【食】宇多津の生さぬき麺

昨日有楽町の落語会に行く前に新橋の香川・愛媛 せとうち旬彩館に寄って、さぬきうどんの生麺を仕入れてきた。



宇多津の塩がま屋の生麺。



もうちょっとコシの強い方が好きかなぁ。。。

実は今回欲しかったのはコレじゃなくて違う奴。



コレが欲しかったんですが。。。

コレ、先日のアヤパンブログで中野さんが配ってたそうな讃岐うどん。

同じパッケージ探したけど（←まぁひとつのアホですな（笑））無かったので、中野さんの実家方面の麺を買って帰ってきたという訳。

何か不満足なので写真をよくよく見てるとパッケージの下の方、うどん職人の絵柄の下に書いてある６文字のメーカー名、香川県の特産品ページや讃岐うどん遍路−アンコール版−四国新聞社などで文字配列の似てるのを探してると、「日の出製麺所」って読めるように思えて来た。



日の出製麺所のＨＰには該当するパッケージ商品は無いけれど、地元出荷品が別包装ってのは有り得るハナシ。

「日の出製麺所」のならいつも買ってますがな。パッケージは全然違うけど。



この袋の隅に貼ってある「さぬきうどん協同組合」のブランドシールも有るし（加盟店は結構あるけど（笑））。



この麺はコシが強くて「釜玉」にイイんだよね。



水で締めなくても歯応えがシッカリしてて。

まぁとりあえず「コレ」だったということにしましょう（笑）。



まぁそのうち現地に行く気がします、オレ（笑）。