2010年03月01日
【食】京の老舗をまとめて味わう
船橋の東武百貨店で京都物産展。

そこのイートインの話。
どこのデパートでも物産展は大人気、それも京都と北海道は鉄板。だからそれ自体は珍しくないが今回のココはイートインスペースで各店舗の名物が小盛りで組み合わさったセットメニューで出されるというので出掛けて来た次第。
《限定セットメニュー》
[松葉]にしんそばと[いづう]鯖寿司セット(1人前) 1,260円
※各日限定50セット
ってのが既に無く代わりにたしか300円安くて「ばら寿司」とのセット。
・丹後食事処 「とり松」 土地の味がございます 網野名物ばらずし 松葉蟹 地魚料理 和食 寿司

[松葉]にしんそばと[とり松]ばら寿司セット

寿司の酢加減が関西人の口に合いますな。やっぱり。
でもってまぁ京都名物にしんそば。特に何がという訳でも無いけど安心できる味。

・京都 総本家にしんそば・松葉
これじゃ量が全然足りないので(笑)、
たん熊北店 「とろ〜り熱々湯葉丼」(水菜サラダ付・1人前) 1,050円

・京料理 たん熊北店グループ

奥にチラッと写ってるのは
錦・田中鶏卵の「京だし巻」。
・田中鶏卵 - 店舗
店売りは601円らしいけど,イートインは小さめなのか400円ぐらい。
関東の「玉子焼」は甘くてねぇ。もう慣れたけどやっぱり出汁巻の勝ちだと信じます。
それとやっぱり京都は水菜(今は東京でも珍しくないけど立派な京野菜です)とか生麩とか湯葉の使い方が絶妙だなと思います。

湯葉のトロトロとカリカリに揚げたチリメンジャコとの食感のバランスが絶品でした。
物産展での出会いじゃ気軽に「また行こう」って言えないところがツライね(笑)。

そこのイートインの話。
第二十四回 京洛老舗の会
■2月25日(木)〜3月3日(水) ■6階 イベントプラザ
※最終日は午後5時閉場。
[主催]京洛老舗の会 [協賛]社団法人 京都市観光協会
<■京味亭/お食事処のご案内■>
●午前10時30分〜午後6時30分
※最終日は午後4時にて閉店。
会場で、京の美味に舌つづみ。
たん熊北店
とろ〜り熱々湯葉丼(水菜サラダ付・1人前) 1,050円
《限定セットメニュー》
[松葉]にしんそばと[いづう]鯖寿司セット(1人前) 1,260円
※各日限定50セット
京甘味 文の助茶屋
味の散策(1人前) 998円
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阿闍梨餅本舗 満月
丹波大納言の粒餡をしっとりもっちりの皮で包んだ京銘菓です。
阿闍梨餅(10個入) 1,155円
京甘味 文の助茶屋
明治末期に落語家・桂文之助が開業。出来たての柔らかな舌触りとコシのある食感を。
わらびもち(1人前/6切入) 368円
開晴亭
古都の雅とフランスのエスプリを融合した、明治四十三年創業の名門レストランの一品。
ヒレビーフカツサンド(1パック) 1,365円
ビーフミンチカツサンド(1パック) 735円
林万昌堂
最良の栗を特製の釜で香ばしくなるまで、じっくり石焼き。130年の伝統が味に生きています。
袋入甘栗
(1袋150g) 501円
(1袋300g) 1,001円
一保堂茶舗
お濃茶にも使える、京都地区限定の抹茶を特別に。
抹茶「京極の昔」(20g/1缶) 1,260円
抹茶「北野の昔」(20g/1缶) 1,785円
やよい
吟味したちりめんを酒で蒸し、香り豊かな山椒を加えて煮上げた京佃煮舗の代名詞。
ちりめん山椒おじゃこ(100g) 1,050円
いづ萬
弘化元年の創業以来、素材や手作りにこだわり続けている、京の蒲鉾をお召し上がりください。
菊花ヒロウス(1枚) 252円
よもぎ天(1枚) 252円
錦・田中鶏卵
実演
京だし巻(1本) 601円
千丸屋
東寺ゆば(5個入) 1,260円
引上げゆば(5枚入) 788円
とようけ屋
ゆるる寄せ豆腐(おぼろ) 241円
つるりにがり絹ごし豆腐 201円
祇園 いづう
実演
鯖姿寿司(1人前/6カン) 2,205円
野村治郎助商店
小粒丸茄子からし漬(140g) 420円
川勝聰本家
千枚漬(120g) 630円
割大根しそ漬(1枚) 525円
土井志ば漬本舗
志ば漬(120g) 378円
八百廣
水菜・九条葱他 時価
京洛老舗の会/古都の雛揃え
京洛老舗の会/京の雅な伝統の技
・東武百貨店 第24回 京洛老舗の会/お食事処「京味亭」と京の美味
どこのデパートでも物産展は大人気、それも京都と北海道は鉄板。だからそれ自体は珍しくないが今回のココはイートインスペースで各店舗の名物が小盛りで組み合わさったセットメニューで出されるというので出掛けて来た次第。
《限定セットメニュー》
[松葉]にしんそばと[いづう]鯖寿司セット(1人前) 1,260円
※各日限定50セット
ってのが既に無く代わりにたしか300円安くて「ばら寿司」とのセット。
とり松
鯖のおぼろや筍など、素材の妙味が堪能できる網野名物をご賞味ください。
網野名物 ばらずし(1折) 840円
・京洛老舗の会/古都の雛揃え
・丹後食事処 「とり松」 土地の味がございます 網野名物ばらずし 松葉蟹 地魚料理 和食 寿司

[松葉]にしんそばと[とり松]ばら寿司セット

寿司の酢加減が関西人の口に合いますな。やっぱり。
でもってまぁ京都名物にしんそば。特に何がという訳でも無いけど安心できる味。

・京都 総本家にしんそば・松葉
これじゃ量が全然足りないので(笑)、
たん熊北店 「とろ〜り熱々湯葉丼」(水菜サラダ付・1人前) 1,050円

・京料理 たん熊北店グループ

奥にチラッと写ってるのは
錦・田中鶏卵の「京だし巻」。
・田中鶏卵 - 店舗
店売りは601円らしいけど,イートインは小さめなのか400円ぐらい。
関東の「玉子焼」は甘くてねぇ。もう慣れたけどやっぱり出汁巻の勝ちだと信じます。
それとやっぱり京都は水菜(今は東京でも珍しくないけど立派な京野菜です)とか生麩とか湯葉の使い方が絶妙だなと思います。

湯葉のトロトロとカリカリに揚げたチリメンジャコとの食感のバランスが絶品でした。
物産展での出会いじゃ気軽に「また行こう」って言えないところがツライね(笑)。
ruminn_master at 2010年03月01日 15:32 【食】京の老舗をまとめて味わう│コメント(0)│トラックバック(0)
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