ランチ

2008年02月19日

【食】東魁楼の中華ランチ(千葉船橋) 4

用事で船橋まで来たので馴染んだ中華料理屋でランチ。

昨今の中国食品騒動でどこの中華料理も大変だろうね。

東魁楼 ルネライラタワー
船橋駅前店


ランチセットで海老チリのと牛肉のあんかけが有ったので牛肉のに。

中華ランチ01

前菜の叉焼サラダ。

中華ランチ02

ランチの目玉の点心。

これまでは小龍包だったんだけど、今日は海老餃子と焼売の3種盛だ。

まぁ小龍包って結構「上手く食べられない」ので何かしら不満が残るからねぇ。

そんでもってこの海老餃子はプリプリした食感を活かしてて美味かった。

で、メインとスープと漬物に御飯、デザートの豆腐花。

中華ランチ03
中華ランチ04

うん。ここの料理はどれも穏やかで美味いと思う。

強烈なのを求める向きには小岩の珍珍を勧めるけどね。

ruminn_master at 2008年02月19日 12:59 【食】東魁楼の中華ランチ(千葉船橋)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2007年06月11日

【食】今日は手羽焼丼 4

ランチメニューを一通り制覇するのも今日で完成。

池袋サンシャインの親子丼の店。

地鶏親子丼 伊勢ろく

公式HP

ランチメニューは6種類、
元祖地鶏親子丼に烏骨鶏の生卵を落としたのが特製親子丼だからそれはノーカウント、
小盛りでデザート付きのお子様親子丼は対象外なので(笑)これもノーカウント。
で、全部で4種類。

最初が特製親子丼
先々週がモツ煮親子丼
先週がそぼろ親子丼
と来て、
今日は親子丼じゃなくて

手羽焼丼

伊勢ろく手羽焼丼01
伊勢ろく手羽焼丼02


祝!全種制覇!!(笑)

かなり甘めのタレで丁寧に焼き上げたジューシーな地鶏の手羽中肉、
小さいながらも焼き葱、焼き椎茸、焼き獅子唐が添えられてる。

神田の親店は焼鳥屋だし、この店も夜は焼き鳥のコース出してるものね。

焼鳥屋さんらしいランチメニュー。

自分は酒飲みなのでこういう甘めのタレ焼より、塩焼きかなぁ、夜だと。

ランチの選択肢としては悪くないけど、、、

4種類食べてみて

「やっぱり結局は」普通の親子丼が一番旨い!

かな。

看板メニューだもの、当然か。



ruminn_master at 2007年06月11日 11:54 【食】今日は手羽焼丼コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2007年06月04日

【食】今日は「そぼろ親子丼」 4

ここんところ毎週立ち寄る池袋サンシャインの親子丼の店。

地鶏親子丼 伊勢ろく

公式HP

最初が特製親子丼
先週がモツ煮親子丼
と来て、今日は

そぼろ親子丼

伊勢ろくそぼろ親子01
伊勢ろくそぼろ親子02


ランチタイムは大盛り無料なので「モチロン」大盛りです。

少々甘めの地鶏そぼろだけどクドイ程では無い。

何より半熟状態の卵との相性は抜群なので、

フワッとしててジューシーで

なんてとこを求めるときにはいいメニューですな。

(この店はチャンとスプーンも用意されてます)

女性客で他に頼んでる人も見かけた。

卵と出し汁の美味しさを感じられるメニュー。


さて、あと一種類だ(笑)。

ruminn_master at 2007年06月04日 11:42 【食】今日は「そぼろ親子丼」コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年08月14日

【食】つい「限定10食」って言われるとね 4

仕事で赤坂に出掛けたので担々麺を食おうかと調べて目指して行った店。

龍坊(六本木)赤坂店中国名菜 龍坊 赤坂店

ネット上では「担々麺が旨い」けど「混んでる」らしい様子だったので、
担々麺を食うつもり満々&少々の待ち時間覚悟で行った。

この辺り多少の土地勘は多少有るのだけれど少々分かりにくい場所というかお店。
龍坊店舗外観

どうみたって普通のオウチです。

まぁ
ここ赤坂は場所柄
古い料亭などがまだまだ残っていて
そういう店は
見た目が落ち着いた一軒家みたいなのも多いので
そういう気分もあるのでしょうか。

玄関の格子戸を開けると上がり框のある玄関土間、
その先は綺麗に磨かれた板張りの廊下、
思わず「靴を脱ぐのかな?」なんて迷いますが
土足のままで入ってOK。
1階手前がガラス張りの厨房、奥は広めのテーブル席が5つ程。
先客は近くのTBS関係のOLらしい3人組のみ。
2階も有るようですが、どうやら客はこれだけのようでした。
さすがに今週はお盆だからねぇ。
アッサリ広々とした席に付きます。

担々麺を食いに来たのですが・・・
数枚のメニューカード、
1枚がランチコース2500円、3500円。
2枚目がランチアラカルトで担々麺(1050円)もここのTopに。
3枚目は地鶏の冷麺など4種類の季節限定メニュー。
そして、とある一枚。一枚丸ごとに1品。

早い者勝ち!! 五目かた焼きそば 1260円 TBS「チューボーですよ!」出演 (10食限定)

テレビ出演は放送局の直近なので有りがちとしても、

(10食限定)って言われるとねぇ。。。

どうにもこういう文句に弱い。。。
とくに( )がニクイ(笑)。
大書きされてると単なる宣伝にも思えるけど、なかなかに惹かれました。

注文を採りに来た女の子に
注文を告げるその瞬間まで迷ってましたが
口から出てきた言葉は
「これまだ有りますか?」
ってことで五目かた焼きそばを指さしてました(笑)。

目出度く有り付けたようで、
出て来たのがフンワリと揚げた太麺に海鮮五目餡をかけた品。
龍坊五目かた焼きそば

イカは紋甲烏賊でしょうか、肉厚の身に細かく松笠の飾り包丁を入れてあって芸が細かい。
海老はサイマキでなくて車エビですね。綺麗に処理した身が丸まっています。
他には帆立、絹さや、人参、筍、ブロッコリー、椎茸など。
どれも固すぎず柔らかすぎず火の通りが絶妙です。

こりゃ1260円はサービス価格でしょう。
美味かったです。

チューボーですよ!に出た(2006年1月21日放送)ので頑張ったのかな?
まぁ店の作りからするととんでもなく高そうですが
夜のコースも5250〜12500円なのでまぁ本格中華料理としては常識的なライン。
ランチとしてもチョットした贅沢としてはいい感じだと思います。

書いてなかったので帰ろうとしたらデザートがあると言うことで引き戻されて出された品。
龍坊デザート

メロン・マンゴープリンかな?

しかし・・・ますます・・・そのうち担々麺食べに来ないとね(笑)。


ruminn_master at 2006年08月14日 14:45 【食】つい「限定10食」って言われるとねコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年07月22日

【食】豪華フェリーらしいランチ 4

豪華フェリーならでは、で、
カレーやらラーメンやらを提供する食堂の他に
まともなレストランも有る。

いかにも
これから北海道!」って内容の
予約しないと食べられない
チョット豪華目のランチコース
(2500円〜肉と魚はいずれかを選択〜)があったのでそれを。

ランチ 『ボヌール』(幸運)

・アミューズ(前菜)
ハモンセラーノと道産トマトのサラダ バルサミコソース
01サラダ

・スープ
甘海老のビスク、メルバトースト添え
02スープ01
02スープ02
02スープ03
・パン
03パン

・ポアソン(魚料理)
道産かすべの香草パン粉焼き、道産男爵芋のマッシュポテトとクスクス添え、牡蠣ソース
04魚料理

・ビアンド(肉料理)
道産牛サーロインステーキ、にんにく醤油ソース
05肉料理

・パスタ
道産茸とラビオリの羅臼産昆布茶スープ仕立て
06パスタ

・デザート
フォンダショコラ、フロマージュブランのアイスクリーム添え、フランボワーズソース
07デザート

毎日自ら仕入れに赴いているようなもんだから素材は新鮮だし
船内の限られた調理場を想像するとなかなかに上手く纏めてて美味しかった。

昼間なのでワインは1本だけに。
十勝ワイン「シルペーク」2001(赤、720ml、2200円)
00ワイン


ruminn_master at 2006年07月22日 13:15 【食】豪華フェリーらしいランチコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年06月26日

【食】東京大飯店のランチ 3

飲茶でそれなりに有名な新宿東京大飯店の3階、香港レストランのランチタイム。
ぐるなび
グルコン
Yahoo!グルメ
レッツエンジョイ東京

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平日ランチ 11:30〜14:30
定食、汁そば、炒そば、丼物、お粥、の計5種類を日替わりでご用意
これに サラダ、デザート、コーヒー、が食べ飲み放題!これで税込¥1000
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3種類のおかずの付いた定食にしました。
バイキングはサラダと
スープ(白菜)
フルーツ(ライチ)、
デザート(杏仁豆腐)、
で珈琲(温・冷)。

ご飯も食べ放題、ジャスミンティも用意されてます。

おかずは塩味・醤油味・マヨネーズ味の3品。
東京大飯店ランチ


それなりに美味しいんだけど
(揚芝海老のマヨネーズソースは結構秀逸でした)
、、、
夜のコースの一品としてはともかく
ランチとしては少々淡泊かな?

もう少しインパクトが欲しい。

バイキングのコーナーにでも
麻婆豆腐か強めのスープがもう一種有れば。。。

おかゆを頼んだ人々は途中から少々飽きてました(笑)。

ま、ゆったりとした空間で食後のジャスミンティ。
見学前の昼食としてノンビリと腹拵えさせていただきました。
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香港飲茶読本
美味しんぼ (8)
香港飲茶ガイド―本場で味わう「食」の芸術品
お茶のなんでも小事典―飲み方、食べ方、利用法の科学
中華のおかずと飲茶
飲茶・点心―Dim sum appetizers and light meals
クセになる!飲茶・点心93軒
鉄人父子のおいしい飲茶
飲茶―いま、いちばんトレンディーな手作り点心
飲茶―本格点心と小皿料理 基本と技・完全マスター
香港飲茶ガイド―本場で味わう「食」の芸術品
香港飲茶ガイド―本場中国を超えた「食」の芸術品
飲茶のおいしい店100軒―横浜・東京・神戸・大阪 本場・香港の味がたっぷり楽しめる飲茶ガイド
飲茶の起源地はどこか―討論会報告書


ruminn_master at 2006年06月26日 13:40 【食】東京大飯店のランチコメント(1)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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