2006年07月27日
【食】インスタントのスープカレー
北海道で見つけて持ち帰った品。
ホントは
ホテルでの夜食にでも、と思って買ったのだけど
食事に満足して満腹だったので自分土産となった。
北海大和の
札幌スープファクトリー 北の流行 スープカレー
要はカップスープのカレー版である。

ご飯の方は
そろそろ「だだちゃ」のシーズンで
次のが来るから
去年の奴の冷凍保存を片付けようと
だだちゃ豆で炊き込みご飯にした。

これはこれでとっても贅沢。
とっても美味しい。
最初の一杯はカレーになどしなかった。
(最後の一杯もお茶漬けにした)
だだちゃの豊満な甘み・旨味。
冷凍保存で風味はガクンと落ちているのだけれど
その分ご飯の中で蒸し上げることで蘇っている。
で、スープカレー。
面倒なのでブチ込むと。。。

う〜んそれなりに美味いけど。。。
え〜〜〜と
インスタントのカレーラーメンとかカレーうどんの残り汁にご飯ぶち込んで食べたことありません?
そう、あんな感じです。
貧乏くさい(笑)。
でもカレースープの方が穏やかな分、だだちゃの旨味が死なないのでこれはこれでイケたかも、って思います。
(何かスープカレーマニアがスープカレーとして採点してるマニアックページを見ると☆1つだねぇ。。まぁ妥当な評価だと思いますが(笑))
考えてみればスープカレーって
基本のスープとしてみた場合は
出汁の旨味を利かせてカレーを延ばす感じだから
カレーラーメンのスープで間違いはない訳です。
でもスープカレーって「具だくさん」にこそ値打ちがあるので
具材が貧乏くさいと貧乏くさくなります(笑)。
もっとも今回の場合は値段としては
だだちゃ豆がたっぷり入ってるので
実は贅沢なんですが。
(でも穀物ってリッチな気がしないもんで)
---




本日のスープカレー
スープカレーキッチン
北海道スープカレー読本
至福のスープカレー
ホントは
ホテルでの夜食にでも、と思って買ったのだけど
食事に満足して満腹だったので自分土産となった。
北海大和の
札幌スープファクトリー 北の流行 スープカレー
要はカップスープのカレー版である。

ご飯の方は
そろそろ「だだちゃ」のシーズンで
次のが来るから
去年の奴の冷凍保存を片付けようと
だだちゃ豆で炊き込みご飯にした。

これはこれでとっても贅沢。
とっても美味しい。
最初の一杯はカレーになどしなかった。
(最後の一杯もお茶漬けにした)
だだちゃの豊満な甘み・旨味。
冷凍保存で風味はガクンと落ちているのだけれど
その分ご飯の中で蒸し上げることで蘇っている。
で、スープカレー。
面倒なのでブチ込むと。。。

う〜んそれなりに美味いけど。。。
え〜〜〜と
インスタントのカレーラーメンとかカレーうどんの残り汁にご飯ぶち込んで食べたことありません?
そう、あんな感じです。
貧乏くさい(笑)。
でもカレースープの方が穏やかな分、だだちゃの旨味が死なないのでこれはこれでイケたかも、って思います。
(何かスープカレーマニアがスープカレーとして採点してるマニアックページを見ると☆1つだねぇ。。まぁ妥当な評価だと思いますが(笑))
考えてみればスープカレーって
基本のスープとしてみた場合は
出汁の旨味を利かせてカレーを延ばす感じだから
カレーラーメンのスープで間違いはない訳です。
でもスープカレーって「具だくさん」にこそ値打ちがあるので
具材が貧乏くさいと貧乏くさくなります(笑)。
もっとも今回の場合は値段としては
だだちゃ豆がたっぷり入ってるので
実は贅沢なんですが。
(でも穀物ってリッチな気がしないもんで)
---







