餃子

2011年02月05日

【食】宮廷シャブシャブ(高田馬場) 4

朝からの練習が終わって、遅めの昼食、というか早めの飲みというか(笑)。

名前から高そうで店の面構えからいかがわしそうで(笑)、ずっと気になってたけど敬遠してたものの、実際行ってみたら、結構安くてワリと美味かった。

宮廷シャブシャブ

宮廷シャブシャブ01

宮廷シャブシャブ〜高田馬場〜|NONPANGブログ

宮廷シャブシャブ02
宮廷シャブシャブ03

ここは今後も使いましょう。

安いし早い時間から飲めるのがいいね。

ruminn_master at 2011年02月05日 14:45 【食】宮廷シャブシャブ(高田馬場)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2010年07月11日

【雑】開票速報見る準備 3

もちろんフジテレビです(笑)。

餃子と選挙

長丁場だから後半は日本酒に(笑)。

手前の餃子は「好餃子」ハオチャオズシソ餃子

奥にあるのが、池袋西武で新しく見つけた中華専門店「冠生園」(アイワイフーズ)のもの。


新しい店舗が珍しいし少し安売りしてたので、最初に「冠生園」で買ったんだけど・・・

「そこにパック詰めしてあるのでいいですか?」

って言うから、店がそれでいいと思うならまぁいいやと。

でもさ・・・・


納得いかなかったから、いつもの「好餃子」で少し買い足し。

こっちはパック詰めで冷えたのなど置いて無くて、保温機から目の前でパックを拵えてくれました。

後発の店の方がサービスとかイロイロ頑張るべきだと思うんだけどな。

もう2度と「冠生園」では買うまい。。。

あ、ちなみに冷えてるなりに味は悪くはなかったけどね。

でもさ。。。

ruminn_master at 2010年07月11日 18:56 【雑】開票速報見る準備コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2010年02月27日

【食】早稲田の王将の定食 4

土曜日の定例稽古の後に最近よく行く餃子の王将の早稲田店。

王将の定食02

早稲田夏目坂通り店:餃子の王将

へぇ直営じゃなくてフランチャイズなんだ。ワリと広めでファミレスみたいな綺麗な店内ですが。

ランチタイムが終わってたけど、豪華目の定食でも900円切ってます。

王将の定食01

安くてそれなりに旨けりゃ文句は無いです。王将は平均値がそれなりに美味いもんね。
 基本的なの以外は店によってメニューが違うのでそこらは色々でしょうけど。

餃子とチャーハンは鉄板メニューね。

ruminn_master at 2010年02月27日 16:25 【食】早稲田の王将の定食コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2010年02月14日

【食】蒲田ニーハオの焼餃子 4

羽田の整備工場見学の帰りは、蒲田に立ち寄って餃子で軽く一杯。

中国家庭料理 ニーハオ(東京蒲田)

ニイハオ01

焼餃子、水餃子、小龍包など点心の完全な手作り餃子通販ニーハオ

15分ぐらい並んだのかな?まぁ相席でもいいと言ったらワリと早めに着席できた感じです。

さて生ビール(スーパードライ)を頼んでおいて・・・

ニイハオ02

安いね。初めての店だから分量ワカランけど焼餃子と春巻を2人で2人前ずつ。

それと酒肴にピータン。

ニイハオ03

300円だっけな。タレの味も良好。

春巻

ニイハオ04

結構なボリュームだぁ。餃子を4人前にしようか悩んでたんだけど2人前で正解だった。

ニイハオ06

皮は少々厚めだけど野菜の旨味が生きてて美味しい。

焼餃子

ニイハオ05

なるほど、これが雑誌やテレビで評判の羽根付き餃子ですな。

ニイハオ07

ふむ。皮はパリサクッで餡はジューシー。美味いね。

生ビール2杯に焼餃子1人前、春巻1人前が2人、ピータンは2人で1つ。勘定合計が3800円。

安くて美味い店だね。30分も1時間も並ぶ程じゃ無いとは思うけど(笑)、20分ぐらいなら気の短い自分でも耐えられるな。

そういえば周囲のお客さんの多くが麻婆茄子を食べてたそうで、今度また来て試したいなとか話ながら友人とアッサリ店を出ました。

バレンタインデーに独りモンの野郎2人が飲み歩いてると罪悪感感じるし(笑)。

帰宅して独酌。

今日はアヤパン平成教育無いのね。

自腹チョコ

という訳でエチカの鏡まではバンクーバー五輪の女子モーグルの録画見ながら自腹チョコ(笑)&ワインです。

この和光のショコラ・フレ・オランジェットのセットはこの時期だけなんで先日銀座行った折に仕入れてたの。

酒肴になるビターなチョコレート。


女子モーグル残念だったねぇ。

上村愛子にも泣けたけど、里谷多英がカッコ良かったな。
 五輪5回連続で代表、しかも5回とも予選通過。この1月に患った腰痛抱えて予選13位、でもそこから気合いでメダルに届けとばかりの決勝での大博打。普通なら13位から狙いに行ったって無理だし狙わないだろうってところが第2エアまでは届いてたと思える豪快な滑りだったもの。

日本代表のスポーツ選手なんだから小粒に守ってばかりじゃ夢が無いもんね。

「勢い」は自分でしか出せない要素。トレーニング云々じゃなくて人格だからね。

結果的に失敗したけどアレはなかなか見上げた根性でした。カッコ良かった。

そういえば最近とんと聞かなくなったね。

「オリンピックは参加することに意義がある」っての。

まぁテレビは自分の局が放送権有る競技は「今にもメダル取りそう」ってな感じで煽るもんね(笑)。

でもさ・・・
「参加することに意義がある」の真意

誤解、曲解されているクーベルタンの言葉


 近代五輪の父、国際オリンピック委員会(IOC)の2代目会長を務めたピエール・ド・クーベルタンが語ったとされる「オリンピックは参加することに意義がある」との言葉は、あまりにも有名です。しかし、「弱くとも参加できる」と誤解、曲解されている向きがないでもありません。

 この言葉が生まれた背景を説明しておく必要があります。1908年の第4回大会は4月27日から10月31日まで半年以上にわたり、ロンドンで開催されましたが、イギリスとアメリカは国民感情のもつれから、競技場でむき出しのけんかを続けていました。

 7月19日の日曜日にセントポール寺院が参加選手を招待した時に、アメリカのペンシルベニアから来ていたエチェルバート・タルボット司教が「この五輪で重要なことは、勝利することより、むしろ、参加したことにあろう」と説教しました。

 それから、5日後の7月24日に、今度はイギリス政府が大会役員を招いてレセプションを開きましたが、誤解のもとはこの時のクーベルタンIOC会長の演説が取り違えて伝わったことにありました。

 会長は「ペンシルベニアの司教が『五輪大会で重要なことは、勝つことではなく、参加することである』と述べられたのは、まことに至言である。人生において重要なことは、成功することでなく、努力することである。根本的なことは征服したかどうかにあるのではなく、よく戦ったかどうかにある。このような教えを広めることによって、いっそう強固な、いっそう激しい、しかもより慎重にして、より寛大な人間性を作り上げることができる」と、司教の言葉を引用して演説したのです。

 この言葉は、それからしばらく引用されなかったのですが、1932年の第10回ロサンゼルス大会の選手村の娯楽室に掲げられてから<クーベルタンの言葉>として一般にも知られるようになり、「オリンピックの理想」とも言われるようになりました。しかし、正式にはタルボット司教とクーベルタンの合作といった方が適切かもしれません。とりわけ、後段の部分は傾聴すべき言葉でしょう。

(2)参加することに意義があるの真意 : 特選!五輪講座 : アテネ五輪 : Yomiuri On-Line (読売新聞)

この中の「人生において重要なことは、成功することでなく、努力することである。根本的なことは征服したかどうかにあるのではなく、よく戦ったかどうかにある。」っての現代だって悪くないと思うけどな。

ruminn_master at 2010年02月14日 21:07 【食】蒲田ニーハオの焼餃子コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年11月28日

【食】やっぱ餃子の王将はありがたいね 4

練習後の腹拵え。

最近早稲田に出来た餃子の王将早稲田夏目坂通り店にて。

1128餃子の王将早稲田店

この値段でこの分量にこれだけの味出してれば文句無いですな。

根本的に数ある餃子の中で王将の餃子って美味いと思うし。

ruminn_master at 2009年11月28日 14:57 【食】やっぱ餃子の王将はありがたいねコメント(3)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年09月23日

【食】麺屋哲(早稲田)のサトル餃子 3

ボチボチ風が冷たく感じるときもあって、ラーメン食いたくて入った近所でよく行くラーメン屋さん。

麺屋 哲 (めんやさとる)

麺屋 哲 - 池袋-高田馬場/つけ麺・担々麺・油そば - livedoor グルメ

辛味噌ラーメンの大盛り

麺屋哲の辛味噌ラーメン01

(また味変わったかな?)

麺屋哲の辛味噌ラーメン02

そんでもって前から食べよう食べようと思ってた

さとる餃子

麺屋哲の餃子01

豚肉ベースで人参や蒟蒻を入れたオリジナルとのこと。

麺屋哲の餃子02

人参に蒟蒻と来れば飛竜頭(ガンモドキ)だけど、そんな風でもなくて、アッサリ目の食べやすい餃子かな。

もう少し香りを立てた方が、豚肉の臭みが抑えられていい気もしますけど。

まぁアリ。

ruminn_master at 2009年09月23日 22:25 【食】麺屋哲(早稲田)のサトル餃子コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年09月22日

【食】ぎょうざ本舗・中華 北京(銀座inz) 3

金沢から来た友人と2人、とあるライブの帰り。

ぎょうざ本舗・中華 北京

ぎょうざ本舗北京01

(表の写真は後日ランチタイムに撮ったもの)

ぐるなび - ぎょうざ本舗・中華 北京
ぎょうざ本舗 北京 - 東京、日本橋/北京料理・餃子・中華料理一般 - livedoor グルメ
ぎょうざ本舗・中華 北京 - 銀座 > 中華全般
ぎょうざ本舗・中華 北京/レッツエンジョイ東京
ぎょうざ本舗北京02
ぎょうざ本舗北京03

最近じゃ珍しくなった感じの昔ながらの町の中華屋さんの餃子って感じかな。皮が肉厚で餡は豚肉をしっかり感じる。
 好みは分かれるだろうね。。。

ぎょうざ本舗北京04

手頃で素朴だけど・・・オッチャン向けかな?(俺らもオッチャンだけど(笑))

酔ってたからそんなに記憶が確かじゃないけど、餃子以外に頼んだレバニラだったか肉ヤサイ炒めが美味いと思ったよ。

銀座って小洒落た店が多いかと思えば、昔ながらのこの手の店もサラリーマン客の根強い人気でアチコチで生き残ってます。
 で、たまに美味しい一品なんかにも出会うのでオモロイんよね、銀座って街は。

ぎょうざ本舗 北京 ( 新富町(東京) / 北京料理 )
★★★☆☆3.0
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ruminn_master at 2009年09月22日 22:12 【食】ぎょうざ本舗・中華 北京(銀座inz)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年06月27日

【食】餃子舗珉珉(みんみん/東京駅) 4

やっぱり馴染みの味ってあるものですな。

大阪出身の自分としては、子供の頃から慣れ親しんだ味。

餃子=珉珉

特定名称や固有名詞でなくて、大阪では元来

「餃子食いに行こか?」
「なんや、おまえミンミンの回しモンかいな」

ってなぐらい(笑)一般名称です。

餃子舗珉珉(東京駅八重洲)

東京駅みんみん01

珉珉(みんみん)本店公式サイト / 店舗紹介・餃子販売
餃子舗珉珉 - 餃子、中華料理、ぎょうざ、中国料理(東京) [食べログ]
餃子舗 ミンミン 【グルメぴあ】
GranAge(グランアージュ) 東京駅八重洲口 オープン NEC特選街情報 NX-Station/ウェブリブログ


今日は親と日帰りの小旅行でしたが、親が
「皮の薄い美味い餃子が食べたい」
って言うので、そうなると関東圏では結構難しい。

東京駅の八重洲南口地下街の「ラーメン激戦区」の一角にこのミンミンが有ったんだけど、地下街の大改修に伴い無くなっちゃって・・・

と思ったら、八重洲ブックセンターの向かいのビルの地下、地下道で東京駅と繋がってる場所に新装開店していました。

ココに移転してからは初来店です。

間口が狭くて奥行きが深い店が数軒並ぶ地下食堂街と言ったところ。

人通りの多い通路に面した部分はほぼオープンカフェみたいな感じで、ある意味気楽。

でもって安いわ。

餃子(7個で330円)

東京駅みんみん02
東京駅みんみん03

コレよ、コレ!(笑)

何個でも入るもんな。

とはいえ色々食べたいということで

東京駅みんみん04
東京駅みんみん05
東京駅みんみん06

味のタイプの違うのを次々と頼んでみましたが、どれも

「早くて美味い」

この「早い」ってのが東京の店には欠落しがちなトコでして、大阪人にはね、とても大事なんですわ。


東京駅の八重洲地下街から言うと外れにあるので遠く感じますが、八重洲ブックセンターは目と鼻の先ですから、実際はそれほど遠くはありません。

何より安くて旨けりゃ文句は無いです(笑)。

また行きます。

珉珉 八重洲店 (京橋(東京)/中華料理一般)
★★★★4.0
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ruminn_master at 2009年06月27日 20:13 【食】餃子舗珉珉(みんみん/東京駅)コメント(1)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年04月19日

【食】中華料理 特製餃子 幸館(しあわせかん/中野) 4

タコ焼き屋さんが有った場所を目指して訪れたら替わってたけど、まぁ安くて美味そうだったのでそこに。

ラーメンはオーソドックスだったけど、看板にするだけあって餃子はボリュームもあって美味かったね。

そんでもって安かったのが嬉しい。

先の飲み放題&食べ放題の触れ込みの居酒屋ライブの終演後。

一緒にライブを見ていた仲間も「腹減ったよ〜」だったので、それとなく心当たりの有る辺りまで歩く。

そういえば炭水化物は皆無だったし、酒肴も大した分量じゃなかった先に書いたとおり「食べ放題」の恩恵に与れなかったので)からさ。

前に関西系のタコ焼き屋(蛸匠)さんが有った場所だと思うんだけど、代替わりしてた。

でもまぁ並びのカレー屋よりはラーメンの気分だってことで。

中華料理 特製餃子 幸館(しあわせかん)

幸館01

中華料理 幸館 特製餃子 | クーポン(PC・携帯)検索のオーマイクーポン
中華料理 幸館 特製餃子/ドコイク?-地図・店舗情報
なかのひと(中野人|中の人): 中華料理と餃子のお店がありました
なかのひと(中野人|中の人): 中華料理 特製餃子 幸館の麻婆豆腐セット

広東麺

幸館03
幸館04

あんまり余所で頼まないメニューですが、ココの店、全体的に広東・福建の感じのメニューが多いのでそっち方面かな、と。

オーソドックスでしたが普通に美味かったです。

特製餃子

幸館02

ボリュームが結構ある。写真には写してないがラーメンの蓮華の容積より大きいと思う。1個当たり110円ぐらいだったか、3個入りが一皿。

うん。これも普通に美味いです。

でもってどれも安いのがいいね。

また使お。



2009年01月10日

【食】中華料理 大興 (上野) 4

干し梅を数種類入手しようとアメ横に出て来たので、久々にワリと好きな中華料理屋さんへ。

中華料理 大興

大興01

中華 大興 タイコウ - 中華料理、中国料理(御徒町) [食べログ]

大興02

写真の左端に写ってるのがアメ横の小島屋で買った種抜き干し梅です。

合計4種類買ったけど、多分これが一番美味いかな。

上野アメ横・小島屋

干し梅の決定版♪ 行楽地で大人気^^  特選♪ 大粒・果肉ふっくら:種抜き干し梅《250g》102... 661 円


ruminn_master at 2009年01月10日 21:43 【食】中華料理 大興 (上野)コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年01月06日

【食】エアポート山形屋 彩華(鹿児島空港) 2

屋久島からの帰り。時間の無い空港での夕食。

毛色の違うモノを食いたかったのだけど大差が無かったのでまぁ「さつまの黒豚」でいいかと。

エアポート山形屋 彩華

鹿児島空港山形屋02

レストラン|ショップ・レストラン|鹿児島空港
鹿児島空港山形屋01

黒豚ロースカツ膳(1680円)

鹿児島空港山形屋03

自分で胡麻を摺ってトンカツソースに入れる趣向はいいんだけど・・・

鹿児島空港山形屋04

この「ロース」、大した分厚さも無くて脂身ばっかり。面積にして7割以上だな。バラ肉より酷いぞ。しかもあんまり美味い脂身でもない。。。

赤身と白身のバランスが悪すぎるよ。。。肉なんて切り方次第なんだから1680円取る以上はもう少しマシなの出さないと鹿児島の郷土食、地産地消の名が無きまっせ。。。

抑えで注文してた黒豚餃子(6個/820円)がワリと美味かったので救いだった。

鹿児島空港山形屋05

けどまぁコレも820円は高いな。餃子6個で600円超えたら暴利です(笑)。

同行のウチの親がラーメン食えないので避けたけど、バスガイドさんが唯一「この空港のオススメ」とした空港2階出発ロビーの端のエアポート山形屋 ファミリーホール豚骨ラーメンにすれば良かったかなぁ。。。

旅の〆に少々失敗。

ruminn_master at 2009年01月06日 18:55 【食】エアポート山形屋 彩華(鹿児島空港)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年11月03日

【食】でっかい餃子 曽さんの店 (代々木) 3

古武道大会を野天で見てるのが今日は寒い日だった。

ので、明治神宮から代々木駅に向かう途中にあった何やら温かそうな、そして曲者そうな店にした。

でっかい餃子 曽さんの店 代々木店

代々木でっかい餃子01
代々木でっかい餃子02

でっかい餃子 曽さんの店 代々木店(曾さんの店 ソサンノミセ)/代々木/餃子、ラーメン、ぎょうざ、拉麺、支那そば[食べログ]
曽さんの店 代々木店/新宿/餃子 - livedoor グルメ

どうやら何かの雑誌で人気No.1を取った餃子だということでそれと、寒いのでラーメンのセット。

でっかい餃子セット(御飯大盛) (640円)

代々木でっかい餃子03
代々木でっかい餃子04

「ホワイト餃子」の系統ですな。

暖簾にあった「生きてる餃子」の意味は

代々木でっかい餃子06

ということでした(実感しました(笑))。

ホワイト餃子系が好きな人にはウケがいいのかな?

それよりは中身のボリュームというかパンチ力が少し弱いです。

台湾叉焼麺 (780円)

代々木でっかい餃子05

スープと具材はまぁ個性もあっていいんだけど、麺が・・・何というか「大雑把」な感じ。

「No.1」ってのはあんまり納得いかないけど、まぁ「近くに有れば」「たまには」「選択肢の一つ」としては悪くないか。

ruminn_master at 2008年11月03日 17:09 【食】でっかい餃子 曽さんの店 (代々木)コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年09月17日

【食】馬場の成都で飲み会 4

練習後の飲み会で馴染み成都に。

昨日の珍珍に較べたら辛さは大したこと無いけどね、全然。

成都01

コレは鳥軟骨の揚げ物。激辛ってことになってるけど辛いモノ好きには穏やかに美味い程度かな。

ここの名物といえばやっぱり

成都02

赤身タップリの餃子です。

ruminn_master at 2008年09月17日 23:04 【食】馬場の成都で飲み会コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2007年02月10日

【食】いかにも中国的な四川料理店 4

「いかにも」な中国料理の店って好きである。

変に日本人向きの味なんかに調整しないで勝負してる方が気持ちがいい。

練習帰りに立ち寄るそんな店のひとつ。

たしか前にも記事にしたんだけど
グルメサイトとかで賛否両論、
否が多いかな、ぐらいなので気になった。

四川家常菜 成都 高田馬場店
Yahoo!グルメ
食べログ


数人で来る時は必ず頼むのが火鍋
少々無理をお願いして食べ放題扱いにして貰ったりする。
火鍋

スープは辛みと旨味と香料のバランスが良くて白菜とか美味く感じる。
具材は好みによるが
羊肉はイマイチだけど鶏肉は下味付けてあってGood、豚肉は普通。
たしかに
もっと旨い凝ったスープも世間にはあるけど
ここ安いし、この値段でこれは上等です。

火鍋を基本としていつも頼むのが餃子
この店の人気メニュー、有名メニューらしい。
餃子

皮が肉厚で具材も肉がギッシリ。
パンチがあるので
アッサリ目が好きな人には不評なのかな?

今回は頼まなかったけど麻婆豆腐も辛いパンチのある奴だからね。

(何せこの店メニューが3桁ある)

この店は「四川家常菜」と謳ってる、
つまり家庭料理だと宣言してる訳で
上品とか洗練とかは無用だと思う。

実に中国的というか
実質的な料理が安く食べられる。

店の人も中国人ばかりで「いかにも」な店。

ワリと好きな店よ、ここ。

ruminn_master at 2007年02月10日 20:44 【食】いかにも中国的な四川料理店コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年12月30日

【食】06忘年会オーラスは餃子で 4

今年最後の忘年会。

といっても自分の武術団体の忘年会、稽古抜きで飲みに行っても楽しくないという体質なのは自分一人という訳でもなく、ほとんど誰も居ない早稲田の本部キャンパスで昼過ぎから夕方まで4〜5時間は練習してからの流れ。

餃子舗Α淵潺鵐潺鵝法ゞ啝緜北口店
ぐるなび
レッツエンジョイ東京
食べログ

ミンミン店舗外観

錦糸町にはもう一軒あるらしいが検索に掛からないね。。。

なんで
河内音頭シーズンでも無いのに錦糸町まで出掛けてきたかというと、
後輩の一人がネット検索だか雑誌だかで
大輪の花のように山盛りにされた餃子の写真を見て
大食いの学生に食わせようとしたらしい。
たしかに
系列店で10人前一気注文した人のBlog記事は見つかったけど、
ウチの後輩が何を見たかは不明のまんまに訪れた。

ショーウィンドウには、たしかに「そいつ」が有った。

ミンミン餃子の山

数えてみると70個ぐらいだから
おそらく10人前。

帰省の学生など除いて
わずか4人での飲み会だったけど
大食いが自分も含めて2人居るので
餃子は6人前+10人前、
その他、唐揚げやら炒飯やら2万円超えた。

餃子10人前一気注文してみたけど、
期待していた山盛りは出てこなくて
女店員さんには笑われるし(笑)
5人前、4人前、1人前と3皿に分けて出された。
ミンミン餃子実物


ミンミンは
東京駅の八重洲地下のをよく使うし
もともと大阪の店なので好きな味。

羊爆肉も名物で美味かった。
山椒を効かせた筍の唐揚げも気に入ったな。
ミンミン筍揚げ物


ただまぁさすがに違うモノ、
アッサリ目のモノが食いたくなったので
ミンミンを出て駅の反対側に行き
繁華街の入り口のビルにある和風居酒屋で仕上げた。

てんまい
Yahoo!グルメ
サントリーグルメガイド
ぐるなび
グルメウォーカー
レッツエンジョイ東京
ホットペッパーグルメ
たべログ


ここも結構安くて美味かったな。
焼き魚の焼き加減が少々不満だった程度でまぁ料理はいい感じ。
個室っぽくて落ち着けたし。

どうせ錦糸町の街は
河内音頭絡みでまた来るから
また使える店が増えた日でした。




ruminn_master at 2006年12月30日 23:49 【食】06忘年会オーラスは餃子でコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年08月30日

【食】亀戸餃子の錦糸町店 4

先週探して見つからなかったのだが、今日はアッサリ見つかった。

というより、この店なら昔から目に入っていた。
駅から錦糸町河内音頭の会場に向かう通り道。
でも
年季の入った佇まいが場末のラーメン屋みたいな印象なので、視界に入っていてもノーチェックだったらしい。

捜し物なんて得てしてそんなものですな。

亀戸餃子の錦糸町店。

それなりに古そうなのにグルメサイトには見あたらないように思う。
060830亀戸餃子01

本店は「餃子は2枚から」「餃子と麦酒」が鉄の掟でそれ以外のメニューを置かないらしいが、錦糸町店は普通にラーメンなんかもある。
ライスも有ってとっても気軽だ。

餃子マニアにはそのあたりが許せないのだろうか?

でも客にアレコレ指図する飲食店は疑問に思う方なので、こういう気軽い方が好きですな、個人的には。

もっともそれでメインメニューの餃子の味が落ちたら意味無いけどね。

1人前250円で5個入りだから1個50円。
2人前にライスとスープの付いたセットが750円。
それと生ビールと追加に餃子を2枚食べた。
060830亀戸餃子02
060830亀戸餃子03


とっても美味しいです。

皮のサクサク感と餡の旨味のバランスがいい。

地元の常連さんにはそうでもなさそうだけど少々無愛想かも。

まぁ一見の客が餃子の写真撮ってたら胡散臭いからねぇ(笑)。

無愛想さだけがいかにも老舗の専門店って感じですが、味は基本的な餃子の王道って感じです。

ruminn_master at 2006年08月30日 17:51 【食】亀戸餃子の錦糸町店コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年08月22日

【食】ナニワの餃子ってなんやろね 3

河内音頭講習会の帰り、
汗もかいたし
「麦酒と餃子!」
って気分で錦糸町をウロウロ。

たしか丸井の裏辺りに亀戸餃子の錦糸町店があるとか・・・

って探したけど見あたらない・・でウロウロしてたら

餃子専門店って幟が目についたのでそれに。

浪花ひとくち餃子 餃々(チャオチャオ)錦糸町店

この看板たしか有楽町界隈で見たこと有るな〜とかで気になってたチェーン店。

入って
まずは「とりあえず生ビール」と
「チャオチャオ餃子4枚」(2人です)。

生ビールが390円ってのが有り難い。
チャオチャオ餃子は1枚290円。

それを頼んでおいて、チャンジャに冷や奴(純豆腐だとか書いてある)。
(各300円)

出て来たのが・・・
060822チャオチャオ餃子


ふむふむ。。。

皮の焦げ目のパリパリ感をウリにしてる感じ。
皮は薄手で切り分けようとすると破けるレベルの柔らかさ。
(少々食べにくい)
餡はアッサリ目で野菜餃子系かな?

もう少し焼き上げた方が一個一個が離れて食べやすいけど、
まぁ
「何個でも食べられる」ってタイプの味にしてあるね。

もう少し餡の味は濃いのが好きだなぁ。。。
けどそれじゃ餃子を一杯食べて貰おうって専門店は困るのか。

しかしこんなの大阪に有るかぁ?(笑)

考えてみれば
大阪北新地の点天なんかから始まった気のする
薄皮パリパリ系の小さい餃子だけど
あれはもっと皮がシッカリしてるよね。

餡の感じはミンミンかな?
でもそれよりも味のインパクトは抑えてて旨味だけ強めてる感じ。

入る時はメインの餃子ばっかりでもいいやと思ってたけど、
何だかモノ足りないので
・にんにく餃子(320)
 小粒のにんにくが入ってて美味い。
・ハバネロ餃子(380)
 奥の方からジワッと辛さが上がってくる。
 もう一息パンチが欲しい。
・ピリ辛揚げ餃子(380)
 酒の肴としては結構イケル。
 辛さは穏やか。
・しそ風味餃子(360)
 ポン酢ダレで食べるので口を変えるのにいい。美味い。
・お好み風餃子(390)
 ソースとマヨネーズと鰹節と青海苔とで仕上げてある。
 変わり種としてアリか。個人的には好き。
・マンドゥ(390)
 韓国風ということで
 豚だけでなく牛も入れた合い挽き肉。
 香辛料もコリアンテイスト。
 結構気に入った。
・水餃子(390)
 まぁこれは普通かな。
を一皿ずつ。
それぞれ5個か6個か入ってる。

大根サラダ(390)にライス(麦ご飯、200円)が2人各1。
生ビールが合計5杯で・・・締めて7000円チョイ。

う〜ん、少〜し高い感じかな?

ビールが安いことからして一品一品がワリといい値段なんだね。
(まぁ大食漢2人なんだけど(笑))

どうやらお店の作戦にまんまと乗せられたみたいなものですな。
看板餃子は「とりあえず」で変わり餃子をアレコレ食べさせようと。

そういう意味では、大阪王将みたいな一品餃子のみの専門店とは違うスタイル。

それよりはチョットお金がかかりますが、
アレコレ試して面白いし、
20種類程有る餃子、色んなニーズにも応えられるのでしょう。

まぁ面白かったからいいや。

また行くと思います。

ruminn_master at 2006年08月22日 22:05 【食】ナニワの餃子ってなんやろねコメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年06月02日

【酒】復活した池袋の舎人庵 4

出張で出てきた友人に御馳走になった。

最初に
池袋東武の上に支店の出た「銀座 天龍」のジャンボ餃子で腹拵え。
ここの餃子は大きいだけでなくて
日本酒を混ぜて寝かせたそうな餡がとっても旨い。

2人で3人前頼んだら
「ウチのは大きいですけど大丈夫ですか?」
と心配された。
(モチロン大丈夫(笑))

それなりに飲んで食って
そして2軒目
「落ち着いて酒でも」、となってここへ。

四方酒肴処 舎人庵
060602舎人庵


昔は現在地の裏側ぐらいのビルで
1、2階を占めてやってたが
地上げだかなんだかで一度は消えた店。

角地に復活して
何だかエキゾチックな外観になったが
多少狭くなったけど品揃えの豊富さはそのまんま。
品揃えでは池袋で一番だった店。

多少日本酒が減って焼酎が増えたのは時代の流れだね。

最初に芋焼酎の「大魔王」、
次に麦焼酎(黒麹)で「高千穂」。

ここで日本酒の利き酒セット(純米吟醸)
開運」「麓」「北雪」を挟んで

最後は馴染んだ「黒霧島」。

肴も豊富でオススメを数品。

日本酒&焼酎専門店にしては安い方だけど居酒屋感覚だと高い店。

けどイイ店。

狭くなった分いっそう混みやすくて入れないことも多いけどね。

帰りにはお好み焼きで仕上げて帰りました。
(酔っぱらってて店はよく覚えてません(笑))
---
大魔王  いも   720ml
大魔王 1,8L 芋焼酎 濱田酒造
長期貯蔵 特上 大魔王36度 600ml



ruminn_master at 2006年06月02日 21:56 【酒】復活した池袋の舎人庵コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2006年05月27日

【食】餃子の王将はエライ! 4

いや、安くてそれなりに旨いからね(笑)。

一番旨いとか言うつもりはないけど
安くてボリュームがある。
それは中華料理の基本だと思うもん。

料理屋は満足させてナンボ。

前に餃子パーティの記事で書いたけど
王将の餃子は予想以上に実力派だと思う。

餃子の王将
京都四条大宮で生まれた学生の味方、庶民の味方。

初期のスタッフが独立して大阪王将を立ち上げ
一時は訴訟などで揉めてたけど
今では棲み分けしてる感じ。
Wikipedia

どっちもそれなりに個性があってそれなりに旨い。

安くて旨いというセンは外していない。

さすが関西発の店だけのことは有るね。


さて練習帰りの腹ごしらえ。

3人で
炒飯セット(餃子1、唐揚、スープ、炒飯)×2
ラーメンセット(餃子1、ミニ炒飯)×1
餃子 ×4
コロッケ ×3
春巻き  ×3
胡麻団子 ×2

060527王将


で、生ビールなどで、一人当たり2000円程。

王将ならでは、です。

帰り道に飲み足りない分は
古くからの早大生の味方(池袋が本店らしいが)
さかえ通りの居酒屋 清瀧へ。
食べログ

酒蔵直営らしいけど、そんなイメージ無いねぇ。

学生時代の清瀧といえば海の家の後の2次会の場所。

1500円ぐらいのコースだと・・・
焼き鳥の干物とか、、、
冷やし唐揚げとか、、、

でも学生の味方で
座敷で飲んだくれてて暴れてても大してお咎め無し。

当時の学生は今と違って
他のグループに乱入したりされたり
みんなで「早稲田」だったからねぇ。
面白かった(遠い目・・・)。

今じゃまぁ小綺麗に改装して「今風」です。

蔵元直営らしく利き酒セットなんかも有る。
060527清瀧

550円だったかな?
左から原酒、本醸造、純米原酒、大吟醸

酒飲み向きなのは純米原酒だね。

全体的に甘みが残る感じだけど。

工場見学も出来るというハナシだから
そのうち行ってみましょう。
---
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ぶらり地酒紀行―関東の酒蔵御案内


ruminn_master at 2006年05月27日 23:11 【食】餃子の王将はエライ!コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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