天ぷら
2018年03月14日
【食】天ぷら きよし(中野)
遅めのランチタイム。
実は最近動画サイトで孤独のグルメにハマってて、天婦羅が美味しそうで、頭の中が「てんぷら」一色だった。
でもなかなか良さげの店が無く・・・
ので、先日うどん屋で天婦羅を頼んだものの・・・
満足できなくて当然だわねw
丸亀製麺は元々焼き鳥屋なので鶏天は美味い方だけど、求めてるのとは違うんだなぁ、今は。
なんというか職人がスッと揚げた天婦羅というか。それが欲しい。
で、調べて職場の近所で見つけたマトモそうな天婦羅職人のお店に。
天ぷら (小沢)きよし
・オールアバウトグルメ「廉価でボリューム満点【天ぷらきよし中野】」
・Retty「【サクサク】中野駅のおすすめ人気天ぷら14選」
・Retty「中野 天ぷら ランチ でおすすめのお店」
実はここらに載ってる天婦羅屋さん数軒は結構食べに行ってるんだけど、日本酒売りの高級ネタ売りの店って、ランチタイムが雑で感心しないことも多かった。
ので職人のお店を探してたんだよね。一軒気に入ってたとこは店を拡張して失敗したりもあって、中野はやっぱり激戦区です。
天婦羅定食にしましたが、天婦羅の写真はありません(笑)。
美味くてね。出来立てを片っ端からリズムよく口に運んでいたら写真撮るの忘れてた。
かき揚げで〆の定食だけど、結構絶品。
そして、胸やけの気配も残らない見事な天婦羅でした。
満足。
実は最近動画サイトで孤独のグルメにハマってて、天婦羅が美味しそうで、頭の中が「てんぷら」一色だった。
でもなかなか良さげの店が無く・・・
ので、先日うどん屋で天婦羅を頼んだものの・・・
満足できなくて当然だわねw
丸亀製麺は元々焼き鳥屋なので鶏天は美味い方だけど、求めてるのとは違うんだなぁ、今は。
なんというか職人がスッと揚げた天婦羅というか。それが欲しい。
で、調べて職場の近所で見つけたマトモそうな天婦羅職人のお店に。
天ぷら (小沢)きよし
・オールアバウトグルメ「廉価でボリューム満点【天ぷらきよし中野】」
・Retty「【サクサク】中野駅のおすすめ人気天ぷら14選」
・Retty「中野 天ぷら ランチ でおすすめのお店」
実はここらに載ってる天婦羅屋さん数軒は結構食べに行ってるんだけど、日本酒売りの高級ネタ売りの店って、ランチタイムが雑で感心しないことも多かった。
ので職人のお店を探してたんだよね。一軒気に入ってたとこは店を拡張して失敗したりもあって、中野はやっぱり激戦区です。
天婦羅定食にしましたが、天婦羅の写真はありません(笑)。
美味くてね。出来立てを片っ端からリズムよく口に運んでいたら写真撮るの忘れてた。
かき揚げで〆の定食だけど、結構絶品。
そして、胸やけの気配も残らない見事な天婦羅でした。
満足。
2017年10月09日
【食】天ぷら若鷹(戸越銀座)
戸越銀座で昼飯。
天ぷら 若鷹
・ぐるなび
ランチタイムなので、基本セットメニューのみ。
追加でハモとハラペーニョと栗。
ビールは生ビールが切れてたので、瓶で。
デラックス定食だっけ?
まぁ普通にオイシイ。
コースでは最初が鶏のささみ。海老、イカ、エノキ、タマネギ、人参、春菊、茄子、キス、最後に豚ロースか。
天ぷらって勝負処は野菜だと思うんだよね。甘みを引き出せるもの。
魚じゃやっぱり寿司屋には勝てないと思う。
可能性としては淡泊な川魚。歯ごたえのタイプが変わる海老や烏賊か。
肉類は今の時代だと串カツが勝つかな。
壁には色んな芸能人や漫画家のサイン。有名店らしいね。
天ぷら 若鷹
・ぐるなび
ランチタイムなので、基本セットメニューのみ。
追加でハモとハラペーニョと栗。
ビールは生ビールが切れてたので、瓶で。
デラックス定食だっけ?
まぁ普通にオイシイ。
コースでは最初が鶏のささみ。海老、イカ、エノキ、タマネギ、人参、春菊、茄子、キス、最後に豚ロースか。
天ぷらって勝負処は野菜だと思うんだよね。甘みを引き出せるもの。
魚じゃやっぱり寿司屋には勝てないと思う。
可能性としては淡泊な川魚。歯ごたえのタイプが変わる海老や烏賊か。
肉類は今の時代だと串カツが勝つかな。
壁には色んな芸能人や漫画家のサイン。有名店らしいね。
2009年07月24日
【食】天ぷら新宿つな八(京王店)
映画の帰りは帰り道の京王百貨店の上の食堂街で軽く
天ぷら 新宿 つな八
・新宿つな八 ホームページ
親の好みで「天麩羅ばっかり」を避けて季節モンのセット
緑風御膳(2940円)
セットの中のプチトマトのサラダ。
「だけ」も何だなと胃薬でもあるから大根サラダを単品で追加。
ホント最近は水菜が多いね。育つのが早いので京野菜がいつのまにか全国区になりましたな。
コースでお次は
白身魚のもずくソース仕立て。
生ビールで始めてたんだけど、ここでやっぱり生魚だからと日本酒も追加。
銘柄は一番辛口ということで司牡丹の「船中八策」。2合で1500円弱だったかな。霰の入った重たい南部鉄の黒ジョカみたいなのと重たい鉛グラスのぐい呑み。これはなかなか良かったです。
それはともかく酒が良い分、もうワンパンチ欲しいかな?ポン酢系か、いっそカルパッチョか。
コースの天麩羅が登場。
・小エビ×2
・茄子
・ペコロス
・グリーンアスパラ
・小エビのかき揚げ
美味しいけど、肉とか魚とかもっと「身のあるもの」(笑)が欲しいので追加。
穴子天麩羅
骨煎餅もあって抜群。
ハモ天麩羅
肉厚のハモをハモの王道の梅肉で。
いや、やっぱり「お好み」の方が美味いけど(笑)。
コースの仕上げは播州素麺。
これは茹で加減が絶妙で喉越し良く美味かった。
本来はデザートの無いコースのようでしたが、ぐるなび - 天ぷら新宿つな八 京王店のページから辿った京王百貨店の食堂街のサービスクーポンでアイスクリームの天麩羅をGet!
不思議なシュークリームみたいなもんですが、ブルーベリーソースで美味しく頂きました。
次は天麩羅尽くしで試すかな。
天ぷら 新宿 つな八
・新宿つな八 ホームページ
親の好みで「天麩羅ばっかり」を避けて季節モンのセット
緑風御膳(2940円)
セットの中のプチトマトのサラダ。
「だけ」も何だなと胃薬でもあるから大根サラダを単品で追加。
ホント最近は水菜が多いね。育つのが早いので京野菜がいつのまにか全国区になりましたな。
コースでお次は
白身魚のもずくソース仕立て。
生ビールで始めてたんだけど、ここでやっぱり生魚だからと日本酒も追加。
銘柄は一番辛口ということで司牡丹の「船中八策」。2合で1500円弱だったかな。霰の入った重たい南部鉄の黒ジョカみたいなのと重たい鉛グラスのぐい呑み。これはなかなか良かったです。
それはともかく酒が良い分、もうワンパンチ欲しいかな?ポン酢系か、いっそカルパッチョか。
コースの天麩羅が登場。
・小エビ×2
・茄子
・ペコロス
・グリーンアスパラ
・小エビのかき揚げ
美味しいけど、肉とか魚とかもっと「身のあるもの」(笑)が欲しいので追加。
穴子天麩羅
骨煎餅もあって抜群。
ハモ天麩羅
肉厚のハモをハモの王道の梅肉で。
いや、やっぱり「お好み」の方が美味いけど(笑)。
コースの仕上げは播州素麺。
これは茹で加減が絶妙で喉越し良く美味かった。
本来はデザートの無いコースのようでしたが、ぐるなび - 天ぷら新宿つな八 京王店のページから辿った京王百貨店の食堂街のサービスクーポンでアイスクリームの天麩羅をGet!
不思議なシュークリームみたいなもんですが、ブルーベリーソースで美味しく頂きました。
次は天麩羅尽くしで試すかな。