【食】いつもの「魚や」（有楽町）

東西落語の後はいつもの飲み屋で。

魚や（有楽町・銀座インズB1）



・ぐるなび
・食べログ

魚や 銀座店 （魚介料理・海鮮料理 / 銀座）
★★★★★ 4.5

９時半頃だっけな？入ったの。

遅くなると寿司類が無くなるので先に頼んでおくのがこの店のコツ。

で、最初にばら寿司（中おけ）



いわゆる「浜寿司」「漁師寿司」です。
今日の魚のアレコレが、ガリや大葉と共に酢飯で和えられていて、食事にも酒肴にもなる品。
風呂屋の洗面器ぐらいのが「中」で1600円ですから売り切れてることが多いのも頷けます。
（そういうときは鯖寿司とかにするんだけど、それも美味いです）

季節モノで

ほうぼうの薄造り




釜揚げ若布



釜揚げうどんのワカメ版といいますか、寒いシーズンだけみたいだけど美味しいの。

穴子の白焼き



寒い時期だからか脂が乗ってます。
（あまり旬の無い魚らしいけど。梅雨過ぎが美味いとも言うね）

豆鯵の塩焼き



豆鯵って手間が掛かるんだよね。
で、魚を判ってるこのお店の焼き加減は素晴らしい。

ばら寿司で腹が膨れた今日は比較的安く上がりました。