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【お笑い峰打ちコラム】
“しらこい”はすべらない　関西弁の不思議

2008年06月22日12時08分

　21日、フジテレビ系列で「人志松本のすべらない話　ザ・ゴールデン」が放送された。すべらない話は放送されるたびに視聴率は15％を越え、番組の模様を収めたDVDは売れに売れてついに累計販売数180万本を突破した超人気番組。昨夜もまた、芸人たちのすべらない話が私たちを大いに楽しませてくれた。

　昨夜のMVS（Most Valuable すべらない話）に選ばれたのは、小籔千豊（よしもとクリエイティブ・エージェンシー）の「合コン」。大まかにいえば、吉本新喜劇の老人といってもいいほどの大先輩が合コンについてきて困った、という話だ。非常におもしろく、まさにすべらない話であったことに間違いはないが、小籔が使っていた言葉が気になった。それは『しらこい』だ。

　しらこいとは、関西圏の方言で白々しいという意味だそうだ。徳島周辺ではずるいという意味で使うこともあるようだが、話の流れからすると白々しいがしっくりくる。恥ずかしながら私はこの言葉を知らなかったため、色々と調べてみたのだが、同じ疑問を抱えた視聴者がちらほらいたようだ。『すべらない　しらこい』などで検索するとよくわかる。

　日本の笑いは大阪が本場とされ、関東よりも関西のほうが優勢とされている。それは芸人のおもしろさといった問題ではなく、笑いに触れる機会や笑いに関する情報量の多さという意味でだ。関西では一般人もボケたりつっこんだりするというし、日本の笑いの中心点が首都・東京よりも西に寄っていることは疑う余地がない。

　まして小籔は大阪出身の新喜劇俳優、コテコテの関西芸人だ。そんな彼の中で『しらこい』はごく当たり前の言葉であり、自然と口から出たものであろう。方言を方言と意識せず使うことは日常生活でもままある。目くじらを立てるほどのことではないだろうが、一部の視聴者を置き去りにしてしまったことは確かだ。

　おもしろい話なのに、意味のわからない部分がある。なんともったいないことか……と思ったのは2回目まで。その後も『しらこい』が何度となく登場し、くり返されるたびになんとなく響きだけでおもしろく感じられてしまった。関西弁だとおもしろく感じられる関西弁マジックが働いたのだろうか。

　ちなみに、この話にも出てきて多くの芸人が使う『いきる』とは、格好をつけることだそうだ。方言がブームになっていると言われて久しいが、こういったところから徐々に広まっていくものなのかもしれない。

（編集部　三浦ヨーコ　techinsight）
http://news.livedoor.com/article/detail/3695258/
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（店舗HPより）

タッハンマリ鍋は、韓国ではポピュラーに食べられている、韓国水炊きです。
タック（鶏）、ハンマリ（一羽・丸ごと）の意の如く、一羽丸ごと澄んだスープの中に浮かんでいます。
この鍋の命ともいえるこのスープは、見た目にはほのかに色付いている程度ながら、驚くほどに鶏の旨味がしっかりと溶け込んでいます。
その理由は、専門店として厳選した鶏。妥協の無い下ごしらえと、仕込みの量にあります。

元来韓国で鶏鍋は、古くから庶民の間で最上級のおもてなしの心を表わす御馳走でした。
その為、今も鶏を非常に大切に、また幅広く扱う習慣があり、多種多様な種類や規格の鶏が流通し、誰もが市場に出れば簡単に手に入れることが出来ます。
しかし、日本では合理化により規格は統一され、この鶏鍋の生命線である、肉質が柔らかく癖の無い、生後３０日以内（１キロ以下）の若鶏がなかなか手に入らず何軒もの養鶏主さんを廻り、求める大きさの鶏を分けてもらう事から始めました。

この鍋の大きな特徴として、作り手（食べる人）が、どう味付けするかによって、全く違う鍋に行き着くという点にあります。
調味料「タテギ（唐辛子ダレ）」を最初に鍋に投入するもよし、最後まで澄んだスープのまま食べるもよし…どんな食べ方をしても、こだわりの鶏から採ったスープで炊く事により必ず濃厚で美味しい鶏スープに行き着くしかないのです。

鶏を付けて食べる、この鍋の秘かな立役者は、ハンマリ家特製の「タテギ」。この中に入る唐辛子は辛味が上品で甘味の強い韓国産なのはもちろん、醤油、酢に至るまで、韓国産・韓国製を使用することにより、辛いだけではない本場の味を忠実に再現しました。

この店のテーマは「タッハンマリ」なのは言うまでもありませんが、もう一つの私達の中でどうしても伝えたいもの、というより私達が受けた衝撃にも近い感動。韓国の人達が日常的に食べているものは「こんなに美味しいんだ！！」という事を知ってもらう事もあります。韓国料理＝焼肉・キムチ・・・というイメージの払拭。

私達が体験した韓国料理は、海と山、田畑から届けられたエネルギッシュでシンプルな素材料理でした。この食文化に慣れ親しんだ人達だからこそ、今の韓国パワーがあり、それに触れた私達が元気になり、活力をもらいハンマリ家プロジェクトが誕生しました。

このお店を通して韓国の知られざる素晴らしい食文化と鶏文化に触れて頂き、日本の皆様に元気と活力と美味しい韓国料理を提供していく事がハンマリ家の願いです。
http://www.hanmariya.com/01_what.html
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『玉井まさじ、須藤もん、対馬照Presents』

『ル・オードムーゲ』
　　玉井（vo.gu.acd)秋山（ba)梅地（gu)よっちゃん（harp.cajon)アカサカ（dr）矢島（ｇu.mandolin)
『チャールズ・アルマン』
『須藤もんwith対馬照』
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　安田尚哉（vo.g）坂本十（key）増岡裕之（ba）楽苦（prec）
￥2000＋オーダーオープン18：30スタート19：00　

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