2007年01月06日
【食】SAのレストランも頑張ってるんやね
昼食は帰りの高速のSAで自由食。
岩手から宮城まで下りてきてる
長者原サービスエリア(SA)のレストラン。
何か面白そうなメニューがあったので注文。

メニュー名は「ひつまぶし」なんだけどね。
1.松島の牡蠣シャンパン風味

ちょっと焼き過ぎか。
シャンパン風味も何も。。。
2.三陸の帆立貝ずんだ焼

これワリと美味しかった。
3.仙台牛タン塩焼

これも旨かった。
2切れ有ったし(笑)。
4.大崎はっとラビオリ、バジル風味


初め何かと思ったけどね。
もうちょっと熱々の方がいいな。
5.ひつまぶし



もともとは穴子らしいけど鰻になってましたね。
(そういう風に表示訂正されてました)
コストの問題でしょう。
輸入物だと国産穴子より安いですし。
味としては「ひつまぶし」らしいもんです。
でもまぁ値段からすると
それなりに頑張ってるし
SAの食事としてはかなり美味しい方だと思います。
もうひと頑張りして欲しいですが。
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100万粒の涙―名古屋「ひつまぶし」繁盛記
映画ひつまぶし
ごっつぉうさん―伝えたい宮城の郷土食
岩手から宮城まで下りてきてる
長者原サービスエリア(SA)のレストラン。
何か面白そうなメニューがあったので注文。

メニュー名は「ひつまぶし」なんだけどね。
NEXCO東日本 新メニューーコンテスト
みちのくグルメ銀賞受賞
うなぎの「ひつまぶし」と宮城の旨いもん
(1570円)
地元「宮城をPRできる華づくり」テーマとして開発しました。
昔は松島でしたが、今は南三陸(気仙沼以南)でよく捕れる穴子の「ひつまぶし」をそのままの味を生かすため、、薬味を入れて、お茶漬けにして味わって頂きたいと思います。
また、先代名産牛タンは塩焼きとし、「松島の牡蠣」はシャンパン風味、「三陸の帆立貝」はずんだを入れて素焼きにしました。
もう一品は「大崎地方名物はっと」の生地にバジルの葉を練りこんでラビオリに仕立てました。
1.松島の牡蠣シャンパン風味

ちょっと焼き過ぎか。
シャンパン風味も何も。。。
2.三陸の帆立貝ずんだ焼

これワリと美味しかった。
3.仙台牛タン塩焼

これも旨かった。
2切れ有ったし(笑)。
4.大崎はっとラビオリ、バジル風味


初め何かと思ったけどね。
もうちょっと熱々の方がいいな。
5.ひつまぶし



もともとは穴子らしいけど鰻になってましたね。
(そういう風に表示訂正されてました)
コストの問題でしょう。
輸入物だと国産穴子より安いですし。
味としては「ひつまぶし」らしいもんです。
でもまぁ値段からすると
それなりに頑張ってるし
SAの食事としてはかなり美味しい方だと思います。
もうひと頑張りして欲しいですが。
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ruminn_master at 2007年01月06日 13:35 【食】SAのレストランも頑張ってるんやね│コメント(0)│トラックバック(0)
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