缶ビール

2015年08月30日

【酒】こりゃたしかに旨い!んだが 4

ブログ再開早々に宅急便が届いた。





当たった!♪!

Twitterアカウントとかのアドレスとか変更するついでに、何の気なしに応募してた奴だと思う。すっかり忘れてた(笑)。




【ザ・モルツ新発売キャンペーンサイト】
5万名ってんだから、抽選に当たったというよりモニターですな(笑)。

たしかにこのブログのおかげでかなり色んなモニターに参加させて貰ったけど、再開早々かぃ!?(笑)


でもまぁありがたくm(_ _)m




たしかに旨味が強いね。美味しい

ん〜〜〜っと、琥珀エビスに近いけど、もう少し苦みが強い。

強めの料理と一緒が一番かな。

サッパリとは違う。けどパンチが効いてて酒飲み向き(笑)。

あ、ぬるくなると美味しくないですw冷えてるときにグイッとね♪


ruminn_master at 2015年08月30日 20:00 【酒】こりゃたしかに旨い!んだがコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2010年05月10日

【酒】サッポロ ファイブスター(缶ビール) 4

鰹の叩きが食いたくて茜どき 早稲田店に行って終電間際まで散々飲んだ(2人で生ビールばっかりで1万円超えた)後。

まだ飲み足りなかったのか帰りのコンビニで目について買って帰ってきたらしい(あまり記憶がない(笑))。

サッポロ ファイブスター

サッポロFiveStar01

サッポロビール | ニュースリリース | 「サッポロファイブスター」限定発売のお知らせ

サッポロFiveStar02

「限定」ってのに弱くてね(笑)。

サッポロビール園で飲んでるはずだけど、こんなだっけかな。

最近少し復権気味の苦みのあるビール。でも当たりは軽くて飲みやすい感じ。

まぁ酔っぱらってるときの印象ですけど(笑)。



ruminn_master at 2010年05月10日 23:52 【酒】サッポロ ファイブスター(缶ビール)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年06月21日

【酒】缶ビールの事情 3

前に【酒】缶ビールの鮮度でテストした件の続編。

近所のコンビニで
同じ製産日付のが並んだので
そのテイスティング。
スーパードライパート2


「これはどうせ同じだろうなぁ」

とか思ってたら・・・

「あれ〜???全然違う!

何度較べても、口を洗っても、肴を変えても違う。

流通品の方、
これは前回同様に
(でなければクチがオカシイ訳で)
味がまとまって飲み易い、
しかしその分、酒飲みには頼りない。
そのくせ後口に甘みが微かに残る。
まあ
これは一般的スーパードライの特徴。

さて直送品を保管してた方。
(冷蔵庫に寝かせていた)

炭酸などは丸くなってる。
味の粒も立体感は薄れて大粒になった感じ。
それでも流通品よりはカドが有る。
しかし
少々苦みを感じる気がした。
これはドライ以外のビールでよく感じるホップの苦み。
スーパードライでこれが目立つことは珍しい。
それが後口に残る。

思うに
流通品は
複雑な輸送経路の過程で
様々な事情に出会うのかもしれない。
振動や温度変化。
客が手にする直前まで色々なことがあるのだろう。

直送品はずっと休ませられていた。

これぐらいしか原因が思いつかない。

そういえば
美味しくない日本酒もシェイクすると円やかになる。
震動が粒子を細かくするからだ。

結構不思議な経験だった。

たかが缶ビールでも結構いろいろ有りそうだね。



ruminn_master at 2006年06月21日 22:28 【酒】缶ビールの事情コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年05月28日

【酒】缶ビールの鮮度 4

普段はスーパードライ党では無いのだけれど、
大学の後輩がアサヒビールに居る縁で販促品らしきのを送って貰った。

060528スーパードライ荷姿

スーパードライの発売20周年を記念して
「できたてのビールのうまさ」を実感して貰おうという企画らしい。

5月23日製造のスーパードライが2缶、昨日届いた。

060528スーパードライ中身

せっかくだから飲み比べてやろうと
近所のコンビニで今流通してるのを買ってくる。

で、条件を揃えるために1日置いた。

(輸送時の震動でシェイクされると液体食品の味は丸くなるため)

送られて来た奴の製造記号は2006.05下C
060528スーパードライ直送品

今コンビニ(新宿区早稲田)で流通してる奴が
2006.05中I
060528スーパードライ流通品


届いた奴の記号が2006.05下Cで5月23日製造だそうだから
推理としてABCは1日ずつのカウントだろう。
となるとコンビニのは5月19日製造の勘定になる。
たった4日違い。

缶ビールでそんなに違うのだろうか?
さすがに無理かな?

とか思ったが、、、

たしかに微かに違う

自分なりにブラインドテストしてみても
やっぱり微妙に違う

新しい方、直送品の方、
味が立体的で炭酸の刺激も明確
(味の立体感はそのせいもあるが)
後口も
太めの実感が最後まで続いて、
それで居ながら綺麗に消える。

古い方、流通品の方、
味がまとまって飲み易い、
しかしその分、酒飲みには頼りない。
そのくせ後口に甘みが微かに残る。
まあ
これは一般的スーパードライの特徴に思う。

本当に僅かな差なので分かりにくいけど面白かった。


実はアサヒビールは直に工場見学したこともあり
そこで試飲もした。
他のビール工場も各社見学した。

たしかに新鮮なビールは美味い。

でも
現地で飲む奴は
感動や印象が加わるので
割り引かないと正当な評価は出来ないし
なかなか飲み比べもできない。

アサヒビールは鮮度もウリなので
工場見学で飲み比べさせてくれることもあるとのこと。

そうした折、
スーパードライ党の一番人気は
製造後一週間経過の奴らしい。

それは「普段なじんだ旨さ」ってことなんだろうと思う。

製造したばかりでは味の要素は独立して刺激的だ。
時間が経つと穏やかに混ざり合い馴染み合い丸くなる。

「料理の邪魔をしない」のがスーパードライの長所。
飲みやすさこそ本領かもしれない。

なるほどな〜だった。
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ruminn_master at 2006年05月28日 18:55 【酒】缶ビールの鮮度コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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