも面白いもんだ。 4

昼飯も食わずに4時まで練習しての飲み。

5時前となると開いてる店って少ないのね、早稲田界隈でも。

ダラダラと正門から江戸川橋方向へ歩いて物色、
結局まぁ時々行く大衆居酒屋に。

大衆割烹 すみれ

大衆割烹すみれ00

生ビール(サッポロ)飲んで、焼酎はボトル2本、刺身2品、フライ盛りが2台、鶏の唐揚げ×2、厚焼き玉子×2(東京で多い「甘い卵焼き」じゃないのは気に入ったね)、その他少々で4人で1万6000円弱。

結構飲んだけど、それでも7時過ぎ。

まだ早いなぁ、どっかでもうチョット仕上げ、、、

と大学方向に引き返す。

「いつものお好み焼屋」ぐらいが見当だったんだけど、、、

生憎と閉まってた。。。

で、アテもなく駅方向に進むと「あ、こっちなら心当たりが」って言い出す奴が出たので、その流れに任せて

norari:kurari

ここ開店早々に珈琲飲みに一度入ったこと有った(帰宅して調べたら2年も前だ)。

ここカウンターはともかく椅子席の座席が低いので座りにくいというか床に座ってるような不思議な設計なんよね。

ビールは色々と輸入ビールがメニューに並んでたけど品切れが多いようで、有るのはハイネケンとかありきたりのが数種、「ヒューガルデンある?」って聞いたら「1本だけ」(そのあと探してくれて3本出て来た)ってので俺はそれに。あと炭水化物欲しかったので「グリーンカレー」

080412のらりくらり

ココナッツミルクの効いた甘めのタイ風カレーだけど、まぁ具沢山で酒肴がわりにもなる品。


なんて頼んで軽い二次会してたらカウンターに何か見たことのある奴が居るような気が・・・

とか思って勇気を出して声掛けたら、めでたく知った奴でした(こういうの他人のそら似とか恥ずかしいからね)。

顔会わすの5年ぶりぐらいだったか。
連絡取れなくなってから2年ぐらい。

そんな奴によくも偶然に出会えたモンだ。少々嬉しい出会い。

偶然が重なって結局は人に連れられて入った店だけど、流れに任せた結果という奴だから、そういうのもいいモンだね、ってあらためて思う。

やっぱ自然が一番よ。

でもって相変わらずオレって引きが強い(笑)?

ruminn_master at 2008年04月12日 21:42 【呑】流れに任せるのも面白いもんだ。コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年03月29日

【呑】銀座ライオン銀座7丁目店へ 3

品川の古酒バーの後は、銀座に移動して生ビール。

古酒バーでは呑むばっかりで何も食べなかったからね。

同行の友人が「海老原さんの注いだビール」へのコダワリが強いということで訪れた店。

銀座ライオン 銀座7丁目店 1階ビアホール

銀座ライオン
銀座ライオン〜ぐるなび〜
ぐるなび店舗ページ

080329銀座ライオン01

店自体「創建74周年」を迎えるそうな。ここの1階って独特の雰囲気だものね。

マンガ「美味しんぼ」にも出てくる海老原さんだけど、もう御高齢だものね。今は週3回(月・水・金)らしい。

だもんで、、、土曜日の今日は「ハズレ」でした(笑)。

工場直送でそれなりに美味いとはいうものの、サッポロビールは他のビールよりも口当たりも後口も「甘さ」と「苦さ」が目立つのが性、、、う〜ん、、、感心しない。。。

バイト君にでも当たったのかな?2杯飲んだんだけど。

生ビールを注ぐ名人というのは、その「甘さ」と「苦さ」を注ぎ方でコントロールして呑みやすくするのが名人芸な訳だけど、せっかく近くに名人が居るという恵まれた店舗なのに、一緒に働いてる他の注ぎ手が大して「近付いてない」のは店として問題だと思うけどなぁ。。。

だって「ハズレ」の人は二度と来ないかも知れないんだから、平均値は上げないとさ。そのくせ値段は直営店のクセに高いのだし。

客に対する真摯な態度を無くしたらそれは老舗の看板に甘えてるだけだと思うけど、そういう店って多いんだよね、東京は特に。。。

ここはどうなるんでしょ?創建74周年。

1934年創建の歴史と伝統のあるビヤホ−ルのレンガ塀が泣きまっせ。。。


さて


丁度時間が「名物ローストビーフの焼き上がり」に当たったので、それを。

080329銀座ライオン02

これは結構美味かった。

値段も妥当だし「名物」というだけのことはある。

このセンで頑張って欲しいね。


ココって比較的ツマミ類は高い。酒肴類は平均的居酒屋の倍はする。一般的にビアホールって割高だけど、ソーセージ盛り合わせが2300円超えるのはどうかと思う。

ので、ビールも納得出来なかったことだし、2人で5000円ぐらい使ったところで河岸を変えることに。


既に2軒回った上だし、仕上げに「安いところ」と言われたので、そうなると他に知らない(笑)。

仕上げは真っ当な老舗、「20年来馴染みの三原」という一日でした。

ruminn_master at 2008年03月29日 22:53 【呑】銀座ライオン銀座7丁目店へコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

【呑】古酒バー酒茶論(品川) 4

何も酒肴を取らずに利き酒セット4種類を2人で飲み比べ、追加で2種類。なかなか面白かったね。


名古屋から遠征してきた友人に誘われて噂では気になっていた古酒バーへ。

品川駅西口を出て横断歩道を渡った向かいのウィング高輪の2階奥。隠れ家みたいな感じだが外装も小綺麗で日本酒の店という風情じゃない。

080401古酒バー01


長期熟成日本酒Bar 酒茶論

080401古酒バー02

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カウンターの特等席に座ると目の前にイルミネーション、どうやら品川水族館へのエントリーらしい。

080401古酒バー03

自分は初来店だし、値段的にも手頃なので利き酒セットで。

お試しセット”A” (1500円)

080401古酒バー04



「更に熟成年数の深い」
セット”B” (2400円)

080401古酒バー05


どれも面白いね。日本酒の古酒って紹興酒的になること多いのだけど、こうして較べてみると甘味の強いの、旨味の強いの、酸味の強いの、「化け方」も色々です。

山程並んでて、既存の清酒についての先入観がアテにならなそうだったので、カウンターの中の店主らしき人に

「年数を経てるクセに甘くなってない、辛口の面白い古酒」

ってソムリエやバーテンダーに頼むみたいに頼んだら出してくれたのが

080401古酒バー06

佐賀県は「芙蓉」の蔵元さん田中酒造合資会社の糯米(餅米)で作った原酒の27年古酒。

餅米のイメージを裏切ってスッキリ綺麗に切れ上がったイイ古酒でした。

その次は横軸じゃなくて縦軸で較べる感じのオリジナルセットへ。

セット”AFS” (1800円)

080401古酒バー07

千葉県の木戸泉酒造の「AFS」をベースにしたオリジナルブレンドらしい。1975年モノと2007年モノ。

セット”栞” (1600円)

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福井県の南部酒造場、「花垣」貴醸酒の2000年モノと2007年モノ。

何も酒肴を取らなかったけど、評判では美味いらしいので次回。

なかなか面白い経験でした。

--

古酒入門―時を経れば旨くなる「日本酒の本道」
日本の酒づくり―吟醸古酒の登場 (1981年) (中公新書)
吟醸・純米・古酒情報事典


ruminn_master at 2008年03月29日 19:49 【呑】古酒バー酒茶論(品川)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年03月28日

【呑】さくら水産(神保町支店) 3

とりあえず安くて味も平均以上は出してる。

でも行った時は人手不足の満員御礼でテンテコ舞、最初の注文がなかなか出てこなかったんだよね。。。

それでも「安くて(それなりに)美味い」のは魅力的なようで広いキャパが継続的に満席に近い状態にありました。


美術展を見た帰り道。

誘ってくれた友人と2人で「軽く一杯」って訳で、何となくの土地勘と店勘?頼りに入ったチェーン居酒屋。

さくら水産 神保町店
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注文するとすぐに出て来たのはボトルの焼酎だけかな。

080328さくら水産01

それも注文した途端に「いきなり」ドン!って(笑)

安いのでアレコレ頼むのが楽しいですな、こういう居酒屋は。

080328さくら水産02

・お通し200円
・生ビール420円
・芋焼酎のボトルが1300円
・お湯割り用の「お湯」が100円
・まぐろ刺し280円
・たこぶつ250円
・いか刺し280円
・カマンベールチーズ揚げ300円
・もつ煮280円
・韓国風たこチヂミ280円
・ジャコ水菜サラダ280円
他に「おすすめ」数品で2人で6000円弱。

まぁ見ていて大変なぐらいの「人手<客」状況だったので諦めがついてノンビリ呑んでた感じだから、まぁ結構飲み食いしたね。でまぁ安いわ。


とはいえ仕上げの炭水化物まで手が回らなかったので(笑)、家の近くまで帰ってきてから、これもいつもの麺屋 哲に。

味噌つけ麺 (大盛)

080328麺屋哲01

あ、味噌つけ麺は結構イケルかも。

ruminn_master at 2008年03月28日 23:39 【呑】さくら水産(神保町支店)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年03月10日

【食】飲み屋にゃ春が 4

東西落語の帰りはいつもの飲み屋魚や

メニューのアチコチに春の香り。

菜の花と蛍烏賊の酢味噌和え

居酒屋の春01


メバルの煮付け

居酒屋の春02


そしていつものばら寿司には初鰹など

居酒屋の春03


--

旬の食材 春の魚
旬のうまい魚を知る本
旬の地魚料理づくし
旬の魚を食べ歩く (光文社新書)
食材図鑑魚―旬・目利きから、下ごしらえ・調理法まで


ruminn_master at 2008年03月10日 22:55 【食】飲み屋にゃ春がコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年01月29日

【食】いつもの「魚や」(有楽町) 4

東西落語の後はいつもの飲み屋で。

魚や(有楽町・銀座インズB1)

魚や00

ぐるなび
食べログ

9時半頃だっけな?入ったの。

遅くなると寿司類が無くなるので先に頼んでおくのがこの店のコツ。

で、最初にばら寿司(中おけ)

魚や05

いわゆる「浜寿司」「漁師寿司」です。
今日の魚のアレコレが、ガリや大葉と共に酢飯で和えられていて、食事にも酒肴にもなる品。
風呂屋の洗面器ぐらいのが「中」で1600円ですから売り切れてることが多いのも頷けます。
(そういうときは鯖寿司とかにするんだけど、それも美味いです)

季節モノで

ほうぼうの薄造り

魚や01


釜揚げ若布

魚や03

釜揚げうどんのワカメ版といいますか、寒いシーズンだけみたいだけど美味しいの。

穴子の白焼き

魚や02

寒い時期だからか脂が乗ってます。
(あまり旬の無い魚らしいけど。梅雨過ぎが美味いとも言うね)

豆鯵の塩焼き

魚や04

豆鯵って手間が掛かるんだよね。
で、魚を判ってるこのお店の焼き加減は素晴らしい。

ばら寿司で腹が膨れた今日は比較的安く上がりました。

ruminn_master at 2008年01月29日 22:39 【食】いつもの「魚や」(有楽町)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年01月05日

【呑】京都のBar_K家 4

大市のスッポンで濃厚な満足感と満腹感に満たされていたのだけど、仕上げにスコッチかなと。

Dancyuだったか何かの雑誌で見かけて気になっていたバー。

Bar K家(けーや)

K家01

関西どっとコム
日経おとなのOFF
サントリー Bar-NAVI
食べログ
店名の「K家」は京都町屋の雰囲気の外観・内装や看板を見た感じ「京家」に掛けてるみたいね。店内は結構広くて中庭みたいなのもあり、雰囲気はいい。

とりあえずはスッポン食って云々の事情というか世間話の上の「おまかせ」で。

リンク先のグルメ記事とか見るとオリジナルのカクテル2種らしい。

男には「ゲーリックエスプレッソ」って奴かな。

K家03

普段からアイレイが好きだと伝えたので、そのカクテル。

たしかにスモーキーさと絶妙の膨らみが濃厚なスッポンの後味を追いやってくれました。

女には「ジャックローズ」だったのだろうか。

K家05

少し飲んだけど、サッパリと飲みやすく、たしかにスッポンの後にも良さそうね。

お通し。

K家04

クラッカーにクリームチーズと蜂蜜を乗せたもの、それとレーズン。

ちょっと皿が大きくて寂しいかな。

ショット類、サッパリとロックで貰おうと思ったけど品に自信があるようで「まずはストレートで飲んで、途中でロックを試して下さい」とのこと。味の変化をも楽しめと。

という訳でそんな感じで数杯。

K家06a
K家06b
K家06c

たしかにどれもイイ酒でした。あまり他で飲んだ記憶の無い奴だし。

そんでもってロックにすればまた味の変化も楽しめた。

K家07

こんな感じで後はチーズ盛り合わせ、結構美味しく飲めたのに1万円も行かなかったのは上品ですな。

K家02

場所も四条と三条の間というか三嶋亭の近くというか結構便利な場所。

覚えておきましょう。

ruminn_master at 2008年01月05日 22:58 【呑】京都のBar_K家コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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