【食】大阪ＫＹＫの「ヘレかつ」さんど

帰りの新幹線の中がちょうど夕食時。

昨夜の奥城崎シーサイドホテルがサバ寿司の「お持ち帰り」を1000円で出してたのでそれと新大阪駅の地下でお持ち帰りの天麩羅を少々、そしてビール。

で、押さえに買ったのが関西のカツサンド。

ＫＹＫの「ヘレかつ」さんど(367円)



（写真は食べきれなかったので夜食にした分）

・とんかつのＫＹＫ

このＫＹＫ、関東でもカレー屋のサンマルコを出してるが、トンカツ屋としては進出していない。でも関西を代表するトンカツ屋。



関西ではヘレかつが正しくてヒレカツは間違い（現代では通じるけど（笑））。

ついでに挽肉はミンチであってメンチではない。メンチはボクサーのよくやる藪睨みでケンカを売る作法のことだ。

関東と関西、違うのは名前ばかりではない。

関東でよくまい泉のカツサンドを食べるけど、値段は388円で少し高いのにボリュームはKYKの方が上、まぁこの程度は関東と関西の食文化の格差だけど、一番の違いはソースのパンチ、KYKはシッカリしてる。

大阪の味覚、ソースについては強めが基本。

なんせ粉モン文化の国ですから（笑）。

こっちの方が格段に美味いと思うとき、自分が関西人であることを自覚させられる瞬間です。